Рестораторы и отельеры перезагрузятся и сойдутся в кулинарной схватке

Дата:

10-11 апреля в Новосибирском Экспоцентре пройдёт крупнейшая выставка «Horeca. Siberia».

10-11 апреля в Новосибирском Экспоцентре пройдёт крупнейшая выставка «Horeca. Siberia», в рамках которой минпромторг НСО и Федерация рестораторов и отельеров Сибири проведут конференцию «Horeca. Перезагрузка: Ресторанный бизнес, Отельный бизнес, Туризм», Открытый Чемпионат Сибири по кулинарии и выставку местных товаропроизводителей «Сделано у нас».

Организаторы: минпромторг  НСО, Федерация рестораторов и отельеров Сибири (ФРиО), Сибирская Выставочная Компания.

В настоящее время ресторанный и отельный бизнес испытывает новую волну подъёма. Несмотря на многие сложности и трудности, открывать кафе и рестораны становится модно и прибыльно. И в нашем городе их количество активно растёт.

Рестораторы объединяются в федерации, обращаются за помощью к государству и совместно пытаются поднимать упавший рынок.

Для этих целей минпромторг совместно с Федерацией Рестораторов и отельеров Сибири собирают лучших представителей сферы на большую конференцию.

В рамках которой пройдут три потока: для рестораторов, для отельеров и для представителей сферы кейтеринга. Все направления будут включать в себя круглые столы, лекции и дискуссионные площадки. На которых коллеги обсудят основные проблемы и пути их решения, поделятся своим опытом и послушают опыт коллег со всей России, а также поучаствуют в мозговых штурмах  и придумают новые идеи для своего бизнеса. Хедлайнерами конференции будут одни из лучших представителей сферы Horeca: Артур Чистяков — операционный директор Delivery Club,  Владислав Мусиенко — основатель и идеолог холдинга «Friends Orchestra» (г. Новосибирск), Виталий Насоленко — собственник компании «Новые торговые системы» (Бахетле, Добрянка), Яков Пак — маркетолог и Эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга, Вадим Прасов,вице-президент по отелям ФРиО РФ (Москва), Светлана Балаева, министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, Александр Бойко, вице-президент ФРиО Сибири, отельер.

“Horeca. Siberia”

Также в рамках всех мероприятий пройдёт открытый Чемпионат Сибири по Кулинарии. В рамках чемпионата пройдут 3 состязания: Открытый Чемпионат по пицце, соревнования Поваров и арт-класс для кондитеров. Где каждый желающий, вне зависимости от своих навыков, сможет продемонстрировать свои таланты или проверить свою профподготовку. Состав судей чемпионата состоит из известных поваров и рестораторов, таких как  Владимир Бурковский — победитель премии «Пальмовая ветвь», Елена Меркулова — владелец выставки «ПИР», г. Москва, Елена Шрамко — основатель “Академии Эксклюзив”, г. Москва, Балаева Светлана, Министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, Шеф-повар Johnny Graham, USA, Наринэ Багманян — организатор фестиваля Taste of Moscow,

“Horeca. Siberia”

Параллельно с конференцией и чемпионатом пройдет выставка местных товаропроизводителей “Сделано у нас”. Нашей области есть чем гордиться, и рестораторы и отельеры смогут найти среди представленных экспонатов хороших поставщиков продукции, которая не уступает по качеству известным производителям.

Открывать конференцию будет губернатор Новосибирской области Андрей Травников, который вместе с представителями минпромторга и рестораторами примет участие в панельной дискуссии. Где будут обсуждаться основные проблемы сферы Horeca и пути их решения вместе с государством.

“Horeca. Siberia”

Все два дня мероприятий обещают быть насыщенными новыми знаниями, полезными знакомствами и уникальным обменом опытом! Каждый из участников найдёт здесь что-то своё вне зависимости от региона проживания, масштаба бизнеса или профессиональных навыков.

Участие в выставке и чемпионате бесплатное. Регистрация по ссылке.

Возраст 18+

Фото: предоставлены организаторами

Рубрики : Бизнес

Регионы : Регион не задан

Теги :Теги не заданы

0
0

Новосибирский педиатр объяснила важность включения прививки от ВПЧ в нацкалендарь

Президент РФ Владимир Путин поручил Минздраву расширить национальный календарь профилактических прививок, включив в него вакцинацию против вируса папилломы человека (ВПЧ). Список поручений по итогам заседания Совета по реализации государственной демографической и семейной политики был опубликован на сайте Кремля 24 октября. Срок исполнения — 1 июня 2027 года. В документе оговаривается, что должно быть обеспечено использование отечественной вакцины против ВПЧ.

Российская вакцина получила одобрение Минздрава для применения у взрослых в марте 2025 года, а в январе текущего года препарат разрешили применять у детей с девяти лет. При этом в конце прошлого года было принято решение перенести сроки включения вакцинации против ВПЧ и еще нескольких инфекций на срок от одного года до четырёх лет.

Читать полностью

Геоаналитика раскроет потенциал форума «Дикоросы»

Используя возможности Big Data, стороны детально изучили состав аудитории форума «Дикоросы», проанализировали перемещения посетителей и определили степень их экономического влияния. Собранные данные послужат основой для планирования будущих событий.

Детальный анализ посещаемости показал, что за время проведения форума мероприятие привлекло свыше 150 тысяч человек. Среди них были гости из 70 российских регионов, 34 районов Новосибирской области, а также иностранные участники. Гендерное распределение аудитории оказалось почти равным, а наиболее активной группой стали посетители в возрасте от 35 до 44 лет. Эта информация позволяет оптимизировать коммуникационные стратегии, адаптировать содержание к целевым группам и проводить таргетированные информационные кампании. Например, можно усилить продвижение в регионах, откуда приезжает наибольшее число гостей, или сосредоточиться на деловых или развлекательных аспектах в зависимости от интересов аудитории.

Читать полностью

«Это деньги на будущую посевную»: вопрос с экспортом рапса из Сибири требует системного решения

Председатель ассоциации крестьянско‑фермерских хозяйств «Народный фермер Сибири», депутат регионального парламента Константин Терещенко предложил создать оперативный штаб при Минсельхозе Новосибирской области, а также при полномочном представителе Президента в СФО с участием аграриев, переработчиков, Россельхознадзора, Минсельхозов регионов для системного обсуждения и решения проблемы, связанной с экспортом рапса. Об этом он написал на своих страницах в социальных сетях.

Он также предложил провести «контрольную поставку» — от поля до границы КНР, чтобы посмотреть, где именно происходит «утечка» ГМО.

Читать полностью

Как продать старую квартиру на 15% выше рынка: в Новосибирске запустили новую программу

Стремление к более высокому уровню комфорта не всегда предполагает поэтапный сценарий: продажу нынешнего жилья, ожидание подходящего момента и лишь затем поиск нового. В Новосибирске теперь доступна программа, позволяющая объединить эти шаги и получить дополнительные преимущества при переезде.

Премиальный эко-квартал Flora&Fauna представляет трейд-ин-программу, предлагающую бонус в 15% к рыночной стоимости вашей нынешней недвижимости при приобретении лота в эко-квартале. Это открывает возможность направить больше средств на покупку нового жилья и переехать в место, окруженное природой, не откладывая мечту на неопределенное время.

Читать полностью

У муниципального предприятия Новосибирска «Метро Мир» сменился ключевой кредитор

Арбитражный суд Новосибирской области согласовал замену кредитора МП «Метро Мир». Вместо ООО «СпецТрансСтрой» долг с муниципального предприятия будет требовать ООО ТД «ДОРСИБ». Речь идет о сумме 215 млн рублей, где 161,6 млн — основной долг, 53,5 млн — проценты за пользование чужими денежными средствами (сумма включена в реестр требований кредиторов должника с отнесением в третью очередь удовлетворения). Договор об уступке требования между «СпецТрансСтрой» и ТД «ДОРСИБ» был заключен в мае 2026 года. Стоимость договора не уточняется.

Напомним, в октябре 2025 года в отношении МП «Метро Мир» по требованию «СпецТрансСтроя» была введена процедура банкротства — наблюдение.  Конкурсным управляющим назначен Антон Горьков.

Читать полностью

Пассажиры электрички из Барабинска провели в ней ночь

Около 18:30 27 октября произошло крупное ЧП с вечерней электричкой №7134 Барабинск – Новосибирск.

— По сообщениям ЗСЖД и очевидцев на перегоне Кожурла – Убинское произошёл пережог контактного провода и возгорание электрооборудования электропоезда ЭП2Д-0192. Пожар был оперативно потушен, но восстановление контактной сети заняло несколько часов. В Убинскую поезд прибыл 21:49, на 4,5 часа позже графика, — говорится в телеграм-канале Новосибирских железных дорог.

Читать полностью
Прямым текстом
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности