Меню в российских ресторанах станет дороже на 15–20% этой осенью

Блюда в отечественных ресторанах подорожают на 15-20% уже этой осенью, пишет газета «Известия». Причина в росте цен на продукты, бензин и логистические услуги.

Кроме того, ряд заведений планирует внести изменения в состав блюд за счет снижения доли дорогих ингредиентов. Издание уточняет, что некоторые рестораны поднимут цены только на те позиции в меню, в которые входят подорожавшие продукты.

В минувшем году стоимость блюд в ресторанах выросла в среднем на 15–20%, а летом текущего года — еще на 10%. При этом ресторанный бизнес столкнулся с трудной ситуацией: рост закупочных цен как на импортную, так и на отечественную продукцию с начала года в среднем составил около 30%, сообщается в материале цифрового издания.

Ранее редакция сообщала, что эксперты прогнозируют снижение цен на красную икру.

Марина Санькова

Recent Posts

Культурные мероприятия собрали более 10 млн посетителей в НСО в 2025 году

В прошлом году в регионе было проведено более 180 тысяч мероприятий в сфере культуры

1 час ago

На теплосетях Новосибирска энергетики выявили 1700 дефектов

Протяжённость ветхих тепломагистралей в городе постепенно сокращается

2 часа ago