«Гастроинкубатор» Новосибирска посетили студенты из 35 стран мира

Дата:

Это иностранные делегаты, принимавшие участие во Всемирном фестивале молодежи.

Сегодня школу кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» Новосибирска посетили 55 иностранных делегатов Всемирного фестиваля молодежи ― студенты из 35 стран: Сербия, Словакия, Узбекистан, Таджикистан, Гватемала, Пакистан, Перу, Грузия, Зимбабве, Камерун, Демократическая Республика Конго, Мексика, Гондурас, Кения, Малайзия, Уганда, КНДР, Эквадор, Бразилия, Ботсвана, Камбоджа, Великобритания, Аргентина, Египет, Молдова, Шри-Ланка, Эфиопия, Ирландия, Казахстан, Индонезия, Йемен, Армения, Кыргызстан.

— Мы пригласили ребят отправиться в увлекательное и вкусное путешествие во времени, в гастрономический тур, наполненный самобытными сибирскими вкусами и преданиями старины глубокой. Через необычные вкусы и яркие впечатления мы погрузили их в историю нашей сибирской земли и познакомили с ее гастрономическими традициями, — рассказала Infopro54 председатель правления «Федерации рестораторов и отельеров Сибири» («ФРиО Сибири»), сооснователь школы для рестораторов и кулинаров «Гастроинкубатор» Галина Ильина.

Шеф-повар «Гастроинкубатора» Николай Ильин презентовал ребятам локальную Ново-Сибирскую кухню и провел для них мастер-класс «Родная кухня» по приготовлению блюд региона. Величественный карп в меду, кассоле из краснозерского гуся, перепечи, рваная говядина с луковым вареньем, капустный хлеб, груздянка, картофельные клецки с жареными огурцами, «теща» ― рулет из куриной мякоти с картофельными клецками, соусом из полбы и полентой из ячневой крупы. На десерт были поданы кулейки со смородиной и творогом, запеченные яблоки, фаршированные брусникой.

— На мой взгляд, ребята получили не только гастрономическое удовольствие, но и большой заряд бодрости и положительных эмоций. Они приобрели ценный опыт в приготовлении аутентичных Ново-Сибирских блюд, а в подарок увезут с собой во все уголки мира календарь с рецептами этих блюд, специально для этого случая переведенный на английский язык, — говорит Галина Ильина.

В мастер-классе принимал участие московский ресторатор Дмитрий Левицкий с программой «Гастротур» телеканала «Пятница».

— Приезжая к нам, гость ищет не только новые впечатления, но и новые вкусы. Сегодня у нас есть потрясающие возможности для открытия своих региональных, сибирских вкусов. Русская гастрономическая культура будет прирастать Сибирью, — сказал Николай Ильин.

Участникам фестиваля и команде телеканала «Пятница» предложили вернуться в Новосибирск летом 2024 года на гастротуристический фестиваль «В Сибири ― ЕСТЬ!».

Напомним, Всемирный фестиваль молодежи, организованный по указу президента РФ Владимира Путина, проходил в начале марта на федеральной территории «Сириус».

Всемирный фестиваль молодежи — масштабное молодежное событие в мире, его основной целью является развитие международного молодежного сотрудничества.

По окончании основной программы 2 тысячи иностранных участников отправились в путешествие по России.

Автор фото Галина Ильина

0
0

Большинство жалоб на адвокатов в Новосибирске не привели к разбирательствам

Недовольство качеством юридической помощи, споры об оплате услуг и другие претензии становятся поводами для жалоб на адвокатов в Новосибирской области. Однако далеко не каждое обращение приводит к дисциплинарному разбирательству. В 2025 году большинство поступивших в региональную адвокатскую палату обращений не стали основанием для возбуждения таких производств.

Согласно отчёту Адвокатской палаты Новосибирской области, за год организация получила 128 жалоб, обращений и представлений. Это на 17% меньше, чем в 2024 году. При этом 82 обращения не признали допустимыми поводами для возбуждения дисциплинарного производства.

Читать полностью

Эксперты объяснили высокую долю белорусской молочки в магазинах Новосибирска

В магазинах Новосибирска остается достаточно высокой доля привозной, в том числе импортной, молочной продукции. В магазинах некоторых торговых сетей местной молочки мало или даже нет совсем. Эта ситуация не новая, но осенью 2026 года её «подсветили» на федеральном уровне.

15 октября 2026 года на XXI съезде-форуме «Деловой России» Штефан Дюрр, который возглавляет агрохолдинг «ЭкоНива», в своём выступлении предложил рассмотреть дополнительные меры регулирования ввоза мясной и молочной продукции. Он сказал, что производство традиционной молочной продукции в России за последние годы выросло, но около 15% молочного рынка всё ещё занимает импорт. Эта тема получила продолжение на Сибирском агропродовольственном форуме, который проходил в Новосибирске 10–12 ноября. Глава отраслевого союза так описал ситуацию в целом по стране:

Читать полностью

Есть системные ограничения: пациенты оценили доступность помощи при сахарном диабете в Новосибирской области

Всероссийский анонимный опрос о доступности помощи при сахарном диабете, проведённый в октябре–ноябре 2026 года, собрал более 1100 анкет из более чем 70 регионов РФ. Это PREM-исследование (Patient-Reported Experience Measure): оно фиксирует опыт пациентов, а не клинические показатели.

— Выборка стихийная, сформирована самоотбором, поэтому данные не репрезентативны для всех пациентов с диабетом в РФ. Но устойчивые сюжеты, которые повторяются у разных людей, видны отчётливо, — констатирует автор исследования, директор «ИТ сфера» Александр Митяев.

Читать полностью

Новосибирский бизнес, сознавшийся в дроблении, сэкономил более трех миллиардов

Незнание критериев, по которым налоговая служба квалифицирует законную структуру компании как искусственное дробление, — сегодня одна из ключевых угроз для устойчивости компании. Об этом на заседании Общественного совета при уполномоченном по защите прав предпринимателей в Новосибирской области заявил и.о. бизнес-омбудсмена региона Андрей Панферов.

— Цена такой ошибки — не просто штраф, но и банкротство или уголовное преследование предпринимателей. И бизнес, и власть очень заинтересованы в том, чтобы таких ситуаций было как можно меньше, — добавил он.

Читать полностью

Самозанятые новосибирцы чаще выбирают максимальную сумму для больничных

Более 60% самозанятых Новосибирской области, участвующих в эксперименте по добровольному социальному страхованию, выбрали максимальную страховую сумму в размере 50 тысяч рублей. Об этом сообщили в региональном Отделении Социального фонда России (СФР).

Однако на старте программы интерес к добровольному страхованию среди самозанятых был невысоким. По данным на начало июня 2026 года, взносы на оплачиваемые больничные перечислили только 512 жителей региона. Между тем общее число плательщиков налога на профессиональный доход на тот момент превышало 380 тысяч человек.

Читать полностью

Доля молодых адвокатов в профильном сообществе Новосибирска составляет менее 3%

В Новосибирской области насчитывается 30 адвокатов младше 30 лет. Это менее 3% от численности регионального адвокатского сообщества. При этом специалистов старше 60 лет почти в восемь с половиной раз больше — 248 человек. Такие данные Адвокатская палата Новосибирской области предоставила в ответ на запрос Infopro54.

Основную часть адвокатского сообщества составляют специалисты в возрасте от 30 до 60 лет — 874 человека. За последний год число молодых адвокатов выросло на девять человек, а представителей старшего поколения — на десять. Об этом свидетельствует сравнение новых данных с отчётом палаты за 2025 год.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности