Федерации HoReCa объединяются в Новосибирске

Дата:

Ассоциации решили работать вместе для популяризации гостинично-ресторанного бизнеса, разработки норм ведения профессиональной деятельности. Два сообщества предпринимателей из индустрии общественного питания и гостиничного бизнеса — Новосибирский филиал Федерации рестораторов и отельеров России и Сибирская федерация рестораторов и отельеров — решили работать вместе. О слиянии организаций их руководители — Владимир Бурковский («Фенимор Купер», Puppen Haus») и Галина […]

Ассоциации решили работать вместе для популяризации гостинично-ресторанного бизнеса, разработки норм ведения профессиональной деятельности.

Два сообщества предпринимателей из индустрии общественного питания и гостиничного бизнеса — Новосибирский филиал Федерации рестораторов и отельеров России и Сибирская федерация рестораторов и отельеров — решили работать вместе. О слиянии организаций их руководители — Владимир Бурковский («Фенимор Купер», Puppen Haus») и Галина Шеломенцева объявили на Сибирской отраслевой конференции для HoReCa.

— Мы объединяем усилия для дальнейшей совместной работы по популяризации и развитию гостинично-ресторанного бизнеса, разработки норм и базовых правил ведения предпринимательской и профессиональной деятельности, сплочения сообщества в одну мощную силу для развитие отрасли, — заявили Бурковский и Шеломенцева.

Федерации рестораторов и отельеров России возобновила свою работу в Новосибирске в июле. К задачам, которые стоят перед филиалом президент федерации Игорь Бухаров относил повышение качества подготовки поваров в регионе. Эксперт отмечал, что сегодня оно не отвечает реальным требованиям отрасли.

— Образование готовит тех, кого проще и кого удобно. А организовывать и контролировать этот процесс нужно вместе с производителями сельхозпродукции, с предпринимателями, выращивать в колледжах специалистов с навыками приготовления местной продукции. Это ваше конкурентное преимущество, но это сложно, так как требует воспитания у клиентов вкуса, — говорил глава федерации на церемонии открытия филиала.

К задачам филиала федерации в Новосибирске Владимир Бурковский относил привлечение гастрономического туриста и создание инструкций по переработке местных продуктов. По его словам, в последнее время количество товаров, которые производят местные компании, в регионе существенно расширилось.

Сибирская федерация рестораторов и отельеров работает в Новосибирской области с 2014 года. Среди реализованных проектов федерации партнерство с Сибирским университетом потребительской кооперации: привлечение ведущих рестораторов и отельеров для обучения студентов и прохождения практики, не только в самих заведениях, но и на базе нового учебного корпуса СибУПК, подготовка специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса для международного конкурса профессионального мастерства — World Skills. Федерация регулярно проводит в Новосибирске мастер-классы, семинары, выставки, деловые завтраки и фестивали. Наиболее значимыми событиями последнего года стали профессиональный кулинарный батл «Chef To Chef» и общегородской гастрономический фестиваль «Chef To People», деловая кейс-конференцией с «Food Fashion Show», гастротурами, круглым столом, форсайт-сессией и историями от участников рынка. При федерации создана экспериментальная профессиональная площадка «ChefСешн», которая объединяет более 200 компаний из различных сфер деятельности.

Фото: пресс-служба Ассоциации «Сибирская Федерация Рестораторов и Отельеров»

Рубрики : Бизнес

Регионы : Регион не задан

Теги :Теги не заданы

0
0

Обучение в вузах Новосибирска подорожало до 28%

Лидером роста цен в сентябре стал образовательный сектор. Обучение в негосударственных образовательных организациях высшего профессионального образования Новосибирской области подорожало на 28,3%, в государственных вузах — на 19,9%, а в образовательных организациях среднего профессионального образования — на 16,9%. Такие данные привел Новосибирскстат.

Напомним, на территории Новосибирской области действуют 22 вуза, в том числе один региональный — Новосибирский государственный театральный институт, один частный — Сибирский университет потребительской кооперации и четыре филиала вузов.

Читать полностью

Сбер подтвердил факт атаки дронов на дата-центр в Саратовской области

Информация о том, что центр обработки данных Сбера в Балакове Саратовской области был атакован беспилотниками появился сегодня утром в телеграм-каналах.

Позже первый заместитель председателя правления Сбера Александр Ведяхин подтвердил эти данные.

Читать полностью

Бизнес-центр класса А восполнит дефицит премиальных офисов в Новосибирске

«Первый бизнес-квартал ГК Расцветай» возводится в центре Новосибирска на пересечении проспекта Димитрова и Вокзальной магистрали. Современный деловой центр класса А интегрирован в структуру проекта: жилые резиденции, апарт-отель, торговая галерея с общественными пространствами, кафе и ресторанами, конференц-залы, трехуровневый паркинг с автомойкой — все это формирует премиальную среду для бизнеса и проведения деловых мероприятий. Расположение на центральной магистрали и статусное окружение задают тон и работают на репутацию резидентов.

Согласно данным ежемесячного мониторинга стоимости продажи и аренды коммерческой недвижимости в Новосибирске, который проводит «Сибирская юридическая компания», за два года стоимость покупки офисной площади в Новосибирске выросла на 37%, аренды — на 17,5%.

Читать полностью

Недвижимость на вторичном рынке Новосибирска подорожала на 10%

Рынок вторичной недвижимости Новосибирской области демонстрирует уверенный рост — как по количеству сделок, так и по стоимости жилья. По данным Управления Росреестра по региону, в третьем квартале 2026 года зарегистрировано 20 775 прав на жилые помещения по договорам купли‑продажи и мены, из них 7 076 — в сентябре.

Динамика показывает устойчивый прирост: по сравнению со вторым кварталом 2026 года объём сделок вырос на 14,6 %, а относительно третьего квартала 2025 года — на 9,2 %. За девять месяцев 2026 года число продаж на вторичном рынке увеличилось к показателям прошлого года на 25,8 %.

Читать полностью

Инжиниринговый центр космического Интернета вещей создадут в вузе Новосибирска

Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики (СибГУТИ) вошел в число победителей конкурсного отбора Миннауки. Университет получил субсидию из федерального бюджета на создание и развитие инжинирингового центра космического Интернета вещей (SIoT, Space IoT).

Он начнет работу на базе вуза к 2027 году. Центр займется разработкой и испытаниями бортовой аппаратуры для малых космических аппаратов, включая создание бортовых модулей межмашинного обмена (М2М), пояснили в университете. Он обеспечит обучение полному циклу производства — от проектирования, интеграции и квалификационных испытаний, в том числе термовакуумных, механических и электромагнитной совместимости, до ввода в эксплуатацию и управления космическими системами связи. Кроме того, центр займётся созданием наземной инфраструктуры, разработкой программного обеспечения, API и центров управления полётами для интеграции с платформами заказчиков.

Читать полностью

Недвижимость «Дискус плюс» в Новосибирске выставили на торги

В Новосибирске на торги выставлено крупное нежилое помещение, которое принадлежит ООО «Дискус плюс» — компании бывшего депутата горсовета Алексея Джулая. Информация об объекте размещена на электронной площадке «РТС-тендер».

Речь идет о помещении площадью более 5,2 тысячи квадратных метров, расположенном по улице Бетонной, 14. Это здание в Кировском районе, где также зарегистрирована компания «Дискус-строй». Начальная стоимость лота составляет 289 миллионов рублей, шаг аукциона — почти 2,9 миллиона рублей.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности