Восемь заведений общепита с азиатской кухней закрыли в Новосибирске

Дата:

Результаты инспекции Роспотребнадзора оказались неутешительными

Массовая проверка заведений, готовящих блюда азиатской кухни, прошла в Новосибирской области. Специалисты Роспотребнадзора обследовали 28 точек, которые специализируются на приготовлении суши и роллов.

Результаты инспекции оказались неутешительными. В большинстве проверенных заведений выявлены серьёзные нарушения санитарных норм:

  • Отсутствие внутреннего контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований;
  • Нарушения в маркировке кухонного инвентаря;
  • Работа сотрудников без медицинских осмотров;
  • Отсутствие технологических карт приготовления блюд.

Реакция надзорного органа была незамедлительной. В отношении нарушителей составлены протоколы. 8 заведений временно закрыты, материалы направлены в суд.

Роспотребнадзор призывает жителей быть внимательными при выборе заведений общественного питания.

Эксперты в области санитарной безопасности отмечают несколько ключевых моментов при посещении заведений общественного питания:

  • Санитарное состояние помещений включает не только чистоту зала, но и состояние подносов, столов, санузла и посуды;
  • Гигиенические нормы требуют от персонала соблюдения строгих правил: ношения чистой одежды, аккуратной работы с продуктами и регулярной обработки рук. Особое внимание уделяется использованию одноразовых перчаток при приготовлении холодных закусок и салатов;
  • Температурный режим должен строго соблюдаться при хранении продуктов. Готовые блюда необходимо хранить согласно установленным нормам;
  • Подача блюд должна соответствовать требованиям: горячие блюда подаются горячими, охлаждённые продукты хранятся в специальных условиях;
  • Общее состояние заведения не должно вызывать сомнений. Наличие загрязнённых поверхностей, насекомых или признаков беспорядка может свидетельствовать о нарушении санитарных норм.

Специалисты рекомендуют при выборе суши и роллов учитывать следующие факторы:

  • Изучать состав блюд на сайте заведения;
  • Обращать внимание на условия и время доставки (особенно в летний период);
  • Проверять сроки годности и целостность маркировки при покупке в магазине;
  • Отдавать предпочтение проверенным заведениям с хорошей репутацией.

По данным 2ГИС, в Новосибирске зарегистрировано 207 точек, которые предлагают суши и роллы, 390 — их доставку.

Ранее редакция сообщала о том, что новосибирский суши-бар закрыли на три месяца за антисанитарию.

Источник фото: нейросеть Алиса

Наталья Голубева: Конкуренция в сегменте зарплатных проектов в Новосибирске усиливается

Грамотная организация и цифровизация этого процесса — важная составляющая бизнеса любой компании

0
0

Количество китайских студентов в вузах Новосибирска достигло 2000 человек

В Новосибирской области растёт число студентов из Китая. На сегодняшний день в высших учебных заведениях региона обучается почти 2 тысячи граждан КНР, из них около 1,5 тысячи — непосредственно в Новосибирске. Только в прошлом году на первый курс поступили 634 студента из Китая.

Как сообщила на брифинге 26 августа  заместитель министра образования Новосибирской области Светлана Малина, регион активно развивает сотрудничество с Китаем в сфере образования. Между вузами области и образовательными организациями КНР заключено уже более 50 соглашений. В 2023 году открыто представительство университетов Новосибирской области в Пекине, которое работает со школами и учреждениями профессионального образования. Приоритетными партнёрами региона являются провинции Хэйлунцзян и Цзилинь. Новосибирский государственный университет (НГУ) является одним из лидеров этого сотрудничества.

Читать полностью

Стали известны сроки открытия новых школ в Новосибирске

На встрече мэра Новосибирска Максима Кудрявцева и губернатора области Андрея Травникова с жителями Кировского района горожане поинтересовались сроками реализации образовательных объектов, которые начинались по концессии.

По словам главы региона, в районе строятся две концессионные школы: одна на улице Виктора Шевелева и другая на улице Николая Сотникова, каждая из которых рассчитана на 1100 учащихся (Южно-Чемской жилмассив). Завершение строительства запланировано на конец 2026 года, после чего начнётся оформление документов и оснащение школ оборудованием.

Читать полностью

Сбер заключил ряд стратегических соглашений в области ИИ на «Технопром-2026»

Серию соглашений о сотрудничестве в сфере искусственного интеллекта, информационных технологий и поддержки программ перехода на отечественные программные решения подписал Сбер в рамках Международного форума технологического развития «ТЕХНОПРОМ-2026», который проходит с 26 по 28 августа в Новосибирске. Партнёрами банка и компаний его экосистемы стали ведущие научные учреждения, логистические, строительные, ИТ-компании Сибири и всей страны.

Возможности экосистемы Сбера широко представлены в выставочном пространстве форума. На совместной с Министерством цифрового развития и связи Новосибирской области площадке в частности представлены ИИ-системы мониторинга изменений законодательства, прогнозирования и предупреждения чрезвычайных ситуаций, выявления девиантного и деструктивного поведения молодежи, системы управления экспериментами на научных установках класса «мегасайенс», платформы управления ИИ-агентами для исследователей и предпринимателей, включая AI4Science и GigaCowork.

Читать полностью

Развитие метро в Новосибирске распланированно до 2050 года

Мэр Новосибирска Максим Кудрявцев поделился планами по развитию метрополитена. Эту информацию распространил Новосибирский метрополитен в соцсетях 26 августа.

Глава города отметил, что за последние 15 лет в Новосибирске не ввели ни одной новой станции, а проектные работы по развитию метро даже не начинались.

Читать полностью

Между Кольцово и Толмачево предложили запустить аэроэкспресс

При обсуждении мастер-плана развития Кольцово и территории, прилегающей к ЦКП «СКИФ», на форуме Технопром ректор Новосибирского государственного университета архитектуры, дизайна и искусств имени Крячкова Наталья Багрова подняла вопрос о транспортной доступности наукограда.

— Существующие дороги не обеспечат необходимого транспортного сообщения Кольцово с Новосибирском и Академгородком. Для того чтобы решить эту проблему, необходимо построить еще две внешние трассы, — пояснила она.

Читать полностью

Исследования на источнике СКИФ будут «игрой вдолгую»

В рамках пленарного заседания форума «Технопром» «Роль установок класса «мегасайенс» в реализации национальных проектов технологического лидерства», который проходит в Новосибирске, участники обсудили сферы применения установки ЦКП «СКИФ», которая была открыта в регионе в начале августа.

Директор ФГБУН «Федеральный исследовательский центр «Институт катализа им. Г.К. Борескова Сибирского отделения Российской академии наук», академик РАН рамках ЦКП СКИФ Валерий Бухтияров отметил, что в проведении исследований на синхротроне заинтересованы компании, которые принимают активное участие в реализации национальных проектов технологического лидерства.

Читать полностью

Наталья Голубева: Конкуренция в сегменте зарплатных проектов в Новосибирске усиливается

Грамотная организация и цифровизация этого процесса — важная составляющая бизнеса любой компании

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Август 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности