Фиолетовый картофель и зерно с микроэлементами

Разработками сибирских биологов заинтересовались иностранные коллеги.
  • 10/06/2019, 15:43
Автор: Евгения Серёгина
Стол первобытного человека был более разнообразен в сравнении с российскими олигархами.

Сибирские биологи и генетики реализуют ряд проектов по усовершенствованию на генном уровне ряда плодовых культур и проводят эксперименты по повышению уровня содержания полезных веществ в современных культурах. Об этом на пресс-конференции в ТАСС рассказали представители Института цитологии и генетики СО РАН (ИЦиГ СО РАН). В частности, по словам старшего научного сотрудника института Николая Гончарова, проводятся работы по изменению архитектоники колоса злаковых, выводятся новые сорта плодовых культур.

 Можно попытаться растение обмануть и увеличить количество зерен в колосе. Злаковое будет произрастать быстрее, чем те растения, которые имеются в настоящее время,  говорит Гоннчаров.  Лабораторные исследования качества продуктов позволяют накапливать сорта с тем или иным увеличением этих веществ. Сейчас мы совместно с казахскими коллегами создали сорта культур с повышенным содержанием цинка и меди.

По словам ученого, выработаны новые сорта культур, отличающиеся нехарактерным окрасом, однако более полезные для человека. К примеру, это нетипичный для нашего рациона картофель с фиолетовой мякотью.

Как рассказывает старший научный сотрудник ИЦиГ Елена Салина, еще один интересный проект сибирских ученых —  секвенирование генома культур (мягкая пшеница).

 Работы в этом направлении ведутся более 10 лет,  говорит Елена Салина.   Интерес к теме есть постоянно, судя по программе конференций в мире и в России. Сейчас к нам из Индии приезжает делегация института генетических ресурсов. Неожиданный интерес проявили корейцы.

Ряд разработок ученые ИЦиГ проводят в этом направлении со своими петербургскими коллегами из Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Вавилова. Об этом на пресс-конференции по видео-связи сообщила врио директора института Елена Хлесткина.

 Проводим исследования фиолетового зерна, картофеля,  рассказывает Хлесткина.  При помощи генетических технологий удалось вдвое сократить процесс получения исходного материала. Также удалось получить белозерный ячмень, у которого легко отдираются несъедобные пленки.

По словам Хлесткиной, еще одним перспективным направлением работы являются генетические ресурсы культур.

 Пастбища достигли предела по площадям. Химические ресурсы против вредителей культур  тоже,  говорит руководитель института.  Но есть потенциал, который не исчерпан  генетические ресурсы. На фермах используется небольшая доля генного разнообразия. Остальное хранится в генетических банках. Институт Вавилова хранит более 320 тысяч образцов. Ведется работа по их изучению. Сейчас генетическое редактирование  самая современная технология, используемая в мире. Несколько десятилетий назад гамма-лучами обработали семена растений и получили большое разнообразие. Из тысячи образцов отбираем самые удачные. Этот метод позволяет исправить гены, чтобы они функционировали лучше.

Помимо селекционных работ сибирские ученые, наряду со своими зарубежными коллегами, изучают исторический опыт питания человечества.

 Первобытный человек имел более расширенный стол, количество потребляемых продуктов по сравнению с российскими олигархами,  рассказывает Николай Гончаров.  Это питание, которое позволяет привнести гены диких растений в возделываемые растения. Они могут существенно расширить ассортимент тех ингредиентов, которых сейчас не хватает. Например, на нашей территории у человека в организме нехватка йода. Мы в состоянии создать растения, культуры, компенсирующие нехватку йода. Есть стародавние сорта, ушедшие из нашей кухни. Это тоже расширение ассортимента.

Раскопки, проведенные учеными, показали, что в рационе древних людей использовалось около 55 видов растений. Сейчас 75% пищевых ресурсов — это 12 видов растений и 5 видов животных, продукция которых потребляется в пищу. В РФ товарное овощеводство включает шесть культур. По словам старшего научного сотрудника Центрального Сибирского ботсада Юрия Фотева, сокращение ассортимента продукции и содержащихся в ней веществ  общемировая тенденция. Содержание кальция в 16 культурах снизилось на 23%, в моркови и томатах  на 27-35%. Медь в томатах сократилась на 90%. Скорость снижения этих веществ, по данным ученых, составляет 0,2-0,3% в год. В связи с этим в ряде зарубежных стран были приняты системы функционального питания, которые обеспечивают доведение до человека продуктов, обогащенных минеральными элементами, витаминами, органическими соединениями. В апреле 2019 года правительство России выступило с инициативой законопроекта идеологии здорового питания.

 Система функционального питания ведет к улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни населения,  говорит Юрий Фотев.   В дальнейшем она предполагает снижение затрат фонда медстрахования, уменьшение бизнес-затрат и дополнительные поступления в бюджет платежей от сертифицирования.

Фото автора


Популярное с сайта

ЭЛСИБ отгрузил турбогенератор для АО «Архангельского ЦБК»

Он войдёт в состав нового турбоагрегата для ТЭС-1.

Не все наночастицы одинаково полезны

По мнению пульмонологов, СOVID-эпопея превратит их специализацию в важнейшую дисциплину века. Но обусловлено это не самим вирусом, а индустриальными факторами.

Некоммерческие организации зачистят от чиновников

Возглавить их госслужащим будет можно, но сложно.
Новости

Каталог недвижимости

Подписаться на новости

Введите свой e-mail

 
×
×
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×
Arrow
Arrow
Slider
×
Arrow
Arrow
Slider
×
Arrow
Arrow
Slider
×





Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить необходимые данные.



Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить необходимые данные.



Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×
Андрей Травников

Губернатор Новосибирской области. В 2019 году возглавил реготделение партии «Единая Россия». За эффективную работу губернатора и областных органов исполнительной власти регион вошел в десятку лидеров рейтинга и получил из федерального бюджета 1,4 млрд рублей, в область пришли деньги на разморозку перинатального центра, строительство волейбольного центра, ЛДС. Урегулировал взаимодействие между исполнительной и законодательной властью, а также правительством и мэрией Новосибирска.

×
Андрей Травников

Мэр Новосибирска. В сентябре второй раз выиграл выборы на пост главы города. Добился увеличения в бюджет города налогов (УСН), ранее поступавших в областной бюджет

×
Андрей Шимкив

Спикер регионального парламента. Назначен куратором выборной кампании в региональный парламент и горсовет от партии «Единая Россия». Продвигает создание законов по регулированию лесной отрасли, был одним из инициаторов модернизации закона об аграрной политике.

×
Андрей Панферов

В 2019 году руководил реготделением партии «Единая Россия», параллельно работал в статусе вице-спикера регионального парламента. После назначения главой реготделения Андрея Травникова, стал его заместителем. По версии исследования, проведенного новосибирским Институтом политики и технологий и алтайским Центром политического консалтинга, является лидером рейтинга по уровню доверия избирателей среди депутатов Законодательного собрания.

×
Сергей Бойко

Координатор регионального штаба Алексея Навального в Новосибирске. Получил второе место на выборах мэра города. Заявил о готовности принять участие в выборах в горсовет Новосибирска в 2020 году.

×
Наталья Пинуc

Депутат горсовета Новосибирска. Участвовала в выборах мэра от «Российского общенационального союза». Активно поднимала темы задолженности застройщиков за аренду земли, размещения мусорных полигонов, утилизации ТБО.

×
Антон Горестов

Совладелец федеральной сети стрит-фуда «Дядя Дёнер», основатель сети Primetime.

Расширение сети кафе Primetime, запуск проекта «фабрика-кухня», разработка проекта по корпоративному питанию. Переформатирование сети бутик-отелей Ahotels в службу бронирования. Выход на долговой рынок.

×
Александр Лубенец

Финансист, инвестор, председатель НРО ООО «Российский Союз Налогоплательщиков», руководитель комиссии по устойчивому развитию региона и вопросам инвестиционного климата Общественной палаты Новосибирской области. Реализация масштабного проекта по добыче золота в Алтайском крае. Подготовка предложения по регулированию добычи стратегических ресурсов, которые сейчас переданы на рассмотрение в Госдуму и Совет Федерации.

×
Игорь Дедюхин

Гендиректор ООО «РоссПак». Запуск нового производства в Промышленно-логистическом парке. В 2019 году за счет новой площадки компания планировала увеличить выпуск продукции на 25%, в 2020 году — на 30-40%.

×
Борис Горкунов

Руководитель и собственник ГК «Горкунов». В 2019 году началась реконструкция производственных площадей тепличного комплекса «Новосибирский», который будет перепрофилирован под розы. В 2020 году компания планирует приступить к выращиванию цветов на срез. Запустил реализацию проекта по созданию в Колывани селекционно-генетического центра по разведению крупного рогатого скота.

×
Виталий Хан

Гендиректор ОАО «СКТБ «Катализатор». В рамках программы реиндустриализации «СКТБ «Катализатор» реализует проект «Реализация технологической инициативы КИТ: Катализаторы, Инжиниринг, Технологии». На площадке предприятия в Новосибирске создается научно-технологический центр прикладного катализа мирового уровня по разработке современных катализаторов и адсорбентов. В 2019 году компания приступила к реализации проекта «Национальный центр инжиниринга и испытаний катализаторов», в его рамках планируется создание на площадке в Новосибирске парка пилотных установок по основным процессам нефтепереработки, на которых можно было бы проводить испытания катализаторов в реальных условиях работы установок на конкретных НПЗ и на реальном сырье. Участвует в проекте «Строительство завода по производству солей и редкоземельных металлов» в ТОСЭР «Линево».

×
Сергей Грибов

Бизнесмен и девелопер (ГК «Новоград»). Освободился из мест заключения в ноябре 2019 года. Намерен опротестовывать выдвинутые против него обвинения. Учредитель Новосибирской региональной общественной организации правовой и социальной помощи участникам пенитенциарной системы «Сибирский острог». Работает над рестартом МФК «Снежная миля». Дорожную карту по развитию проекта планирует представить в марте 2019 года.

×
Модернизация аэропорта Толмачево и его инфраструктуры

 

В ценах 2019 года совокупная сумма инвестиций в два этапа модернизации аэропорта составит 20 млрд рублей. Около 3,6 млрд рублей будут инвестированы в реконструкцию ВПП-2 (взлетно-посадочная полоса). Сейчас руководство аэропорта ведет переговоры о реконструкции ВПП-1. Еще около 4 млрд рублей планирует вложить в строительство новой ВПП Минобороны РФ и 4 млрд рублей — в создание дополнительных рулежных дорожек — Минтранс РФ.

×
Сырзавод Холдинга «ЭкоНива»

В 2019 году началось строительство сырзавода Холдинга «ЭкоНива» в Маслянинском районе. Общий объем инвестиций — 20 млрд рублей. Предприятие станет одним из крупнейших в России производителей широкого ассортимента молочной продукции, в том числе сыров российской, голландской, швейцарской групп, сливочного масла, йогуртов и сухой деминерализованной сыворотки. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован на 2020 год.

 

×
Логистический комплекс «Почты России»

На объекте логистического комплекса уже закрыт корпус, идет поставка и установка оборудования. Запуск намечен на 2020 год. Это будет один из крупнейших в России логистических центров площадью около 50 тысяч кв. м. Расчетная пиковая нагрузка — до 2 млн отправлений в сутки.

 

×
Завод PepsiCo по производству снеков

Новое предприятие станет третьей производственной площадкой в России, выпускающей данную продукцию. Объем инвестиций в проект — не менее 10 млрд рублей. На новом производстве будут созданы около 900 новых рабочих мест (без учета сопутствующих рабочих мест, связанных с ресурсным и сервисным обеспечением площадки). Запланирована установка 4 производственных линий, которая будет осуществлена в несколько этапов с 2019 по 2022 год. Завод намерен покупать сырье у новосибирских сельхозпроизводителей.

 

×
Завод «Ангиолайн»

Новый производственный комплекс компании ООО «Ангиолайн» сдан на год раньше запланированного срока. Инвестиции в строительство составили более 500 млн рублей. Новый научно-исследовательский и производственный центр занимает 9,5 тысячи кв. м, что позволит нарастить производственные мощности более чем вдвое. Благодаря этому будут созданы принципиально новые возможности для производства инновационных медицинских изделий с целью лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

 

×
ПФК «Обновление»

Единственная фармкомпания не только в России, но и в мире, которая перешла на стопроцентную маркировку всей своей продукции. Линии по маркировке были запущены в декабре 2019-го, несмотря на то, что правительство РФ перенесло срок вступления в силу закона на середину 2020 года. Объем инвестиций в оборудование для нанесения кода Data Matrix на продукцию в компании не называют. На производственной площадке в Сузуне недавно, в декабре 2019 года, компания запустила полномасштабное галеновое производство. В 2020-м запланирован запуск еще нескольких производственных площадок. Сегодня компания выпускает каждую тридцатую упаковку лекарственных препаратов (сейчас выпуск составляет 15-20 млн упаковок в месяц). Задача: к концу 2021 года выйти на производство 300 млн упаковок в год.

 

×
Правила голосования

 

В голосовании принимают участие читатели информационно-аналитического портала Infopro54.ru. 
Голосование является независимым и анонимным.
Выбирайте в трех номинациях наиболее достойные персон и проекты с вашей точки зрения. Голосование продлится до 31 января 2020 года. 
После этого редакция портала Infopro54.ru подвеет итоги голосования.
Чтобы получить информацию о персоне или проекте,  нужно нажать на подпись под фотографией.
Важное условие: один читатель может выбрать только 1 номинацию в каждой категории.

 

×

Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить необходимые данные.



Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Извините! Страница пока в разработке!

×

Эксклюзивный материал

Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

×
Верховенство российского права

Речь идёт о том, что российское законодательство предлагается сделать приоритетным над международными правовыми нормами и регламентами. То есть Конституционный суд будет давать оценку всем решениям международных организаций, и если они окажутся противоречащими Конституции РФ, их реализация на территории России станет невозможной.

×
Ограничения в гражданстве для должностных лиц

Членам Правительства РФ, Совета Федерации, судьям, депутатам Госдумы, государственным служащим будут запрещёны вид на жительство или гражданство иностранного государства.

×
Ужесточение требований к кандидату в президенты

Главой государства гражданин сможет избираться не более двух раз, вне зависимости от того, следуют сроки подряд или нет. Также кандидат в президенты должен проживать на территории России не менее 25 лет и не иметь гражданства или вида на жительство иностранного государства.

×
Закрепление роли Госсовета

Вместо консультативной функции Государственный совет, состоящий из руководителей Совета Федерации, Государственной думы, лидеров её фракций и высших должностных лиц субъектов Федерации, будет наделён полномочиями по определению основных направлений государственной политики и координации работы органов государственной власти.

×
Отклонение президентом законов

Президент сможет отклонить принятый Госдумой закон через Конституционный суд РФ. Но это в случае, если суд признает его противоречащим Конституции.

×
Увеличение полномочий Совета Федерации и Государственной думы

После внесения поправок Совет Федерации, помимо текущих своих полномочий, сможет назначать судей и председателей судов и отстранять их от должности, а также консультировать президента относительно кандидатур на должности министров и прокуроров субъектов РФ. У Госдумы появится право утверждать кандидатуру председателя и членов Правительства РФ.

×
Социальная поддержка населения.

Речь идёт о закреплении в Конституции уровня МРОТ не ниже прожиточного минимума, а также обязательной регулярной индексации пенсионных выплат.

×
Наверх в Новости Новосибирска