Яндекс.Метрика

Суши: легендарное блюдо Страны восходящего солнца

Дата:

Японская кухня – экзотична и не всегда понятна ценителям европейских гастрономических традиций. Но, несмотря на предубеждения, некоторые блюда заняли прочные позиции в ежедневном, праздничном меню гурманов.

Один из самых ярких примеров – суши, которые позиционируют не просто как оригинальную закуску, а настоящий образец чистоты, вкуса и изысканности.

История суши

Считается, что известное блюдо возникло много веков назад на территории Юго-Восточной Азии в результате поиска способа длительное время хранить свежую рыбу. Согласно одной из версий сначала суши, или суси, называли просто соленую рыбу. Чтобы сохранить ее свежесть, слои разделанной продукции пересыпали солью и помещали сверху пресс. Со временем дополнительным ингредиентом стал сваренный на пару подсоленный рис. В таком виде продукт мог бродить месяцами из-за чего его начали называть «перебродившим» или «нари суши». Современные вариации появились только в XIX столетии.

Заказать суши с вкусной начинкой можно через службу доставки «Фарфор» https://chel.farfor.ru/ с безупречной деловой репутацией, положительными отзывами клиентов. Среди позиций меню очень популярны ассорти-сеты роллов разных видов, рулетики из риса с лососем, тунцом, угрем. Качественная закуска, приготовленная по технологии, имеет тонкий аромат, небольшое количество жиров, низкую калорийность. Ингредиенты содержат много витаминов, полезных минералов. При условии грамотного выбора начинки блюдо можно подобрать и для детей.

Виды суши и начинок

В японской кухне термин суши означает не только любимую многими закуску, но и большой спектр блюд, приготовленных на базе сумеси – риса с уксусом и начинки, как правило, сырой рыбы.

На современном этапе готовят несколько видов закуски:

  • норимаки (рис с дополнительными ингредиентами заворачивают в лист сушеной нори);
  • бо-дзуси (спрессованная горкой вареная крупа, начинка – сверху);
  • нигири-дзуси (формируются рисовые «пальчики, морепродукты или омлет помещают на верхушке);
  • чираси-дзуси (рис в пиале, перемешанный с другими компонентами).

Чтобы приготовить вкусную закуску, необходимо знание технологии, определенные кулинарные навыки. Выгодней и удобней заказать суши наборы через в ресторане «Фарфор» https://chel.farfor.ru/japan/sety/, указав удобное время привоза. При выборе необходимо учитывать вес порции, количество человек в компании, вид начинки и личные предпочтения.

Кроме привычных для нас начинок, например, соленой рыбы, морепродуктов, икры, крабового мяса для готовки закуски традиционно используют и более экзотические варианты. Популярны рисовые рулетики с тофу, корнем редьки, высушенными полосками тыквы, грибами шиитаке. Пикантность блюду добавят приправы – белый, черный кунжут, васаби, соевый соус. Суши с правильной начинкой при условии красивой подачи станет яркой позицией любого меню.

Ольга Петрякова: Новосибирские предприниматели опасаются цифрового рубля

Бизнес считает, что крупные заказчики будут внедрять его в добровольно-принудительном порядке в отношениях с контрагентами

Рубрики :

Регионы : Регион не задан

Теги :Теги не заданы

0
0

В Новосибирске экзамены и курсы Гёте-Института не отменяют после закрытия филиалов

3 сентября 2026 года министр иностранных дел России Сергей Лавров объявил о закрытии всех отделений Гёте-Института в РФ. Это решение принято в ответ на действия Берлина, который закрыл «Русский дом» в Германии, а также выдворил сотрудников российских культурных учреждений. Поводом для этих мер стал инцидент с беспилотником в Лейпциге, в котором ФРГ обвинила Россию. Как подчеркнул глава МИД, «иначе мы не будем себя уважать».

Одно из трёх российских представительств института располагалось в Новосибирске на улице Максима Горького. Филиал работал в городе с 13 марта 2009 года. В июне 2023 года немецкая сторона объявила о значительном сокращении деятельности в Сибири: вместо полноценного отделения в Новосибирске осталось лишь контактное бюро, которое продолжало выполнять ключевые задачи — проведение курсов и экзаменов по немецкому языку.

Читать полностью

Лень крутить педали: новосибирцы пересаживаются на электровелосипеды

Новосибирцы предпочитают брать велотехнику в аренду. За год количество точек велопроката в Новосибирске выросло на 30%. Об этом сообщили в сервисе «2ГИС». По данным за август 2026 года, в городе работали 73 такие точки. Этот тренд характерен для всех городов-миллионников России. Для сравнения, в Красноярске сейчас работают 47 точек велопроката, при этом за год их количество выросло почти на 57%. В Омске — 41 (+36,7%)

По количеству арендных пунктов Новосибирск находится на четвертом месте в России после Санкт-Петербурга (164), Москвы (146) и Екатеринбурга (78).

Читать полностью

Минфин сообщил дату размещения «народных» облигаций Новосибирской области

Минфин Новосибирской области утвердил эмиссию «народных» облигаций. Номер выпуска зарегистрирован на ММВБ. Регион планирует выйти с ценными бумагами на публичный рынок на следующей неделе. Объем эмиссии составит 200 млн рублей. Срок их обращения на бирже — 730 дней, до сентября 2028 года.

— Максимальное количество облигаций, которым может обладать один владелец —1 000 штук. В случае выявления нарушения ограничения по максимальному количеству облигаций, доступному для приобретения одним владельцем, заявки на их приобретение не удовлетворяются, — предупредили в Минфине.

Читать полностью

Новосибирский арбитраж отказал мэрии в расторжении банной концессии

В Арбитражный суд Новосибирской области 2 сентября поступил новый иск от мэрии Новосибирска к ООО «Объединение 24». Сумма исковых требований составляет более 2,8 млн рублей. Городские власти продолжают судебное противостояние с компанией, которая реконструировала муниципальные бани. Подробности нового заявления пока не раскрываются, однако оно стало продолжением череды разбирательств, начавшихся после того, как 19 августа суд отказал мэрии в расторжении концессионного соглашения по реконструкции помещений на улице Вересаева и улице 25 лет Октября.

В предыдущем иске мэрия требовала разорвать концессионное соглашение с ООО «Объединение 24» и вернуть бани под муниципальное управление. Основанием послужили проверки, выявившие, по мнению чиновников, существенные нарушения. Городские власти утверждали, что концессионер передал помещения в аренду третьим лицам, включая индивидуального предпринимателя, а также использовал часть площадей под фитнес-зал и занятия йогой, что не соответствовало целям соглашения.

Читать полностью

В Новосибирске почтили память жертв теракта в Беслане

В Новосибирской области 3 сентября на площади перед Молодежным театром «Глобус» прошла акция «Помним Беслан», посвященная памяти жертв теракта и единству в борьбе с терроризмом. Организатором выступил региональный департамент молодежной политики.

Заместитель губернатора Валентина Дудникова обратилась к собравшимся:

Читать полностью

Новосибирские девелоперы начали получать цифровые разрешения на строительство

Мэрия Новосибирска совместно с Министерством строительства области внедрила реестровую модель выдачи разрешений на строительство и ввод объектов в эксплуатацию. Первое свидетельство по новой системе уже получил местный застройщик — это событие стало прецедентом для всего региона.

Основное изменение — полный отказ от гербовых бланков как юридически значимого документа. Теперь фактом, порождающим правовые последствия, признается исключительно запись в государственной информационной системе обеспечения градостроительной деятельности (ГИСОГД НСО). Оператором реестра выступает региональный Минстрой.

Читать полностью

Ольга Петрякова: Новосибирские предприниматели опасаются цифрового рубля

Бизнес считает, что крупные заказчики будут внедрять его в добровольно-принудительном порядке в отношениях с контрагентами

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Сентябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности