В Новосибирске резко вырос спрос на корпусные десерты ручной работы

Дата:

Динамика категории напоминает интерес к дубайскому шоколаду, активно возраставший благодаря вирусным роликам

Спрос на корпусные пирожные в Новосибирске за первые два месяца лета вырос в два раза по сравнению с весенними показателями 2026 года. Отвечая на тренд, кондитеры начали расширять свой ассортимент. Одновременно начала снижаться средняя стоимость десерта. Если в апреле в апреле 2026 года средняя цена лакомства достигала 1 996 рублей, то к июлю она опустилась до 1 816 рублей. Об этом Infopro54 рассказали аналитики маркетплейса цветов и подарков Flowwow.

— Динамика категории напоминает интерес к дубайскому шоколаду, активно возраставший благодаря вирусным роликам. Корпусные десерты повторяют эту траекторию, однако уже сейчас продаются на 12% чаще, чем дубайский шоколад в его пиковый период в 2024 году. Более того, корпусные пирожные уже популярнее классических сладостей, например капкейков и зефира. Аналитики платформы считают, что интерес к десерту не ограничится одним сезоном и эти сладости закрепятся в подарочном ассортименте, — отметила директор направления b2b-маркетинга маркетплейса цветов и подарков Flowwow Полина Воронина.

Уточним, корпусные десерты — это порционные пирожные в виде фруктов, ягод, овощей, кофейных зерен или орехов. Они покрыты хрустящей оболочкой из шоколада и содержат многослойную начинку. Сам формат появился еще в середине 2010 года, но новый виток интереса он получил этим летом благодаря социальным сетям.

Чаще всего сибиряки выбирают небольшие наборы с разнообразными вкусами: малина, банан, шоколад, фисташка, манго и другие. Новосибирцы также активно покупают подобные пирожные и поштучно, отдавая предпочтение форме малины и фисташки. Интересно, что порционный вариант почти в 4 раза популярнее в Новосибирске, чем в Москве, и в 2 раза, чем в Санкт-Петербурге.

Помимо корпусных десертов, в Новосибирске пользуются спросом и другие сладости в хрустящем шоколаде. Например, клубнику этим летом заказывают на 34% чаще, чем в прошлом году. При этом средний чек на такое угощение вырос на 7% год к году — до 2 271 рубля.

Ранее редакция сообщала о том, что жительница Новосибирска сменила службу в МВД на десерты. 

Иллюстрация создана с помощью нейросети Алиса.

0
0

Мошенники нашли новый способ обмана владельцев iPhone в Новосибирске

Злоумышленники придумали новый способ выманивать деньги у владельцев смартфонов Apple: они обещают подключить устройства к сетям 5G через специальные аккаунты iCloud или Apple Account. Схема нацелена на то, чтобы лишить жертву контроля над гаджетом, а затем потребовать плату за его разблокировку. Об этом рассказал руководитель сервиса Smart Business Alert компании ЕСА ПРО Сергей Трухачёв.

По словам эксперта, такие мошеннические схемы набирают популярность — особенно на фоне выхода новых моделей iPhone: это придаёт обману дополнительную убедительность.

Читать полностью

Судебные споры поставили под угрозу завершение четвертого моста в Новосибирске

Группа «ВИС» прокомментировала судебный спор вокруг сроков завершения строительства четвертого моста через Обь в Новосибирске. В компании заявили, что сложившаяся ситуация может создать риски для завершения проекта и дальнейшего содержания переправы.

Напомним, Арбитражный суд Новосибирской области отказал ООО «Сибирская концессионная компания» (СКК, входит в группу «ВИС») в переносе срока завершения строительства и ввода объекта в эксплуатацию до декабря 2027 года.

Читать полностью

В парке «Арена» установили постоянный пост полиции

Сегодня, 23 октября, в новосибирском парке «Арена» начал работу стационарный пункт полиции.

Как рассказали в пресс-центре мэрии, модульный пункт охраны общественного порядка приобрёл департамент земельных и имущественных отношений и передал его МВД в 2026 году. Всего на территории Новосибирска уже размещено восемь таких объектов.

Читать полностью

Российские производители техники получат отсрочку по утильсбору

Минпромторг России разработал проект постановления об отсрочке уплаты утилизационного сбора для ведущих российских производителей автомобилей, прицепов и специализированной техники. Об этом сообщила пресс-служба министерства.

Согласно документу, все платежи за IV квартал 2026 года и за I–III кварталы 2027 года нужно будет внести в декабре 2027 года. В министерстве пояснили, что эта мера поможет предприятиям освободить оборотные средства на фоне дорогих кредитов и необходимости обслуживать займы.

Читать полностью

Льготная ипотека не сделала новостройки доступнее в Новосибирске

За время действия льготной ипотеки возможности жителей Новосибирска приобрести квартиру в новостройке сократились. Если в середине 2020 года на годовой заработок можно было купить 6,78 кв. метра нового жилья, то в середине 2026-го — 6,43 кв. метра. Такие расчёты приводит аналитик рынка недвижимости Новосибирска Сергей Николаев.

На вторичном рынке за тот же период ситуация изменилась в противоположную сторону. В 2020 году годового дохода хватало на 6,94 кв. метра готового жилья, сейчас — на 8,03 кв. метра.

Читать полностью

Черная пятница в ГК «Расцветай»: выгода на новостройки — до 1 000 000 рублей**

✅Квартиры в разных локациях Новосибирска: по линии метро, рядом с вузами, природными зонами, на берегу Оби.*
✅ Выгода на готовое и строящееся жилье.
✅ Скидка за полный расчет.**
✅ Гибкие условия покупки от застройщика.**

Успейте купить квартиру по максимально комфортным условиям!

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности