Голосование проходило по 11 номинациям.
23 ноября состоялась церемония вручения ресторанной премии журнала Собака.ru «Что где есть в Сибири», сообщили организаторы мероприятия.
Голосование проходило в два этапа — сначала народное онлайн-голосование на сайте best-restaurant.nsk.sobaka.ru, которое определило трех финалистов каждой из 11 номинаций, представленных на сайте, а затем фуди — эксперты премии выбрали лучших из лучших. За претендентов на сайте премии было отдано более 43 000 голосов. Также два заведения были представлены в специальных номинациях — «Выбор редакции» и признание города», за которые голосовал экспертный совет.
Отмечается, что в этом году церемония собрала в банкетном зале «МЁD» более 200 гостей — рестораторов, экспертов и профессионалов индустрии, представителей бизнес-сообщества.
Ведущим церемонии стал актер Дмитрий Назаров, исполнивший роль шеф-повара в сериале «Кухня». Специальную самую почётную номинацию – «признание города» ресторанной премии «Что где есть в Сибири» вручил российский политик, почётный житель Новосибирска Виктор Толоконский.
Итоги ресторанной премии «Что где есть в Сибири»:
Категория: «БЛЮДА»:
«Лучший завтрак» — «Чашка кофе»
«Лучший десерт» — ресторан «Библиотека» за домашнее мороженое
«Лучшее мясное блюдо» — ресторан #СибирьСибирь за Филе карасукской говядины, жаренное на углях с соусом из кваса
Категория: «ЛЮДИ»:
«Лучший шеф-повар» – Даниил Флейшер, «Т.Б.К. Лонж».
Категория: «ПРОЕКТЫ»:
«Лучший ресторан» — первое место — «Т.Б.К. Лонж», второе место — «Библиотека»;
«Лучший пивной ресторан» — BEERMAN;
«Лучшая кондитерская / кофейня» — COFFEE COLLECTIVE BREW BAR;
«Лучший интерьер» — Жан Хуан Лу;
«Лучший региональный проект (Томск, Кемерово, Алтайский край)» — Тридевятое царство (Белокуриха);
«Открытие года» — первое место – London Bar, 2 второе место — Leto-cafe;
«Лучший кейтеринг» — Park Café Catering.
В номинации «Выбор редакции» премию получил ресторан «МЁD», а в самой почётной номинации – «признание города» награда досталась ресторану #СибирьСибирь.
— На Ресторанной премии Собака.ru наши проекты удостоены сразу шести наград, включая лучшего повара и лучший ресторан. От всей компании Ресторанов Дениса Иванова мы выражаем благодарность нашим гостям за признание, жюри за высокую экспертную оценку и журналу за отличную организацию, вклад в развитие ресторанного бизнеса и, за отдельную награду для Дениса Иванова «Признание города» за вклад в развитие ресторанного бизнеса на федеральном уровне. Ресторанная премия — это знаковое событие для города. Мы гордимся нашим успехом и обещаем продолжать радовать новосибирцев новыми проектами в этом и в 2018 году, — отметила PR-служба ресторанов Дениса Иванова.
Фото: предоставлено пресс-службой холдинга TOP MEDIA
Ранее местные жители жаловались, что фуры начали ездить по кладбищу
В планах компании стать крупным сетевым игроком на американском рынке
Налоговики оценили результаты отраслевого подхода к анализу деятельности компаний и начислению налогов в регионе
По информации ведомства, пострадавших в результате ДТП нет
В этом году команда выиграла чемпионат России в пятнадцатый раз
Сервис биометрических оплат реализует Сбер