В 2015 году производство пшеничной муки в Новосибирской области выросло более чем в 2 раза

На муку высшего сорта пришлось почти 56 %.

В 2015 году производство муки в Новосибирской области увеличилось более чем на 50 процентов, сообщает Новосибирскстат.

По данным статистиков, в прошлом году в регионе произведено 148,7 тыс тонн муки из зерновых, овощных и других растительных культур; смесей из них (158,7 % к соответствующему периоду 2014 года). При этом, производство пшеничной муки высшего сорта по сравнению с 2014 годом увеличилось в 2,1 раза.

Из общего объема производства на пшеничную муку высшего сорта приходилось 55,9 %, пшеничную муку первого сорта — 30,2 %, пшеничную муку второго сорта — 8,3 %, ржаную муку — 2,6 %, и муку из прочих зерновых культур — 3 %.

Субъектами малого предпринимательства производилось 42,4 % всей продукции.

Фото: Ростислав Нетисов