Жители Новосибирска отравились роллами Харакири

В Новосибирске суд приостановил на 30 дней деятельность предприятия общественного питания ООО «Тэслим» (работает по франшизе под брендом «Харакири») в Академгородке на улице Русской,1. Решение было принято после жалоб покупателей на острую кишечную инфекцию после употребления ролл, купленных в сервисе доставки японской кухни «Харакири» в январе 2024 года.

С острой кишечной инфекцией в больницы города обратились 25 человек, после чего в заведение нагрянул Роспотребнадзор. Проверкой были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания.

— На предприятии не соблюдались температурные режимы и условия хранения продуктов. Приготовление суши и ролл проводилось в одном месте с обработкой сырья. Общая для всего производственная ванна не подвергалась тепловой обработке. Разделочный инвентарь не обрабатывался и не хранился раздельно в производственных цехах. Сотрудники не имеют профессионального образования для работы в общепите. Плюс ко всему, они не проходили медосмотр и работали без санитарных книжек, — рассказали Infopro54 в пресс-службе Советского районного суда.

Постановлением суда деятельность подразделения ООО «Тэслим» приостановлена на 1 месяц — до 18 февраля 2024 года.

—Все юридические лица (организации), которые работают под брендом «Харакири», работают по франшизе. По решению Советского районного суда Новосибирска приостановлена деятельность подразделения юридического лица ООО «Тэслим» по адресу г.Новосибирск, ул.Русская,1 до 18 февраля 2024г . Остальные организации, осуществляющие деятельность также по франшизе работают в штатном режиме, — заявили в пресс-службе компании в комментарии на публикацию, поступившем в редакцию. — Массового отравления не было, Роспотребнадзор зафиксировал 25 случаев заболевания кишечной инфекции у граждан. Результаты анализов кто сдал еще в работе.

Ранее редакция сообщала о том, что следственный комитет проверяет службу доставки японской кухни после массового отравления в Новосибирске.