Вкусы новосибирцев официально смещаются к менее крепким напиткам

Статистика свидетельствует о сокращении в регионе потребления алкоголя на душу населения.

С 2013 года в Новосибирской области сократилось производство всех видов крепких алкогольных напитков. Алкогольных напитков и пива (в абсолютном алкоголе) местные компании стали производить меньше на 675 тыс декалитров (дал) до 1,58 млн (дал). Еще более значительно упало производство водки и ликероводочных изделий — на 720 тыс дал (до 1,37 млн дал). Выпуск коньяка и коньячных напитков снизился 54 тыс дал или на 25% (до 155 тыс дал). Впрочем, по двум последним позициям пик падения пришелся на 2015 год и в 2016 выпуск продукции вновь начал расти, говорится в таблицах, опубликованных R-analitics.

В 2016 году в Новосибирской области ликвидировано 4 нелегальных производства алкоголя и 3 склада 

Более интересная ситуация наблюдалась на рынке производства винодельческой продукции (без вин игристых и шампанских) — с 2013 года выпуск продукции на этом сегменте вырос на 685 тыс дал или на 58% (до 1,8 млн дал). Самый высокий результат производители вина дали в 2014 году — 1,1 млн дал, два последующих года выпуск продукции в этих компаниях снижался и в 2016 году составил 967,6 тыс дал (2013 — 870 тыс дал). Производство вин игристых и шампанских совпало с динамикой выпуска крепких алкогольных напитков — с 2013 года сокращение составило почти 50 % с 635 тыс дал до 349 тыс дал.

По сравнению с 2013 годом, в регионе резко выросло производство напитков, изготовленных на основе пива — со 186 тыс дал до 1,25 млн дал. Производство пива (кроме пивных коктейлей и солодового напитка) за 4 года сократилось с 20,4 млн дал до 13 млн дал, то есть на 37%.

Производство сидра и медовухи в Сибири выросло в пять раз 

На фоне сокращения производства алкоголя практически по всем позициям эксперты также отмечают рост цен на продукцию в регионе. На водку крепостью 40 градусов и выше — до 1,3 тыс руб за литр (+27%), на коньяк — до 659 руб (+6%). Вино виноградное крепленое (до 20% об. спирта) подорожало за 4 года до 607 руб за литр (+33%), вино виноградное столовое (крепость до 14% об.спирта) — до 413 руб за литр (+40%), вино игристое отечественное — до 329 руб за литр (+31%). Пиво также подросло в цене за 4 года: отечественное до 330 руб за литр (+24%), зарубежных торговых марок — до 99 руб за литр (39%).

Судя по графике, подготовленной R-analitics, продажа алкогольных напитков и пива (в абсолютном алкоголе) в Новосибирской области за 4 года снизилась с 2,2 млн дал до 1,6 млн дал, то есть на 29%. Так же статистика свидетельствует о сокращении в регионе потребления алкоголя на душу населения с 8,2 до 5,7 литров.

В регионе доля легальной водки в объемах розничных продаж алкоголя составляет 30 %  

В феврале 2017 на окружном совещании в Новосибирске заместитель руководителя Росалкогольрегулирования (РАР) Владислав Заславский отмечал, что РАР совместно с минфином РФ, а также экспертами провел анализ региональных рынков и факторов, которые на них влияют, предметно разобрался с ситуацией в каждой территории, и выработал ряд показателей, которые объективно отражают ситуацию на рынках алкоголя в субъектах федерации. Самый большой вес у показателя «потребление алкоголя на душу населения».

— В среднем по стране розничные продажи водки составляют 6,64 литра на душу городского совершеннолетнего населения в год, прочего алкоголя (без пива и водки) — 13, 4 литра в год. Однако, в соседних регионах с одинаковыми культурами потребления эта цифра может отличаться в 2-3 раза. Это говорит о том, население в «отстающих» регионах пьет не меньше, а низкий уровень розничных продаж, зафиксированный ЕГАИС, позволяет со 100% вероятностью говорит о высокой доле нелегальной алкогольной продукции, — констатировал Заславский.

В Новосибирской области в среднем городское совершеннолетнее население в год, по данным РАР, потребляет 5 литров водки, 11,9 литров другого алкоголя (кроме пива и водки). Для сравнения, в Бурятии 9,3 литра, а в Республике Алтай 10 литров водки, а также 10 и 17 литров другого алкоголя. Заславский также подчеркнул, что на основе показателя легальных розничных продаж алкоголя Минфин РФ будет распределять 10% поступивших акцизов на крепкий алкоголь по регионам. 

Фото: Steve Shaffer