Колбасу от рака изобрели новосибирские ученые

  • 14/11/2023, 17:23
Автор:
Рецепт требует доработки и внедрения в производство.

Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали рецепт колбасы, обладающей целебными свойствами. Якобы этот по сути вредный продукт может стать полезным и помочь людям с онкологией и аутизмом. Планируется запатентовать исследование. Информация появилась в реестре Федеральной службы по интеллектуальной собственности.

По словам ученых, в колбасу они планируют добавлять выжимку из белокочанной капусты и семян горчицы. Весь остальной состав колбасы исследователи оставили без изменений.

– Это была дипломная работа мой студентки. Разрабатывали мы ее очень мало. Студенты по природе своей первые курсы веселятся, а вторые зарабатывают. На науку у них несколько месяцев остается. Разработка велась 2-3 месяца, – рассказал Олег Сороколетов, кандидат сельскохозяйственных наук и доцент.

По его словам, сейчас колбасу винят во многих грехах, например, раке. По мнению врачей, он может возникнуть из-за переедания колбасы. Но вредные эффекты современной колбасы можно снизить, поедая различные овощи, например, белокочанную капусту.

– Она нейтрализует вред. Но никто же не будет есть колбасу с капустой и семенами горчицы. Поэтому мы придумали делать вытяжку. Провели эксперимент, он оказался удачным и подали на патент, – поделился Сороколетов.

По словам ученого, продолжить исследования этого направления пока некому. Сейчас пришли новые студенты, а у них новые идеи.

– Нужно много мяса для исследования. А где его взять? С предпринимателями хотелось договориться, но как-то не получается. Нужен человек, который будет переводить мои слова предпринимателю и обратно от предпринимателя мне, – заключил доцент.

Ранее редакция сообщала о том, что 42,5 млн рублей получит Новосибирск за победу во всероссийском конкурсе.

Фото: Freepik — freepik

СООБЩИТЕ НОВОСТЬ

Уважаемые читатели, вы всегда можете поделиться своей проблемой, рассказать о ЧП, прислать фото и видео в редакцию.
Мы ждем ваши сообщения по телефону: +7 (995) 575-99-86
Или на электронную почту: infopro54@yandex.ru


Erid:4CQwVszH9pWvKCN3aA3ЖК

ЖК "Новые Матрешки"

Пл.Маркса
25 минут
Реклама. Рекламодатель: ООО СЗ "ВИРА Инвест".

Erid:4CQwVszH9pWvKCN3aETЖК «Матрешкин двор»

ЖК «Матрешкин двор»

Студенческая
30 минут
Реклама. Рекламодатель: ООО СЗ "ВИРА Инвест".
Заельцовская
25 минут
Реклама. Рекламодатель: Реклама. Рекламодатель ООО УК «Согласие»

Erid:4CQwVszH9pWvKCN3ZvqЖК «Grando»

ЖК «Grando»

Березовая роща
5 минут
Реклама. Рекламодатель: ООО СЗ "ВИРА Инвест".

Erid:4CQwVszH9pWvKCN3a1DЖК «Luna»

ЖК «Luna»

Заельцовская
9 минут
Реклама. Рекламодатель: ООО СЗ "ВИРА Инвест"

Erid:4CQwVszH9pWvKCN3ZhiЖК «GORIZONT»

ЖК «GORIZONT»

Золотая Нива
12 минут
Реклама. Рекламодатель: ООО СЗ "ВИРА Инвест"
Андрей Гудовский: Борьба за мандаты в горсовет 2025 года в Новосибирске будет очень жесткой

Андрей Гудовский: Борьба за мандаты в горсовет 2025 года в Новосибирске будет очень жесткой

Изменение модели выборов мэра города подтолкнет людей к более активному участию в жизни Новосибирска.

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.
 
×
Поиск по автору:
×
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×





Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Эксклюзивный материал

Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

×

Участие в конференции бесплатно






Формат участия:

Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

×

Участие в конференции бесплатно






Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

×
Наверх в Новости Новосибирска