Три новосибирских заведения общепита вошли в топ-10 ресторанов Сибири

Дата:

Церемония награждения ресторанной премии состоялась в Красноярске

Оргкомитет премии WHERETOEAT СИБИРЬ составил региональный рейтинг лучших заведений 2026 года. В топ-10 ресторанной премии вошли три заведения из Новосибирска — Skopin, «Коробок» и Forchetta. Лидером списка стал красноярский SADKO, второе место занял новосибирский Skopin, третье — «Чешуя» из Красноярска.

В десятку сильнейших, помимо названных, вошли также Tunguska и 0.75 Please (оба — Красноярск), «Ламу» (Иркутск), «Нарым» (Томск) и «Лес и степь» (Братск).

Новосибирские заведения отметились и в индивидуальных номинациях. Шеф-кондитером года признан Александр Зиннер из La Maison. В новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» победила новосибирская сеть бургерных Spot&Choo’s.

 

Главным шеф-поваром Сибири стал Роман Чемеренко — бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem из Красноярска. Титул «Женщина шеф-повар года» получила Александра Кириллова из иркутского BarDo. Лучшим сомелье Сибири названа Олеся Соболева (SADKO, «Булгаков», Красноярск). Баром года стал Illegal Bar из Красноярска. Официантом года признан Александр Салехов из SADKO.

Таким образом, красноярские заведения, помимо мест в топ-10, собрали большинство индивидуальных наград. Новосибирск трижды отметился в топ-10 и дважды — в специальных номинациях.

WHERETOEAT — российская ресторанная премия, выросшая из одноимённого гида и медиа о гастрономии. Существует с 2013 года.

Победителей определяет профессиональное голосование. В состав голосующих входят рестораторы, шеф-повара, сомелье, ресторанные критики и профильные журналисты. Открытые интернет-опросы и читательские симпатии в определении результатов не участвуют.

Помимо федеральной церемонии, проект проводит региональные этапы по округам. Один из них — WHERETOEAT СИБИРЬ, оценивающий заведения Сибирского федерального округа. В рамках региональных премий составляется топ-10 (в отдельных случаях — топ-20) лучших ресторанов и вручаются персональные награды: «Шеф-повар года», «Женщина шеф-повар года», «Шеф-кондитер года», «Сомелье года», «Бар года», «Официант года», «Выбор СМИ», а также спецноминации.

Ранее редакция рассказывала, что Новосибирск занял второе место в России по динамике роста бургерных.

 

Фото Infopro54

0
0

Строительство мусорного полигона под Новосибирском начнется в 2027 году

В 2027 году в Новосибирской области начнутся строительно-монтажные работы по возведению комплекса по переработке отходов «Левобережный» (КПО «Левобережный»). Об этом сообщил министр ЖКХ Новосибирской области Евгений Назаров.

— С документами на КПО «Левобережный» мы зашли в экспертизу, получили замечания, сейчас они устраняются, — добавил чиновник.

Читать полностью

Подрядчика для обслуживания двух парков ищут в Новосибирске

Мэрия Новосибирска объявила тендер по поиску подрядчика на оказание услуг по комплексному обслуживанию парков «Каменка» и «Заельцовский». Стартовая цена контракта составляет 19,17 млн рублей.

В сумму контракта включены расходы, связанные с оказанием услуг, в том числе транспортные расходы, расходные материалы, уборочный инвентарь и спецтехника, спецодежда и СИЗы для персонала, места размещения персонала исполнителя и уборочного инвентаря, а также страхование, уплата таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей. Судя по расходам, победитель сможет привлекать к работе трудовых мигрантов.

Читать полностью

Новосибирск вошёл в топ‑10 регионов по продажам электронных полисов ОСАГО

Новосибирская область заняла девятое место в рейтинге регионов по объёму продаж электронных полисов ОСАГО за десять месяцев 2026 года. В регионе оформили 1,27 млн полисов е‑ОСАГО — это 2,6 % от всех электронных полисов, проданных в России.

По данным Российского союза автостраховщиков (РСА), с января по октябрь 2026 года в стране реализовали 48,7 млн электронных полисов ОСАГО. Это на 55,8 % больше, чем за аналогичный период 2025 года (тогда было оформлено 31,3 млн полисов). Доля е‑ОСАГО в структуре всех продаж полисов ОСАГО достигла 82 %.

Читать полностью

Прокуратура подключила мэрию Новосибирска к строительству дороги в микрорайон

В ходе встречи прокурора Новосибирской области с представителями бизнес‑сообщества к надзорному ведомству обратился директор ООО «ПромГражданСтрой», который ведёт строительство микрорайона «Пригородный простор». Предприниматель попросил оказать содействие в том, чтобы органы местного самоуправления выполнили обязательства по комплексному развитию транспортной инфраструктуры города.

Компания за счёт частных средств строит автодорогу от улицы Титова до границы Новосибирска — с путепроводом через железную дорогу и организацией трамвайного движения от улицы Титова до микрорайона. Для успешной реализации проекта важно скоординированное участие бизнеса и власти.

Читать полностью

«За счет чего станет лучше?»: сокращение дефицита бюджета Новосибирской области вызвало вопросы у депутатов

Областной бюджет на 2027 год и плановый период 2028-2029 годов формируется в условиях большой массы вызовов, которые обусловлены внешнеполитическими и макроэкономическими факторами. Тем не менее ключевые приоритеты бюджета удалось удержать. Об этом заявил министр финансов Новосибирской области Виталий Голубенко на заседании комитета по ЖКХ регионального парламента. По его словам, речь идет о выполнении социальных обязательств перед гражданами, обеспечении возложенных на регион задач по поддержке специальной военной операции, завершении объектов с высокой степенью готовности, софинансировании национальных проектов и программ.

— На прирост собственных доходов на 2027 год мы заложили 14 млрд рублей. Из них 6,5 млрд основаны на макроэкономических показателях, которые агрегировано отражают результаты работы наших предприятий, организаций и индивидуальных предпринимателей. Федеральная повестка, преимущественно акцизная, за счет пересмотра величины ставок дает нам небольшой ресурс. В отношении региональных решений большой ресурс дает применение методики прогнозирования штрафов за нарушение правил безопасности дорожного движения и количества камер фотовидеофиксации, — подчеркнул Голубенко.

Читать полностью

Перерасчет пенсий обещают мошенники новосибирцам

В Новосибирской области резко выросла активность мошенников, которые представляются сотрудниками Социального фонда и обещают перерасчёт пенсий. Ситуация соответствует общероссийскому тренду: по данным аналитиков компании «Информзащита», к апрелю 2026 года число таких эпизодов выросло на 32 % по сравнению с тем же периодом 2025 года, а их доля в общем объёме мошенничеств увеличилась с 24 % до 38 %.

Злоумышленники всё чаще сначала собирают персональные данные, захватывают учётные записи на госпорталах или устанавливают вредоносное ПО — такие сценарии встречаются в 62 % случаев. Только после этого они оформляют займы, меняют реквизиты или снимают деньги. В 2025 году ущерб пенсионеров от подобных схем составил не менее 3,5 млрд рублей.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности