В состав Кудряшовского свинокомплекса входит комбикормовый завод, обеспечивающий свиноводческое хозяйство группы «Сибагро»* кормами. В чем специфика предприятия — рассказывает заместитель директора по комбикормовому производству Александр Фомин.
— Александр Иванович, ваше производство относят к числу уникальных в Сибири. Почему?
— Среди производителей комбикорма наш завод выделяется прежде всего объемами продукции. На сегодняшний день мы ежемесячно выпускаем до 36 тысяч тонн комбикормов самой разной рецептуры. Таких предприятий в Сибири больше нет.
— Благодаря чему удалось добиться внушительных объемов?
— Выйти на такие объемы позволила существенная модернизация производства. В работу было запущено оборудование от голландской компании Van Aarsen — одного из лидеров комбикормовой промышленности. Также мы применяем ведущие разработки отечественных машиностроителей. Сейчас, например, вводится в эксплуатацию производственная площадка, оснащенная оборудованием отечественной фирмы «Технекс», которая ничуть не уступает европейским аналогам.
— И как организовано само производство, из каких подразделений состоит завод?
— Сам завод устроен достаточно просто. Есть элеватор, где хранится и сортируется сырье, производственный цех и отгрузка. Плюс эксплуатационная служба, отвечающая за работу оборудования, и лаборатория, где производится контроль не только исходящего комбикорма, но и поступающего сырья.
Важно отметить, что наше производство полностью автоматизировано, что дает существенный рост производительности труда. Вся информация о работе оборудования и всех производственных цепочках стекается в единый центр управления, из которого оперативно принимаются решения. В итоге при количестве работников около 100 человек завод производит значительный объем продукции.
— А что сложного в производстве комбикорма, если его контролирует целый центр управления? Ведь комбикорм — это просто зерновая основа плюс белковые ингредиенты?
— Все не так просто. Наше комбикормовое производство очень динамично. Нет раз и навсегда заданного состава комбикорма, новые рецепты мы разрабатываем постоянно. При этом параметры нам задают животноводы: какая требуется питательность, какая жирность, обменная энергия, сколько должно быть натрия, кальция, фосфора, клетчатки и так далее. Все это необходимо учитывать.
Кроме того, рецептура зависит и от наличия ингредиентов на рынке. Если зерновая составляющая у нас собственная, то белковую приходится закупать. Сегодня, например, необходимые подсолнечные или соевые шроты в наличии, а завтра их приходится заменять. Каждый месяц мы дважды обновляем рецептуры, исходя из текущей ситуации по количеству сырья и его цене. Учесть все параметры непросто, в поиске самого дешевого и эффективного решения помогает специальная программа «Корм Оптима».
— И много рецептов реализуете?
— Основных разработано восемь рецептов плюс различные экспериментальные. Только наших, для «Кудряшовского свинокомплекса», около 15 рецептов постоянно в работе. Помимо этого, мы разрабатываем рецептуры и для других предприятий «Сибагро». Свои корма мы поставляем во все подразделения холдинга — от Урала до Бурятии.
— Какие преимущества дает собственное комбикормовое производство? Не проще было бы закупать корм на стороне?
— Себестоимость нашей продукции выходит ниже, а при больших объемах это существенная экономия. Не менее важно и то, что мы сами осуществляем контроль качества комбикормов и можем оперативно перестраивать рецептуры. От этого зависит и здоровье поголовья, и скорость его роста, и соотношение мяса и сала в конечном продукте. Производство качественной свинины начинается с качественного корма животных. И собственный комбикормовый завод гарантирует, что называется, «продовольственную безопасность» для поголовья. Представляете, сколько бы требовалось различных согласований, если бы внешние организации участвовали в обеспечении кормами? А еще всегда есть риски срыва поставок. Мы обеспечиваем не только качественную, но и свежую продукцию. В Новосибирской области, например, от производства до выдачи корма проходит не более двух дней.
— Но совсем без внешних организаций все-таки нельзя обойтись. Санкции как-то повлияли на предприятие?
— Практически никак не повлияли! Были временные трудности с запчастями для импортного оборудования, но теперь вопрос решается через третьи страны. Основное сырье — зерновое — у нас собственного производства. Кроме того, мы закупаем сырье и у местных фермеров. Растениеводческие площадки с пунктами приема зерна расположены по всей Новосибирской области. Нет проблем и с добавками, которые раньше закупались за рубежом. Многие теперь производятся в России. Только некоторые аминокислоты и микроэлементы с европейского рынка пришлось заменить китайскими.
Мы ориентируемся на показатели животноводства мирового уровня. И требования к качеству комбикормов у нас достаточно высокие. Никаких гормонов, стероидов или ГМО мы не применяем.
— А как обстоят дела с экологической безопасностью?
— Наше производство практически безотходное и на экологию никак не влияет. Пар, необходимый для грануляции кормов, вырабатывается на газовой котельной. Также любой другой технологический процесс не сопровождается какими-либо выбросами. Единственный отход производства — это зерновая шелуха, ее мы используем для удобрения на своих же полях.
Да и вообще, на нашем заводе мы заботимся о чистоте и гигиене. Не только каждый сотрудник при входе обрабатывает руки, но даже транспорт проходит через «зону чистоты».
— Работа на вашем производстве, очевидно, достаточно привлекательна. Кто трудится на предприятии и каковы условия работы?
— 80% наших сотрудников — это местные жители. Важно, что мы создаем рабочие места для жителей сельской местности, где всегда есть проблемы с трудоустройством. При этом и режим работы, и оплата труда, и социальные гарантии — все в соответствии с трудовым законодательством. Работники полностью обеспечены спецодеждой. Есть свой транспорт, который привозит и развозит рабочих со смены, организовано питание в столовой. И даже возможности для досуга и занятий спортом своим сотрудникам мы обеспечиваем.
— И каковы ваши планы на будущее?
— В будущее мы смотрим с оптимизмом. Вырастет животноводство — и мы нарастим объемы производства. Возможности для этого есть. «Продовольственную безопасность» для поголовья свиней в «Сибагро» мы всегда обеспечим!
За неделю из региона уехали 10 843 иностранных гражданина
За пять лет в благоустройство этих объектов в регионе вложено 2 млрд рублей
Движение будет запущено по всем полосам
За метр праздничного дерева придётся выложить от 1200 до 1500 рублей
Эта новая структура будет заниматься множеством задач, касающихся реализации жилищных проектов ПСБ