Яндекс.Метрика

Суши: легендарное блюдо Страны восходящего солнца

Дата:

Японская кухня – экзотична и не всегда понятна ценителям европейских гастрономических традиций. Но, несмотря на предубеждения, некоторые блюда заняли прочные позиции в ежедневном, праздничном меню гурманов.

Один из самых ярких примеров – суши, которые позиционируют не просто как оригинальную закуску, а настоящий образец чистоты, вкуса и изысканности.

История суши

Считается, что известное блюдо возникло много веков назад на территории Юго-Восточной Азии в результате поиска способа длительное время хранить свежую рыбу. Согласно одной из версий сначала суши, или суси, называли просто соленую рыбу. Чтобы сохранить ее свежесть, слои разделанной продукции пересыпали солью и помещали сверху пресс. Со временем дополнительным ингредиентом стал сваренный на пару подсоленный рис. В таком виде продукт мог бродить месяцами из-за чего его начали называть «перебродившим» или «нари суши». Современные вариации появились только в XIX столетии.

Заказать суши с вкусной начинкой можно через службу доставки «Фарфор» https://chel.farfor.ru/ с безупречной деловой репутацией, положительными отзывами клиентов. Среди позиций меню очень популярны ассорти-сеты роллов разных видов, рулетики из риса с лососем, тунцом, угрем. Качественная закуска, приготовленная по технологии, имеет тонкий аромат, небольшое количество жиров, низкую калорийность. Ингредиенты содержат много витаминов, полезных минералов. При условии грамотного выбора начинки блюдо можно подобрать и для детей.

Виды суши и начинок

В японской кухне термин суши означает не только любимую многими закуску, но и большой спектр блюд, приготовленных на базе сумеси – риса с уксусом и начинки, как правило, сырой рыбы.

На современном этапе готовят несколько видов закуски:

  • норимаки (рис с дополнительными ингредиентами заворачивают в лист сушеной нори);
  • бо-дзуси (спрессованная горкой вареная крупа, начинка – сверху);
  • нигири-дзуси (формируются рисовые «пальчики, морепродукты или омлет помещают на верхушке);
  • чираси-дзуси (рис в пиале, перемешанный с другими компонентами).

Чтобы приготовить вкусную закуску, необходимо знание технологии, определенные кулинарные навыки. Выгодней и удобней заказать суши наборы через в ресторане «Фарфор» https://chel.farfor.ru/japan/sety/, указав удобное время привоза. При выборе необходимо учитывать вес порции, количество человек в компании, вид начинки и личные предпочтения.

Кроме привычных для нас начинок, например, соленой рыбы, морепродуктов, икры, крабового мяса для готовки закуски традиционно используют и более экзотические варианты. Популярны рисовые рулетики с тофу, корнем редьки, высушенными полосками тыквы, грибами шиитаке. Пикантность блюду добавят приправы – белый, черный кунжут, васаби, соевый соус. Суши с правильной начинкой при условии красивой подачи станет яркой позицией любого меню.

Марина Москаленко: Спрос на новосибирском рынке квестов упал на 50%

Индустрия развлечений в городе консолидируется и переезжает в торговые центры

Рубрики :

Регионы : Регион не задан

Теги :Теги не заданы

0
0

Мошенники рассылают фейковые штрафы дачникам Новосибирска

Владельцы загородных участков в Новосибирской области стали получать сообщения о якобы выявленных нарушениях земельного законодательства. Аферисты предлагают перейти по ссылке и оплатить штраф со скидкой. Таким образом злоумышленники стараются взломать личный кабинет на портале Госуслуг, сообщили в региональном Управлении Росреестра.

— Единственным документом, на основании которого может и должен быть оплачен административный штраф за нарушение земельного законодательства, является постановление о назначении административного наказания. Оно должно быть подписано главным государственным инспектором региона (города или района) по использованию и охране земель или его заместителем и заверено печатью территориального органа Росреестра, — объяснил заместитель руководителя Росреестра Максим Смирнов.

Читать полностью

Среди самозанятых в Новосибирске стало меньше женщин

На май 2026 года в России насчитывается уже 15,4 миллионов самозанятых, что на 26,8% больше, чем годом ранее. Однако за ростом скрывается высокая ротация: в 2025 году ежемесячно прекращали регистрацию 150-170 тысяч человек (часть из них уходили сами, часть были исключены по истечении срока). В Новосибирской области этот показатель составляет порядка 4,5-5 тысяч при приросте в 10-11 тысяч. Об этом сообщили аналитики портала «Самозанятость.онлайн» в ответ на запрос редакции Infopro54. По данным ресурса, на начало 2026 года в регионе было 378 тысяч самозанятых.

— До 30% зарегистрированных аккаунтов — «спящие» с нулевым доходом (их закрывают автоматически после 15 месяцев неактивности), — отметили эксперты портала.

Читать полностью

В Новосибирской области удовлетворено 80% исков о защите прав на товарные знаки

Арбитражный суд Новосибирской области в 2025 году рассмотрел 883 дела о защите прав интеллектуальной собственности. Требования правообладателей были полностью или частично удовлетворены в 298 случаях — это 33,8% от общего числа рассмотренных дел. Такие данные Infopro54 предоставили в суде.

Основной массив споров традиционно приходится на защиту товарных знаков. За год по этой категории поступило 373 заявления, рассмотрено 347 дел, из которых удовлетворено 278 требований. Таким образом, доля успешных для истцов исходов в спорах о товарных знаках составила 80,1%.

Читать полностью

Новосибирский депутат предложил обязать правительство РФ ограничивать наценки ритейла

В Государственную думу внесён законопроект, который меняет механизм регулирования цен на продовольствие. Группа парламентариев предлагает заменить право государства вмешиваться в ситуацию с повышением цен на обязанность.

Сейчас действующая редакция закона «Об основах государственного регулирования торговой деятельности» предусматривает, что правительство вправе устанавливать предельные розничные цены на социально значимые продукты сроком до 90 дней. На практике это означает, что решение принимается по усмотрению кабмина в зависимости от конкретной экономической ситуации.

Читать полностью

Причины вспышки норовируса в кадетском корпусе Красноярска выясняют следователи

У 33 учащихся Красноярского кадетского корпуса имени А. И. Лебедя выявлена острая кишечная инфекция. Кадеты обратились в медпункт 14 и 15 мая. По данным СУ СКР региона, пострадавшим от 10 до 15 лет.

— У части заболевших выявлена РНК норовируса. Заболевание протекает в легкой и средней степени тяжести, — уточнили в краевом управлении Роспотребнадзора.

Читать полностью

В Госдуме предложили ввести налоговый вычет на расходы на свадьбу

Депутаты Государственной думы Сангаджи Тарбаев, Ксения Горячева и вице-спикер нижней палаты парламента Владислав Даванков внесли предложение о введении налогового вычета на расходы, связанные с проведением свадьбы.

Проект закона уже направлен на рассмотрение в правительство РФ.

Читать полностью

Марина Москаленко: Спрос на новосибирском рынке квестов упал на 50%

Индустрия развлечений в городе консолидируется и переезжает в торговые центры

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности