Шаурма в Новосибирской области за год подорожала на 13%

Дата:

При этом спрос на неё тоже увеличился

Во многих кухнях мира есть блюда, состоящие из мяса и овощей, завернутых в лаваш или лепешку: кебаб, буррито, шаурма. Именно шаурма демонстрирует устойчивый спрос.

Средний чек на этот вид товара в Новосибирской области в мае 2025 года составил 281 руб. Это на 13% выше, чем за аналогичный период прошлого года. В целом по стране средний чек покупки шаурмы составил 259 рублей (рост на 14%). Об этом редакции Infopro54 сообщили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

Число покупок шаурмы в сетевых и несетевых заведениях региона тоже увеличилось. За год рост составил 12%. Это больше, чем в целом по стране (8%).

По мнению аналитиков, рост интереса к этому продукту растет на фоне увеличения продаж фастфуда в целом. Однако за последние годы это блюдо появилось не только в торговых сетях, но и в дорогих ресторанах. Оно всё меньше ассоциируется с «едой из палатки».  На российском рынке более 600 разных наименований шаурмы.

Продавец в одной из новосибирских точек по продаже шаурмы в беседе с корреспондентом редакции отметил, что блюдо популярно как у детей, так и у взрослых. По его наблюдениям, женщины чаще покупают её с куриным мясом, мужчины — с говядиной. Любителей блюда «с остринкой» тоже больше среди мужчин.

Стоит отметить, что в конце 2024 года глава Роскачества Максим Протасов сообщал, что в 2025 году в России будет утвержден и вступит в силу новый ГОСТ на шаурму, которая относится к категории повышенного эпидемиологического риска. Стандарт установит четкие требования к производству этого продукта, включая рецептуру и методы приготовления.

По данным сервиса 2ГИС в Новосибирске в категории «Шаурма» обозначены 711 организаций, 357 из них относятся к категории «Шаурмичные». Среди них: Chilz Grill, ресторан быстрого питания «Гриль №1», Brooklyn, стрит-фуд кафе Vлаvаше, пиццерия «Сыр, томат и аромат», «Шаурма на углях», «Грильница» и другие.

Ранее редакция сообщала, что у новосибирцев резко вырос спрос на доставку готовой еды из ресторанов.

Источник фото: freepik.com, автор- stockking

0
0

Годовая инфляция в Новосибирской области в августе замедлилась до 7%

Юрий Коленко, эксперт Банка России

— В прошлом месяце цены на услуги снизились заметнее, чем на непродовольственные товары, а на продовольствие — незначительно выросли.

Читать полностью

Ловить безбилетников в общественном транспорте Новосибирска хотят каждый день

Департамент транспорта мэрии Новосибирска вышел на горсовет с законодательной инициативой о внесении изменений в закон Новосибирской области об административных правонарушениях. Речь идет об увеличении штрафов за безбилетный проезд с одной тысячи до 2 500 рублей. Как отметил директор департамента Павел Ивахненко, это необходимо для повышения уровня платёжной дисциплины горожан.

Чиновник сообщил, что в 2025 году в городе было проведено 53 рейдовых мероприятия, по результатам которых 84 пассажира было привлечено к административной ответственности, коэффициент выявляемости 1,6. В 2026 году проведено 36 рейдовых мероприятий, по которым привлечено к ответственности 172 пассажира. Коэффициент уже 4,8.

Читать полностью

Новосибирский эксперт заявила о неравномерности поддержки бизнеса после атак дронов

Годовой мораторий на плановые проверки коммерческих объектов, пострадавших в результате атак беспилотников и других средств огневого воздействия, ввели в правительстве РФ. Запрет вступил в силу 28 сентября 2026 года и распространяется на коммерцию, пострадавшую с 1 января 2026 года.

— Решение направлено на снижение административной нагрузки на бизнес и поддержку предприятий, которые сегодня восстанавливают пострадавшие от атак объекты. Важно, чтобы в этот период их ресурсы были сосредоточены прежде всего на восстановительных работах, а не на прохождении контрольных процедур, — прокомментировал вице-премьер правительства РФ Дмитрий Григоренко.

Читать полностью

Запретить продажу вейпов в Новосибирске предлагают депутаты горсовета

На сентябрьскую сессию горсовета с голоса вынесен вопрос о запрете розничной продажи электронных систем доставки никотина и жидкости к ним. Эту инициативу заявил Денис Кулинич, доклад по теме будет делать спикер горсовета Дмитрий Асанцев.

— Предлагаем обратиться к губернатору области Андрею Травникову и спикеру Заксобрания Андрею Шимкиву по вопросу установления запрета розничной продажи электронных систем доставки никотина и жидкости к ним, так называемых вейпов, — сообщил Кулинич.

Читать полностью

Директора стройфирмы обвиняют в хищении 147 миллионов рублей у мэрии Новосибирска

Перед Советским районным судом Новосибирска предстанет директор строительной фирмы ООО «АльянсСтрой» Александр Ворошилов. Следствие предъявило ему обвинение в хищении свыше 147 миллионов рублей, которые мэрия Новосибирска выделила в качестве компенсации ущерба участникам долевого строительства. Информация об этом появилась на официальном сайте судов обще юрисдикции Новосибирской области.

— Согласно предъявленному обвинению, Ворошилов А.П., являясь директором ООО «АльянсСтрой», действуя умышленно и из корыстных побуждений, с использованием своего служебного положения путем обмана похитил денежные средства в сумме 147 075 198, 68 рублей. Указанные средства были перечислены мэрией Новосибирска и предназначались для осуществления выплат в адрес участников долевого строительства. В результате данных действий потерпевшим был причинен материальный ущерб в особо крупном размере, — уточняется на сайте.

Читать полностью

Известные российские юристы обсудили в Новосибирске последствия дела Долиной

В Новосибирске в рамках Сибирской юридической недели состоялся разбор громкого дела Ларисы Долиной и нескольких других подобных дел. Дискуссия, получившая название «После Долиной», собрала известных российских юристов, экспертов в частном праве и судебной практике. В обсуждении участвовали Роман Бевзенко, Денис Новак, Наталья Папушина. Infopro54 приводит мнения экспертов о нашумевших делах.

Полуторачасовой разговор стал не только анализом самого нашумевшего дела и сравнением его с другими, но и поиском ответа на вопрос, почему при схожих обстоятельствах суды, включая Верховный суд, принимают диаметрально противоположные решения.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Сентябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности