Восемь заведений общепита с азиатской кухней закрыли в Новосибирске

Дата:

Результаты инспекции Роспотребнадзора оказались неутешительными

Массовая проверка заведений, готовящих блюда азиатской кухни, прошла в Новосибирской области. Специалисты Роспотребнадзора обследовали 28 точек, которые специализируются на приготовлении суши и роллов.

Результаты инспекции оказались неутешительными. В большинстве проверенных заведений выявлены серьёзные нарушения санитарных норм:

  • Отсутствие внутреннего контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований;
  • Нарушения в маркировке кухонного инвентаря;
  • Работа сотрудников без медицинских осмотров;
  • Отсутствие технологических карт приготовления блюд.

Реакция надзорного органа была незамедлительной. В отношении нарушителей составлены протоколы. 8 заведений временно закрыты, материалы направлены в суд.

Роспотребнадзор призывает жителей быть внимательными при выборе заведений общественного питания.

Эксперты в области санитарной безопасности отмечают несколько ключевых моментов при посещении заведений общественного питания:

  • Санитарное состояние помещений включает не только чистоту зала, но и состояние подносов, столов, санузла и посуды;
  • Гигиенические нормы требуют от персонала соблюдения строгих правил: ношения чистой одежды, аккуратной работы с продуктами и регулярной обработки рук. Особое внимание уделяется использованию одноразовых перчаток при приготовлении холодных закусок и салатов;
  • Температурный режим должен строго соблюдаться при хранении продуктов. Готовые блюда необходимо хранить согласно установленным нормам;
  • Подача блюд должна соответствовать требованиям: горячие блюда подаются горячими, охлаждённые продукты хранятся в специальных условиях;
  • Общее состояние заведения не должно вызывать сомнений. Наличие загрязнённых поверхностей, насекомых или признаков беспорядка может свидетельствовать о нарушении санитарных норм.

Специалисты рекомендуют при выборе суши и роллов учитывать следующие факторы:

  • Изучать состав блюд на сайте заведения;
  • Обращать внимание на условия и время доставки (особенно в летний период);
  • Проверять сроки годности и целостность маркировки при покупке в магазине;
  • Отдавать предпочтение проверенным заведениям с хорошей репутацией.

По данным 2ГИС, в Новосибирске зарегистрировано 207 точек, которые предлагают суши и роллы, 390 — их доставку.

Ранее редакция сообщала о том, что новосибирский суши-бар закрыли на три месяца за антисанитарию.

Источник фото: нейросеть Алиса

Антон Лапа: На рынке управляющих компаний Новосибирска возможен новый передел

Для этого сформировался целый ряд факторов, которые синергетически влияют на отрасль

1
0

Бюджет Новосибирской области исполнен на 70% от плана

За 9 месяцев 2026 года бюджет Новосибирской области исполнен на 70,3% от плана. Совокупные поступления составили 229,6 млрд рублей. Из них собственные доходы — 210,4 млрд. Годовой темп прироста доходов — 107%, что ниже прогноза (110,4%).

По доходам бюджет исполнен на 68,8%, или на 239,1 млрд рублей. Среди ключевых расходов: зарплаты бюджетникам, меры соцподдержки и субсидии госучреждениям.

Читать полностью

Вторую снегоплавильную станцию пока не учитывают при вывозе снега из Новосибирска

Мэрия Новосибирска в лице «Дорожно-эксплуатационного управления №1» ищет подрядчика, который будет готов предоставить технику для погрузки и вывоза снега с улично-дорожной сети города Новосибирска. Снег нужно будет вывозить с улично-дорожной сети Центрального, Заельцовского и Железнодорожного районов Центрального округа города. Объем кузова должен быть не менее 10 куб. м. и не более 18 куб. м. Объем услуг не определен. Стартовая цена контракта — 50 млн рублей. Срок оказания услуг — до  конца декабря 2027 года.

Еще один контракт на тех же условиях на старте стоит 10 млн рублей.

Читать полностью

В Новосибирской области разработают новые меры поддержки молодых педагогов

5 октября, в день профессионального праздника, на пресс-конференции заместитель министра образования Новосибирской области Светлана Малина осветила вопросы подготовки кадров для сферы образования и существующие меры их поддержки в регионе.

В области ежегодно количество незакрытых вакансий не превышает 4%, и к началу учебного года они полностью заполняются, в том числе благодаря постоянному притоку молодых специалистов. Наибольший спрос наблюдается на учителей математики, начальных классов, русского и иностранного языков, а также физики.

Читать полностью

Педагоги впервые получили правовой статус в Древнем Риме

5 октября Россия и более 100 стран мира отмечают День учителя. Доцент кафедры права и философии Новосибирского государственного педагогического университета Андрей Харламов рассказал об исторических корнях особого правового статуса педагога.

Первые известные правовые меры в отношении учителей появились в Древнем Риме. В I веке н. э. император Веспасиан предоставил преподавателям риторики и грамматики государственный статус, жалование из казны и ряд привилегий.

Читать полностью

Штрафы за склонение к абортам введут в Новосибирской области

Правительство Новосибирской области одобрило проект регионального закона «О запрете склонения к искусственному прерыванию беременности». Соответствующее решение было принято на заседании областного правительства. Документ, а также поправки, вводящие административную ответственность за нарушение, направят на рассмотрение депутатам Законодательного собрания.

Как пояснил министр здравоохранения региона Ростислав Заблоцкий, инициатива направлена на защиту семьи, материнства, отцовства и детства, а также на предупреждение причинения вреда здоровью женщины.

Читать полностью

Резкое похолодание: мокрый снег синоптики обещают новосибирцам 7 октября

По данным Западно‑Сибирского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды (ЗСУГМС), в Новосибирской области с 6 по 8 октября погода будет неустойчивой: жителям стоит готовиться к осадкам и усилению ветра.

Во вторник, 6 октября, в регионе будет облачно, местами пройдут небольшие дожди, а в отдельных районах — умеренные осадки преимущественно в виде дождя; на востоке области возможны небольшие дожди. Ночью температура составит от +2 до +7 °C (местами до −3 °C), днём — от +3 до +8 °C (местами до +13 °C). Ветер юго‑западный: ночью 7–12 м/с (с порывами до 18 м/с), днём — 10–15 м/с (с порывами до 22 м/с).

Читать полностью

Антон Лапа: На рынке управляющих компаний Новосибирска возможен новый передел

Для этого сформировался целый ряд факторов, которые синергетически влияют на отрасль

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности