Меню в российских ресторанах станет дороже на 15–20% этой осенью

Блюда в отечественных ресторанах подорожают на 15-20% уже этой осенью, пишет газета «Известия». Причина в росте цен на продукты, бензин и логистические услуги.

Кроме того, ряд заведений планирует внести изменения в состав блюд за счет снижения доли дорогих ингредиентов. Издание уточняет, что некоторые рестораны поднимут цены только на те позиции в меню, в которые входят подорожавшие продукты.

В минувшем году стоимость блюд в ресторанах выросла в среднем на 15–20%, а летом текущего года — еще на 10%. При этом ресторанный бизнес столкнулся с трудной ситуацией: рост закупочных цен как на импортную, так и на отечественную продукцию с начала года в среднем составил около 30%, сообщается в материале цифрового издания.

Ранее редакция сообщала, что эксперты прогнозируют снижение цен на красную икру.

Марина Санькова

Recent Posts

Губернатор обсудил проект «Герои НовоСибири» на заседании общественного совета

В 2026 году планируется трудоустроить более 40 участников, на данный момент целевые назначения получили три…

20 минут ago

Хоккейный клуб «Сибирь» получил главного тренера команды

Новосибирцы в соцсетях активно благодарят любимый клуб за назначение

44 минуты ago

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

1 час ago