Замороженный хлеб вытесняет свежий с полок Новосибирска

27/05/2021, 15:59

По оценке производителя полуфабрикатов «Сибирский Гурман», продажи его замороженных продуктов выросли за год более чем в два раза по сравнению с 2019 годом.

Ключевое преимущество заморозки хлебных изделий заключается в длительных сроках хранения (до 12 месяцев) и легкости приготовления. В магазины продукция поступает в состоянии полуфабриката (80% готовности), часть изделий доводится до готовности в конвекционной печи и продается как свежая выпечка. По оценкам экспертов, наличие в магазине мини-пекарни в целом увеличивает его продажи.

— Крупные торговые сети активно переключаются на реализацию замороженных полуфабрикатов вместо изделий с небольшим сроком хранения, торговых точек с кафе-пекарнями становится все больше, как и любителей горячей выпечки. Насыщенный аромат горячих слоек и хлеба в магазинах способствует привлечению покупателей и росту их потребительской корзины. Все это серьезно повлияло на объемы продаж замороженных ХБИ, — комментирует Анна Огнева, ведущий бренд-менеджер компании «Сибирский Гурман».

Фото предоставлено Коммуникационным агентством АГТ-Сибирь

3 668

Рубрики : Бизнес

Регионы: Новосибирск

Теги : хлеб

Спецоперация на Украине

В Новосибирске продолжается «депутатский» набор на спецоперацию

29/11/22 15:20

Спецоперация — не повод прекращать депутатскую деятельность

24/11/22 14:08

Участникам спецоперации «посодействуют» с ипотекой

23/11/22 12:59

Туристические проекты, обеспечивающие рост производства сельхозпродукции, получат господдержку

Чиновники заявляют, что такие проекты привлекут людей в село не только отдыхать, но и работать.

Читать статью >>

Экопромышленный парк в Новосибирске планируют запустить в конце 2024 года

На территории парка будет создан научно-технический центр с офисами и выставочным залом для тестирования технологий по переработке мусора.

Читать статью >>

Новосибирск получит деньги на строительство музыкальной школы в Академгородке

И реконструкцию музея космонавтики.

Читать статью >>

В комиссии по экологии Заксобрания избрали нового заместителя председателя

В комиссии Заксобрания по экологии избрали нового заместителя председателя

Депутат Николай Мочалин назвал неэтичным принятие такого решения без председателя — Владимира Лаптева.

Читать статью >>

Актуальный разговор

Алена Русакова, президент межрегиональной ассоциации предпринимателей и предприятий легкой промышленности «Мода.Технологии.Ритейл», руководитель и дизайнер компании «Лаборатория инновационного дизайна»

«Мне все больше нравится то, что отшивают наши новосибирские компании»

Сегодня нет необходимости производить много — важно производить нужные людям вещи.

Все материалы

Лента новостей

Туристические проекты, обеспечивающие рост производства сельхозпродукции, получат господдержку

01/12/2022, 16:55

В регионе побит рекорд суточной погрузки — почти 105 тыс. тонн

01/12/2022, 16:42

На что ориентироваться инвесторам при покупке акций российских компаний в условиях непрозрачной отчетности

01/12/2022, 16:33

Около трех тысяч домов Новосибирской области попали в реестр ЕГРН как аварийные

01/12/2022, 15:49

Новосибирская область входит в Топ-10 неблагополучных регионов по числу ВИЧ-инфицированных

01/12/2022, 15:25

В Новосибирске количество жертв гололеда стремительно растет

01/12/2022, 11:29

Кто и как может оформить налоговый вычет

01/12/2022, 10:28

Новости компаний

ВТБ повысил эффективность голосового ассистента в 1,5 раза

01/12/2022, 11:00

Рейтинг привлекательности работодателя Банка Уралсиб подтвержден на уровне А.hr

30/11/2022, 11:06

В Новосибирске наградили лучших участников нацпроекта «Производительность труда»

30/11/2022, 10:39

Вся информация, размещенная на информационно-аналитическом портале www.Infopro54.ru (тексты, иллюстрации, фотографии, графические материалы, элементы дизайна, видео), охраняется в соответствии с законодательством РФ. Любое использование текстовых материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при упоминании Infopro54.ru и наличии активной гиперссылки на infopro54.ru. Использование (воспроизведение) всех фото и видео-материалов возможно только с письменного разрешения редакции информационно-аналитического портала Infopro54.ru и со ссылкой на портал. Редакция Infopro54.ru не несет ответственность за:

содержание рекламных материалов (текстовая и баннерная реклама),
содержание сайтов, на которые ведут гиперссылки
содержание текстовых материалов из рубрики «Новости компаний» и «Партнерские материалы»

Материалы с пометкой Рекламный материал. Новости Новосибирска. Новости Сибири

публикуются на коммерческой основе. Infopro54.ru — информационно-аналитическое, сетевое издание. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 – 78381 от 29.05.2020 г, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» Infopro54.ru - Новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири.

Infopro54 - Важные новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири

Рекламодателям

Декабрь 2022
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Ноя
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Замороженный хлеб вытесняет свежий с полок Новосибирска

Эксклюзивный материал