«Докторская» колбаса новосибирского производителя признана фальсификатом

«Докторская» колбаса марки «Торговая площадь» из Новосибирска не соответствует установленным требованиям нормативной документации по фактическому составу, т.е. является фальсификатом. Также  признана фальсификатом колбаса АО «Омский Бекон».  Об этом сообщает Красноярский ЦСМ в Вконтакте.

Для проведения независимого мониторинга в торговых сетях Красноярска экспертами Красноярского ЦСМ было закуплено 12 образцов колбасы «Докторская».

— Продукция исследовалась в аккредитованной лаборатории испытательного центра ФБУ «Красноярский ЦСМ» по физико-химическим показателям — массовой доле жира, массовой доле белка, а также была проведена гистологическая идентификация сырьевого состава закупленных образцов, — уточнили в пресс-службе ведомства.

В составе новосибирского продукта нашли растительные углеводные добавки – крахмал, муку, камедь, а также животный коллагеновый белок. Экспертам попалась в колбасе и костная крошка.

Ранее редакция сообщала о том, что в Новосибирской области подорожали окорочка и апельсины.

Артём Рязанов

Корреспондентт

Recent Posts

Все необходимое под рукой: как Новосибирск реализует концепцию 15-минутного города

Застройщики Новосибирска все чаще говорят о реализации концепции пятнадцатиминутного города, которая подразумевает шаговую доступность от…

6 минут ago

Новосибирцы взяли в банках более 8 млрд рублей по ипотеке за месяц

Спрос на кредиты продолжает расти несмотря на повышение ключевой ставки

21 минута ago

Новосибирский депутат Аксёненко предложил пересмотреть систему расчёта пособий

По его мнению, введение минимального расчетного показателя обеспечит автоматическую индексацию пособий

14 часов ago

Форум «Золотая долина» стартовал в Новосибирске

Ключевая задача форума — усилить взаимодействие вузов и научных институтов с реальным сектором экономики

15 часов ago