На прилавках Кольцово появилась противоопухолевая биоколбаса.
Уникальный продукт появился в магазинах наукограда на этой неделе, сообщает пресс-центр Кольцово. Особенность биоколбасы «Кольцовской» заключается в составляющей под названием «кефиран», оно обладает противоопухолевыми свойствами. Кефиран – уникальный полисахарид, открыт еще в конце 20-го века японскими учеными. Производством колбасных изделий занимается новосибирская фирма «Пробиос».
В настоящее время, разработанная технология позволяет производить 30 видов вареных биопродуктов: колбасы, сардельки, сосиски и биовитчины. Максимальный срок годности такой продукции составляет 75 суток.
фото shutterstock.com
Анастасия Савчук
Регион стал абсолютным лидером по популярности их услуг
Федеральные СМИ сообщили о начале частичного ограничения мессенджера
Общепиту пришлось легализовать 20% выручки
С января 2026 года размер ежемесячного вознаграждения увеличится до 68,5 тысячи рублей
В некоторых вузах из перечня экзаменов убрали отдельные предметы
Программа адаптирована под особенности региона