В 2019 году в Новосибирске предприятий общественного питания стало на 9% больше

Дата:

При этом, количество предприятий национальных кухонь в городе превышает количество предприятий, предлагающих русскую кухню.

Рынок общественного питания Новосибирска в последние годы имеет стабильную тенденцию роста, сообщили в пресс-службе мэрии города Новосибирска. По оценке специалистов управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска, оборот общественного питания (за 11 месяцев 2019 года) составил 5,5 млрд руб. (темп роста 115,6 % к аналогичному периоду 2018 году).

Отмечается, что по состоянию на 1 января 2020 года городская сеть общественного питания насчитывает 2407 предприятий общественного питания (стационарных и нестационарных) на 119,8 тыс. посадочных мест.

За 2019 год в городе открылось 262 предприятия, закрылось 64 предприятия. Прирост сети за прошлый год составил 198 предприятий общественного питания или 9 % к 2018 году.

— Основным показателем услуг общественного питания является обеспеченность населения местами предприятий питания, – сообщил заместитель начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства — начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Виталий Витухин. — Для Новосибирска он составляет 73,7 посадочных места на 1000 жителей. Это достаточно высокий показатель».

При этом количество предприятий национальных кухонь в Новосибирске превышает количество предприятий, предлагающих русскую кухню. Большинство заведений предлагает сразу несколько видов кухонь: азиатскую и европейскую, русскую и итальянскую, азиатскую, корейскую, японскую и другие. Из азиатских направлений лидирует кавказская, узбекская и японская кухни. Активно развивается грузинская кухня, стремительно развивается вьетнамское направление. Среди европейских кухонь наиболее популярна итальянская, далее следует немецкая.

С начала 2019 года в городе открылись три грузинских ресторана: «Хлеб и Нино» (Советский район), «Мишико», «Мегобари», хинкальные «Рэсторани», «Хинкалидзе» и «Мечтатели», а также кафе «Кахелеби», в котором представлена широкая линейка шашлыков. На Вокзальной магистрали открылось вьетнамское кафе «Chingu/Yossi», в ТРК «Ройял парк» – предприятие Pho Hua, также предлагающее блюда вьетнамской кухни. Впервые в городе появилось ставшее популярным предприятие, предлагающее густые вегетарианские супы-пюре в съедобных чашках из прессованного хлеба (кафе «Fast Soup»). Заметным событием стало открытие мясного ресторана «Горячий цех», здесь мясные блюда готовятся на открытом огне. По данным «Континента Сибирь», ресторан «Горячий цех» вошел в лонг-лист 100 лучших ресторанов России. На кофейный рынок города вышла омская сеть Skuratov Coffee, открывшая три своих предприятия.

Среди закрывшихся предприятий можно выделить рестораны «Жить хорошо», «Шанхай» (китайская кухня), ресторан «Урицкий», паб Twiggy, ресторан-бар «Джек Лондон», винный ресторан VINOZERNO. На месте первого ресторана сети «Печки-Лавочки» открылся его аналог «Любить по-русски». Сеть кофеен Organic Coffee закрыло два своих предприятия

В мэрии подчеркнули, что продолжается тенденция снижения количества летних кафе. В весенне-летний период 2019 года работало 131 летнее кафе на 8,3 тыс. посадочных мест. Число сезонных объектов в 2018 году уменьшилось на 3 % по сравнению с весенне-летним периодом 2018 года (в 2018 году – 135 летних кафе на 8,6 тыс. мест).

Фото: pixabay.com, автор- tpsdave

Татьяна Гребенкина: У нас происходит девальвация самого понятия «думать»

В обществе формируется огромная прослойка людей, которые будут жить без смысла и самореализации. Этот тренд будет ускоряться по мере развития искусственного интеллекта

Рубрики : Бизнес

Регионы : Регион не задан

Теги :Теги не заданы

0
0

Калининская газовая котельная в Новосибирске возобновляет работу

Запуск в эксплуатацию крупной котельной на левом берегу Оби (правобережная часть Новосибирска) обусловлен необходимостью присоединения новостроек и объектов социальной сферы, расположенных на севере города, сообщили в пресс-службе АО «СГК-Новосибирск». Перспективный план развития мегаполиса предусматривает возведение жилья в поселке Клюквенный и на ряде других площадок. Новый источник тепла даст возможность снабдить эти здания резервом тепловой мощности.

В ноябре 2026 года снова заработает Калининская газовая котельная, чья установленная мощность составляет 328 Гкал/час. Соответствующее решение приняло руководство Новосибирской теплосетевой компании (СГК). Этот объект будет подавать тепло в часть контура ТЭЦ-4, охватывающую Калининский, Заельцовский и Дзержинский районы. Начиная с 2018 года, теплоисточник перестали использовать постоянно, однако он был сохранен в качестве резервного. Потребителей котельной тогда переключили на снабжение от Новосибирской ТЭЦ-4 — в тот момент станция взяла на себя нагрузку в 100 Гкал/час. Сегодня ТЭЦ по-прежнему покрывает потребности северной части города, но в дальнейшем понадобится более значительный запас для пиковых нагрузок в сильные морозы, пояснил Алексей Соловьянов, заместитель главного инженера по производству тепловой энергии НТСК (СГК).

Читать полностью

Требования к площади участков КРТ в Новосибирске будут вводиться постепенно

С октября 2027 года минимальная площадь земельного участка для запуска проектов комплексного развития территорий (КРТ) в Новосибирске составит 1,5 га для жилых зон и 2 га для нежилых зон, а с ноября 2028 года — 2,5 га. Такое решение было принято на совещании в правительстве по итогам обсуждения с профессиональным сообществом. Напомним, первоначально прокуратура выходила с предложением установить минимальную планку в 5 га, минувшим летом обсуждалась цифра 2,5 га.

Исполнительный директор Ассоциации развития инфраструктуры и девелопмента (АРИД) Роман Берсон отметил, что КРТ нацелен на обновление Новосибирска: расселение ветхого и аварийного жилья, возвращение в оборот заброшенных промышленных площадок и создание комфортной среды в уже сложившихся районах.

Читать полностью

В Новосибирске утвердили КРТ на 9,1 га у Чистой Слободы

Правительство Новосибирской области утвердило комплексное развитие территории в Ленинском районе Новосибирска рядом с Чистой Слободой: на площадке 9,1 га разрешено построить до 115 тыс. кв. м жилья.

В границы КРТ вошла площадка общей площадью 91,2 тысячи квадратных метров в районе улиц Спортивной, Титова и Порт-Артурской.

Читать полностью

Эксперт новосибирского вуза оценил риски ограничения зарубежного трафика

Минцифры рассматривает возможность лимитировать внешний трафик в России: планируется пропускать его через технические средства противодействия угрозам (ТСПУ) и ограничивать по объёму. Окончательное решение пока не принято.

Под потенциальные ограничения могут попасть VPN-сервисы, обновления операционных систем и приложений, а также онлайн-игры.

Читать полностью

Производство бытовой техники скоро запустят под Новосибирском

В посёлке Садовый под Новосибирском завершаются работы по реконструкции здания логистического терминала в единый производственно-складской комплекс. После завершения реконструкции и ввода объекта в эксплуатацию здесь начнёт работу завод по производству бытовой техники. Об этом сообщила пресс-служба государственного строительного надзора Новосибирской области.

— В высокой степени готовности находится реконструкция здания с пристройкой, в котором размещён блок по производству основной продукции. Здесь устанавливают основное технологическое оборудование и производственные линии, идут пусконаладочные работы части оборудования, — отметил генеральный директор Корпорации «Стройбизнесгруппа» Эдгар Карапетян.

Читать полностью

Курьерам в Новосибирске запретят выезжать на тротуары

Минтранс России завершил работу над масштабными поправками в ПДД и скоро опубликует документ для общественного обсуждения. Проект готовился три года и вводит чёткие категории для средств индивидуальной мобильности, а также ужесточает правила их использования, сообщил «Коммерсант».

Среди основных новаций, которые предлагает Минтранс:

Читать полностью

Татьяна Гребенкина: У нас происходит девальвация самого понятия «думать»

В обществе формируется огромная прослойка людей, которые будут жить без смысла и самореализации. Этот тренд будет ускоряться по мере развития искусственного интеллекта

Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности