Шаурма в Новосибирской области за год подорожала на 13%

Дата:

При этом спрос на неё тоже увеличился

Во многих кухнях мира есть блюда, состоящие из мяса и овощей, завернутых в лаваш или лепешку: кебаб, буррито, шаурма. Именно шаурма демонстрирует устойчивый спрос.

Средний чек на этот вид товара в Новосибирской области в мае 2025 года составил 281 руб. Это на 13% выше, чем за аналогичный период прошлого года. В целом по стране средний чек покупки шаурмы составил 259 рублей (рост на 14%). Об этом редакции Infopro54 сообщили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

Число покупок шаурмы в сетевых и несетевых заведениях региона тоже увеличилось. За год рост составил 12%. Это больше, чем в целом по стране (8%).

По мнению аналитиков, рост интереса к этому продукту растет на фоне увеличения продаж фастфуда в целом. Однако за последние годы это блюдо появилось не только в торговых сетях, но и в дорогих ресторанах. Оно всё меньше ассоциируется с «едой из палатки».  На российском рынке более 600 разных наименований шаурмы.

Продавец в одной из новосибирских точек по продаже шаурмы в беседе с корреспондентом редакции отметил, что блюдо популярно как у детей, так и у взрослых. По его наблюдениям, женщины чаще покупают её с куриным мясом, мужчины — с говядиной. Любителей блюда «с остринкой» тоже больше среди мужчин.

Стоит отметить, что в конце 2024 года глава Роскачества Максим Протасов сообщал, что в 2025 году в России будет утвержден и вступит в силу новый ГОСТ на шаурму, которая относится к категории повышенного эпидемиологического риска. Стандарт установит четкие требования к производству этого продукта, включая рецептуру и методы приготовления.

По данным сервиса 2ГИС в Новосибирске в категории «Шаурма» обозначены 711 организаций, 357 из них относятся к категории «Шаурмичные». Среди них: Chilz Grill, ресторан быстрого питания «Гриль №1», Brooklyn, стрит-фуд кафе Vлаvаше, пиццерия «Сыр, томат и аромат», «Шаурма на углях», «Грильница» и другие.

Ранее редакция сообщала, что у новосибирцев резко вырос спрос на доставку готовой еды из ресторанов.

Источник фото: freepik.com, автор- stockking

0
0

«Было даже любопытно»: новосибирские туристы стали свидетелями беспорядков во Франции

Во Франции продолжаются массовые протесты, которые уже называют одними из самых значительных за последние десятилетия. Новости о развитии событий приходят из французских городов ежедневно, в ряде мест введен комендантский час. Среди очевидцев происходящего оказались и туристы из Новосибирска. Infopro54 поговорил с ними о том, что происходит в Париже, где тысячи людей выходят на улицы.

Жительница Новосибирска Светлана находится в Париже с семьей с начала октября. Первую часть отпуска они провели на Лазурном побережье, а затем переехали в столицу, где и застали начало беспорядков.

Читать полностью

Бердск досрочно получил паспорт готовности к отопительному сезону

Бердск досрочно получил паспорт готовности к отопительному сезону 2026/2027. Документ выдан раньше установленного законом срока: муниципалитеты должны оформить его до 20 ноября, а город справился с задачей загодя. Годом ранее паспорт был получен 7 октября — то есть и тогда муниципалитет уложился в сроки, но в этом сезоне подготовку удалось завершить ещё раньше.

Паспорт готовности подтверждает, что теплоснабжающие предприятия выполнили плановые ремонты, подготовили оборудование к пиковым зимним нагрузкам и сформировали необходимый запас топлива. Это создаёт условия для бесперебойной подачи тепла и горячей воды жителям в холодное время года — хотя сам документ, скорее, фиксирует выполнение регламента, чем служит абсолютной гарантией.

Читать полностью

В Новосибирске обустроили площадки для взвешивания транспорта

В Новосибирске усилили контроль за соблюдением весовых ограничений для грузового транспорта. Власти рассчитывают, что это поможет сохранить дорожное покрытие от разрушения.

Мэр Новосибирска Максим Кудрявцев отметил, что контроль за нагрузкой на дороги особенно важен в летний период, когда асфальт сильнее подвержен повреждениям.

Читать полностью

Банки урезали лимиты по кредиткам в Новосибирской области

В сентябре 2026 года российские банки выдали 1,49 миллиона договоров на кредитные карты, что на 3% меньше, чем в предыдущем месяце, но на 14% больше, чем в сентябре 2025 года (тогда было выдано 1,31 миллиона карт).

Общий лимит по этим картам составил 165,79 миллиарда рублей, что на 4% меньше, чем в августе 2026 года (тогда лимит был 173,43 миллиарда рублей), но на 22% больше, чем год назад (в сентябре 2025 года лимит составлял 135,44 миллиарда рублей).

Читать полностью

Четырехлетнему Артёму из Краснообска нужна помощь в реабилитации

Артёму Николаеву из рабочего поселка Краснообск Новосибирской области четыре года. Как рассказала мама Артёма Екатерина Николаева, проблемы со здоровьем у сына обнаружили вскоре после рождения. У мальчика выявили врожденную аномалию глаз, из-за которой он видит только одним глазом, а также доброкачественное новообразование в головном мозге. Оно влияет на движения и координацию, а из-за расположения рядом с жизненно важными нервами операция опасна.

Артем поздно научился держать голову, переворачиваться, ползать и сидеть. В два года ему поставили диагноз «детский церебральный паралич». С тех пор семья регулярно занимается его восстановлением: возит на реабилитацию, занятия с логопедами и в бассейн, а дома делает с мальчиком специальную гимнастику.

Читать полностью

Вузы, колледжи, профориентация и встречи с экспертами: форум-выставка «Учебная Сибирь» ждёт школьников и их родителей

Решение о том, какой путь выбрать после окончания школы, уже давно не является исключительно личным выбором. Это вопрос, который активно обсуждается всей семьей, и подготовка к нему начинается задолго до выпускных экзаменов. Чтобы сделать осознанный и правильный выбор, необходима полная и достоверная информация. Все это станет доступно на выставке-форуме «Учебная Сибирь», которая пройдет с 29 по 31 октября в МВК «Новосибирск Экспоцентр».

Это единственное мероприятие такого масштаба за Уралом объединяет все существующие виды и форматы обучения. В этом году более двадцати учебных заведений представят свои образовательные программы для старшеклассников. Посетители смогут напрямую пообщаться с представителями вузов и колледжей и за несколько часов получить информацию, на поиск которой в сети могли бы уйти недели.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Октябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности