Кофейни формата «все по фиксированной цене» выходят на рынок Сибири

Дата:

ONE PRICE COFFEE планирует открыть в Сибирском федеральном округе более 100 заведений в течение двух лет.

Первая точка ONE PRICE COFFEE открылась в ТРЦ «Галерея Новосибирск» сегодня. В планах компании — выйти на рынки крупных городов Сибири, таких как Новосибирск, Омск, Красноярск, Барнаул, Иркутск, Томск, Кемерово и Новокузнецк. Всего в течение двух лет в Новосибирске откроются 30-50 кафе.

— Кофейный рынок в России очень дисперсный, на нем мало крупных федеральных игроков, поэтому сейчас на него легко зайти и при этом получать большую маржинальную прибыль, — заявил на пресс-конференции в Новосибирске основатель сети ONE PRICE COFFEE Сергей Румянцев. — Особенность новосибирского рынка — кофейная культура очень развита, есть много сильных игроков, некоторые из них вышли на федеральный уровень, у них есть собственные центры обжарки. В Сибири в целом и в Новосибирске в частности мы нацелены на открытие большого количества точек, модель нашего бизнеса работает на большом масштабе. На маржинальность существенное влияние оказывает стоимость логистики, поэтому мы будем ориентироваться на местных производителей выпечки, сэндвичей, горячих блюд, хотя пока местных поставщиков, соответствующих нашим требованиям по соотношению «цена-качество», очень мало.

Кофейни формата «фиксированной цены» пользуются большой популярностью в Москве и Санкт-Петербурге. К примеру, в Санкт-Петербурге в кафе Shop Fix Sushi все позиции в меню стоят 139 рублей. Однако представители компании ONE PRICE COFFEE отметили, что в их заведении в Новосибирске стоимость напитков будет варьироваться от 60 до 160 рублей.

ONE PRICE COFFEE — лидер среди кофеен формата «все по фиксированной цене» на российском рынке. Быстрорастущая сеть насчитывает 173 заведения в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Воронеже, Иванове, Краснодаре, Мурманске, Новосибирске. 93 кофейни открыты по франчайзинговой схеме, 80 — собственная розница ONE PRICE COFFEE. Ежемесячно в сети продаются более 1 000 000 чашек кофе и 200 тонн молока, более 150 000 круассанов и 200 000 чизкейков и салатов.

Фото Вячеслава Возжаева

Рубрики : Бизнес

Регионы : Новосибирск

Теги : рынок кафе бизнес

0
0

Самозанятые новосибирцы чаще выбирают максимальную сумму для больничных

Более 60% самозанятых Новосибирской области, участвующих в эксперименте по добровольному социальному страхованию, выбрали максимальную страховую сумму в размере 50 тысяч рублей. Об этом сообщили в региональном Отделении Социального фонда России (СФР).

Однако на старте программы интерес к добровольному страхованию среди самозанятых был невысоким. По данным на начало июня 2026 года, взносы на оплачиваемые больничные перечислили только 512 жителей региона. Между тем общее число плательщиков налога на профессиональный доход на тот момент превышало 380 тысяч человек.

Читать полностью

Доля молодых адвокатов в профильном сообществе Новосибирска составляет менее 3%

В Новосибирской области насчитывается 30 адвокатов младше 30 лет. Это менее 3% от численности регионального адвокатского сообщества. При этом специалистов старше 60 лет почти в восемь с половиной раз больше — 248 человек. Такие данные Адвокатская палата Новосибирской области предоставила в ответ на запрос Infopro54.

Основную часть адвокатского сообщества составляют специалисты в возрасте от 30 до 60 лет — 874 человека. За последний год число молодых адвокатов выросло на девять человек, а представителей старшего поколения — на десять. Об этом свидетельствует сравнение новых данных с отчётом палаты за 2025 год.

Читать полностью

Для подготовки третьего этапа Восточного обхода Новосибирска ищут подрядчика

Объявлена закупка на вынос инженерных коммуникаций и подготовку территории для строительства третьего этапа Восточного обхода Новосибирска. Об этом сообщил на пресс-конференции в Интерфакс заместитель министра транспорта и дорожного хозяйства Новосибирской области Антон Мирошниченко.

— В следующем году ожидаем, что третий этап строительства Восточного обхода будет полностью отторгован, — добавил чиновник.

Читать полностью

Малый бизнес призвал ФАС проверить рост цен на красную икру и рыбу

ФАС проверит цены на красную икру и лосося по обращению «Опоры России». Глава организации Александр Калинин направил в антимонопольную службу письмо с просьбой проанализировать обоснованность роста цен, указав, что отпускная стоимость импортной аквакультурной рыбы в России выросла втрое — до $15 за кг в сентябре, тогда как в Норвегии, Турции и Чили она составляла около $5,5 за кг при снижении мировых цен за год на 1% . Аналогичное обращение направлено председателю Совета Федерации Валентине Матвиенко.

Поводом для проверки стала неудачная лососёвая путина: на Дальнем Востоке в 2026 году добыли около 100 тыс. тонн лососёвых — против 335 тыс. тонн годом ранее и прогноза в 229 тыс. тонн. Производство красной икры за январь–август упало втрое, до 3,1 тыс. Тонн. Розничная цена икры горбуши к концу сентября достигла 21,6 тыс. рублей за кг, вдвое превысив прошлогодний уровень. При этом, по данным «Опоры России», сокращение российского вылова не должно напрямую влиять на стоимость импортной аквакультурной рыбы, выращиваемой на специализированных предприятиях.

Читать полностью

За срыв подготовки домов к зиме наказан директор управляющей компании из Оби

В городе Оби суд по требованию прокуратуры дисквалифицировал на год директора местной управляющей компании — его признали виновным в грубом нарушении лицензионных требований при подготовке жилого фонда к отопительному сезону 2026/2027 годов.

Нарушения выявили в ходе прокурорского надзора: несмотря на предостережение прокурора, вынесенное ещё летом, и неоднократные обсуждения ситуации на комиссии в администрации города, руководитель УК не организовал обязательные работы до начала отопительного периода. В 74 многоквартирных домах так и не провели гидравлические испытания на прочность и плотность, а также не выполнили промывку и регулировку систем отопления.

Читать полностью

Сбер провёл Бизнес-Фест для предпринимателей Новосибирска

Предприниматели встретились, чтобы обсудить, как развивать компании в меняющихся условиях, обменяться опытом и найти партнёров для своих проектов.

Деловую программу открыл олимпийский призёр и продюсер ледовых шоу Илья Авербух с выступлением о лидерстве. Основательница hollyshop Кристина Тишкова рассказала о пяти вызовах, с которыми сталкивается бизнес, а предприниматель и основатель «Мосигры» Дмитрий Кибкало посвятил своё выступление искусственному интеллекту и его роли в конкуренции.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности