Пельмени из Сибири могут стать гастрономическим символом России

  • 27/09/2022, 17:05
Автор:
В довольно амбициозных планах правительства Новосибирской области объявить их нематериальным культурным наследием страны.

Сибирские пельмени могут стать гастрономическим символом не только Новосибирской области и Сибири, но и всей России, пишет КП-Новосибирск со ссылкой на заявление замминистра экономического развития Новосибирской области, главы управления маркетинга региона, внешнеэкономической деятельности и туризма Анны Павловой.

— Мы с Роспатентом обсуждаем тему того, что сибирские пельмени – это наше исконное блюдо. В этом году мы даже зарегистрировали географическое указание уникального рецепта ручной лепки пельменей одного грантополучателя из сферы туризма, — рассказала Анна Павлова.

По словам Павловой, различные рыбные яства, пельмени, сибирские настойки, сбитень и взвары являются эдакой гастрономической «фишечкой» нашего региона.

В довольно амбициозных планах объявить сибирские пельмени нематериальным культурным наследием России в целом.

— Это долгий процесс, нужно обсуждать на межнациональном, затем на федеральном уровне. Но мы хотим, — подчеркнула Анна Павлова.

 

Ранее редакция сообщала, что Коченевские пельмени признаны лучшими в стране.

Фото: pexels.com — Polina Tankilevitch

концессия онкодиспансер

Онкодиспансер пока стоит в плане концессионных соглашений на 2023 год

Вопрос в том — пройдет ли он через ограничения, прописанные для концессий инвестиционным фондом области. Если школьная концессия отменится, то вполне.
Читать статью >>
демонтаж Усольехимпром

В Иркутской области приступили ко второму этапу демонтажа «Усольехимпрома»

В рамках нового госконтракта предстоит демонтировать более 300 объектов.
Читать статью >>
сотрудничество прокуратуры и бизнеса

2ГИС и новосибирская прокуратура договорились о сотрудничестве

Сфера взаимного интереса — информационно-телекоммуникационные технологии.
Читать статью >>
повышение цены за проезд

Проезд во всём общественном транспорте Новосибирска подорожает до 30 рублей

До этого речь шла исключительно о метрополитене.
Читать статью >>
Александр Осадчий, генеральный директор ООО «Новая лизинговая компания»

«Тех, кто выбирает инвестиции в промышленность, до сих пор можно пересчитать по пальцам»

Александр Осадчий, генеральный директор ООО «Новая лизинговая компания» (НЛК, оператор индустриального парка «Новосиб») ― о том, что необходимо для развития индустриальных парков, как браунфилдов, так и гринфилдов.


Подписываясь на новости, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×
×
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Эксклюзивный материал

Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

×

Участие в конференции бесплатно






Формат участия:

Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

×

Участие в конференции бесплатно






Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

×
Наверх в Новости Новосибирска