Доля молочных фальсификатов, выявленных Роспотребнадзором, удвоилась

По этому показателю ситуация в регионе хуже, чем в целом по России.

— В 2016 году мы отобрали 370 проб молока и молочной продукции, 20% из них не соответствовали стандартам. 40% забракованных образцов оказались фальсификатами. Особые вопросы вызывает тот факт, что подобные продукты мы находим в учреждениях социального назначения, — заявил выступая на совещании регионального минсельхоза руководитель Управления Россельхознадзора по Новосибирской области Алексей Севастьянов. 

По результатам проверок, в 37 предприятиях был введен усиленный режим лабораторного контроля по итогам которого к 24 были применены меры административного реагирования. Сумма штрафов составила более 1 млн руб. Кроме того, управление выявило 7 предприятий, которые позиционировали себя как компании области, но не осуществляли деятельность по заявленному на упаковке адресу. В отношении 6 из них идет расследование в правоохранительных органах. 

— В этом году по итогам отбора проб сыра в образовательных учреждения города выявлено несоответствие по соотношению жирных кислот и молочного жира требованиям технического регламента Таможенного союза, то есть на лицо фальсификация с жирами растительного происхождения. Материалы проверок также направлены в прокуратуру, — добавил Севастьянов.

По его словам, основной проблемой в борьбе с фальсификатом на потребительском рынке является недостаточная ответственность производителей и поставщиков такой продукции, установленная законодательством РФ.

Заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области Оксана Ганиковская добавила, что управление за год исследовало около 20 тыс пищевых продуктов.

— Процент нестандартных проб по микробиологическим показателям у нас в целом снизился, но остается достаточно высоким в группе мясо и мясопроудкты, а также молоко и молочные продукты. По санитарно-химическим показателям произошел небольшой рост нестандартных проб за счет роста содержания нитратов в овощах и несоответствия по содержанию сои. В три раза вырос удельный вес нестандартных проб по физико-химическим показателям до 5,1%, в основном за счет роста фальсифицированной молочной продукции — до 7,3%. Доля фальсификатов молочной продукции практически удвоилась. По этому показателю мы выглядим хуже, чем ситуация по России в целом, — констатировала Ганиковская.

За 2016 год управление проверило 67 предприятий- производителей пищевых продуктов, из них на 41 выявлены нарушения. Не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, нерегулярно проводится контроль готовой продукции и сырьем, не ведутся технологические журналы, не соблюдаются условия перевозки пищевой продукции и т.д.

— Наибольшее количество уведомлений зарегистрировано на предприятиях- изготовителях молочной продукции. «Болтовский маслосырокомбинат» получил 20 уведомлений. Материалы направлены в правоохранительные органы для возбуждения уголовного дела по статье 238 УК за производство и реализацию фальсифицированной продукции, — сообщила на совещании Оксана Ганиковская. — «Фабрика «Фаворит» получили 15 уведомлений, «Лидер-М» — 7 уведомлений.

В целом управление проверило 41 предприятие, осуществляющее деятельность в сфере производства молока и молочной продукции, отобрано 264 пробы, в 7,3% выявлены нестандартная продукция. По результатам проверок составлено 262 протокола, выдано 505 предписаний, изъято 154 партии или около 2 тонн молочной продукции.

— В Арбитражный суд подано три иска — в отношении «Фабрики «Фаворит», ООО «Утянский молкомбинат» и ООО «Новосибхолод». Исковые заявления в отношении первых двух компаний признаны противоправными и иск удовлетворен в полном объеме. Одно дело находится на рассмотрении, — говорит Ганиковская.

В районные суды поданы иски в отношении трех производителей молочной продукции. По решению суда приостановлена деятельность сыродельного цеха «Болтовского маслосыркомбината», ООО «Арутюнян», в отношении ООО «Ланита» назначено административное взыскание в виде штрафа.

Фото: Ростислав Нетисов