3 октября компания подписала соглашение о продаже франшизы в Саудовскую Аравию.

Покупателем франшизы выступил предприниматель из Саудовской Аравии Ясер Букаеш, который готов открыть первый павильон на территории города Эр-Рияда уже в ближайшие 2-3 месяца. Партнером соглашения является компания Business Expansion, занимающаяся продвижением бизнеса за границей.

Как рассказал основатель компании ООО «Дядя Дёнер» Антон Лыков, за рубежом проект будет продвигаться под брендом «Анкл Дёнер» (Uncle Dener). Франчайзер будет сопровождать бизнес покупателя франшизы, оказывать содействие в поиске поставщиков продуктов питания.

— Мы недавно заключили предварительное соглашение с партнером из Дубаи, и планируем открывать там свой офис. Это поможет нам быть ближе к иностранным партнерам, — уточнил Антон Лыков.

Сам господин Ясер заявил, что рассчитывает быстро завоевать рынок Саудовской Аравии, а в перспективе вывести сеть в другие страны Ближнего Востока, в частности в Египет. Антон Лыков отметил, что такое будет возможно при соблюдении технологий:

— У нас уже есть опыт создания маленьких кафе, которые могут строиться на первых этажах и занимать от 30 до 60 кв метров при использовании общей фабрики-кухни. Открытие небольших точек на проходных местах позволит нам ускорить процесс завоевания рынка в Саудовской Аравии, как это произошло здесь.

Основатель «Дяди Дёнера» отметил, что создание фабрики-кухни будет возможно при открытии более 10 точек продаж.

Как рассказал владелец компании Business Expansion Дмитрий Антипин, основное меню «Дяди Дёнера» сохранится, но будет адаптировано под вкусы жителей Саудовской Аравии:

— Прежде всего, это будет халяльное меню — свинина будет заменена бараниной и курицей. А поскольку 70% населения этой страны являются индусами, то блюда будут еще и «спайси». Одной из главных позиций в меню останется черный бургер, который для этой страны является новинкой.

Компания ООО «Дядя Дёнер» основана в 2009 году в Новосибирске. В настоящий момент является федеральной сетью общественного питания. Основу меню составляют разные виды дёнера (шаурмы), говорится на сайте компании. Помимо небольших павильонов, в собственности компании несколько стационарных кафе и заведения на фуд-кортах. В 2018 году «Дядя Дёнер» запустил доставку еды в Новосибирске.

Мария Лисица

Фото: автора