В День города, 25 июня, с 12.00 до 14.00 на сцене Михайловской набережной 50 поваров попробуют установить мировой и национальный рекорды, приготовив самую большую в мире порцию биточков из сибирской щуки.
Для приготовления блюда используют около 300 кг рыбы, а также сливки и масло новосибирских производителей.
Поварами будет руководить директор Сибирской гильдии шеф-поваров Наталия Пятых и президент Сибирской гильдии шеф-поваров, ведущий передачи «Монастырская кухня» на телеканале «Спас», кулинарный блогер и эксперт, автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников.
Подготовительный этап состоится 24 июня в лабораториях Новосибирского технологического колледжа питания.
Ранее редакция сообщала о том, что в Новосибирске на День города изготовят рекордную порцию биточков из щуки.
Не каждый вилок подойдет для засола.
Проект был удостоен гранта мэрии Новосибирска и стал победителем конкурса.
В рамках Дней Культуры в Новосибирской государственной филармонии состоялся грандиозный концерт.
Специалисты «Спецавтохозяйства» сомневаются, что Чистомэна видели именно в Новосибирске.
Доля сохранившихся дореволюционных домов в городе не превышает 1%.
Снижение продаж в фэшн-сегменте происходит на фоне роста среднего ценника.