Доля районов с низкой отпускной ценой на сырое молоко сократилась, а объёмы переработки растут. Об этом на заседании рабочей группы по отпускным ценам заявил министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Михайлов.

— Системная работа рабочей группы уже даёт результат. За январь — август 2026 года в регионе переработано 284,5 тысяч тонн сырого молока — на 4,3% больше, чем за аналогичный период 2025 года, — подчеркнул министр.

Рабочая группа рекомендовала администрациям Чулымского, Венгеровского и Черепановского районов довести до сельхозтоваропроизводителей информацию о мерах государственной поддержки. Производителям этих районов предложено направлять сырое молоко на другие, не законтрактованные перерабатывающие предприятия области, где закупочные цены выше, пояснили в министерства.

Председатель правления «СОЮЗМОЛОКО.Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко в разговоре с корреспондентом Infopro54 сообщил, что о заседании рабочей группы он с удивлением узнал от журналиста.

— Представителей «СОЮЗМОЛОКО.Сибирь» на рабочую группу никто не приглашал. Судя по фото, которые размещены на сайте Минсельхоза, переработчиков, производителей молока там тоже не было, только представители министерства, сотрудники администрации одного из районов и закупщики одного из районов. Мне не понятно кто участвовал и что обсуждали, — добавил Елисеенко.

По его словам, отпускная стоимость сырого молока в регионе, по сравнению с летом, действительно выросла. Напомним, без НДС минимальная цена в регионе в июне- августе была 28 рублей за килограмм, в среднем аграрии сдавали молоко по 32-34 рубля за килограмм. С учетом НДС и надбавок за жир и белок закупочная цена составляла от 39 до 42 рублей.  Такое ценообразование особенно больно ударило по мелким производителям, которые сдавали по 2-3 тонны молока в сутки. Переработчикам стало невыгодно у них закупать сырье, потому что затраты на логистику выросли кратно. В итоге многие мелкие аграрии решили больше не заниматься молочным животноводством, раз оно убыточное, и сократили поголовье.

В начале сентября закупочные цены выросли на 2 рубля. К концу октября, по словам эксперта, они составляют с учетом НДС и надбавок за жир и белок от 45 до 47 рублей, то есть рост на 15%.

— Цена вполне нормальная и позволяет зарабатывать на производстве молока. Рост цен осенью объясняется сезонным фактором. Кроме того, сейчас в регионе производство молока ощутимо уменьшилось. Насколько — сказать не могу, так как официальная статистика закрыта, но я вижу этот тренд по хозяйствам, прекратившим заниматься молочным производством, — пояснил собеседник редакции.

Информацию о росте переработки молока в регионе Игорь Елисеенко комментировать отказался, отметив, что у него такой статистики нет, а на совещания и рабочие группы «СОЮЗМОЛОКО.Сибирь» не приглашают, поэтому происхождение этих данных он не понимает.

— На протяжении ряда лет СОЮЗМОЛОКО ведёт последовательную работу с Минсельхозом России: участвует в обсуждении нормативных инициатив, представляет консолидированную позицию отрасли и предлагает меры поддержки производителей. В этой связи в «СОЮЗМОЛОКО.Сибирь» рассчитывают, что региональный Минсельхоз будет выстраивать аналогичную практику открытого и системного взаимодействия с отраслевым сообществом — это позволит учитывать позицию производителей при формировании решений и более точно оценивать реальную ситуацию на молочном рынке региона, — резюмировал Елисеенко.

«СОЮЗМОЛОКО.Сибирь» создан в 2020 году. В состав союза входят крупнейшие производители и переработчики молока Новосибирской области, такие как племзавод «Ирмень», КФХ «Русское поле», ООО «Раздольное», «Логика молока», которые производят и перерабатывают основное количество молока в регионе.

Из Кузбасса в союз входит «Родная земля», из Красноярского края — «Солгон» и «Саянмолоко», из Томской области — холдинг «Молоко» («Деревенское молочко»), из Омской области — АО «Нива», из Алтайского края – АО «БМК».

Ранее редакция сообщала о том, что продажи безлактозной молочки в Новосибирске выросли на 38%. Динамика спроса на альтернативную продукцию обгоняет традиционное молоко.