В Новосибирске выбирают гастрономический символ города

Дата:

В качестве примера организаторы конкурса приводят тульский пряник и астраханскую уху

Народный конкурс «Блюдо города» стартовал в Новосибирске. Его победителем станет блюдо домашней кухни, которое, по мнению новосибирцев, отражает характер города и достойно быть первой гастрономической ассоциацией с ним — как тульский пряник, астраханская уха или уфимский бешбармак.

— Локальные рецепты стоит рассматривать как нематериальное культурное достояние, и такие конкурсы нужны с точки зрения представленности нашего региона на любых событийных площадках. Местная еда является сейчас очень важным трендом. Надеюсь, что эта исследовательская деятельность продолжится на серьезном уровне, — отмечает вице-президент Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко.

Инициатором проекта выступает сеть кафе «Вилка Ложка». «Блюдо города» объявят 23 августа.

Напомним, замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов на международной выставке «Иннопром. Центральная Азия» в мае сообщал, что в ближайшее время пирожки, оливье, борщ, пельмени, блины с красной икрой и окрошка станут официальными блюдами русской кухни. В рамках реализации данной инициативы будет создана рабочая группа, основной задачей которой будет формирование единого стандарта русской кухни, а также ее популяризация, как значимого элемента национальной культуры. Новосибирцы несколько лет назад создали меморандум, где четко описывались стандарты русской кухни и предлагали взять его за основу.

Ранее редакция сообщала о том, что на Дне города в Новосибирске представили макет Бугринского моста через Обь из колбасы. 

Фото предоставлено пресс-службой сети «Вилка Ложка», автор: Виктор Титов.

1
0

Согласование Госэкспертизы на Южный транзит Новосибирск ждет к декабрю

Проект Южного транзита Новосибирская область планирует реализовывать после некой стабилизации экономической ситуации. Он будет дорогостоящим. Об этом сообщил на пресс-конференции в Интерфакс заместитель министра транспорта и дорожного хозяйства Новосибирской области Антон Мирошниченко.

— На сегодняшний день проектируется левобережная часть. Это продолжение Бугринского моста с выходом на Ордынское кольцо улично-дорожной сети города для вывода транзитного трафика. На сегодняшний день подрядчик с документами находится в Госэкспертизе России. Ожидаем, что до конца ноября будет получено положительное заключение, — сообщил чиновник.

Читать полностью

Газификация 186 населенных пунктов под Новосибирском остается под вопросом

В Новосибирской области пока не определили, войдут ли еще 186 населенных пунктов в программу газификации. Решение по предложению региональных властей пока не принято. Об этом сообщил генеральный директор ООО «Газпром газораспределение Сибирь» Евгений Григоренко на пресс-конференции в ТАСС.

По его словам, губернатор Андрей Травников направил в «Газпром» обращение о расширении программы. Аналогичные предложения поступили и от других регионов. Сейчас специалисты определяют перечень объектов, которые могут получить финансирование.

Читать полностью

В Новосибирске объявили о закрытии ресторана Дениса Иванова «Жан Хуан Лу»

Ресторан «Жан Хуан Лу» в Новосибирске прекратит работу в воскресенье, 15 ноября. Об этом в своём Telegram-канале сообщил Артур Ганагин, управляющий сетью ресторанов Дениса Иванова.

«Жан Хуан Лу» открылся 3 марта 2017 года. Как написал Ганагин, Денис Иванов привёз в Россию слово «изакая», которое тогда почти никто не слышал. Заведение позиционировалось как японский бар с маленькими закусками без строгого порядка подачи; его называли «панконтинентальным», поскольку за один вечер можно было попробовать закуски со всех концов света. Название сложилось из имён: Жан и Хуан — французская и испанская формы имени Иван, Лу — одно из самых распространённых имён в Азии.

Читать полностью

Регионы Сибири призывают перенимать передовой опыт по улучшению инвестклимата

На стратегической сессии в Новосибирске представители регионов Сибири и Агентства стратегических инициатив (АСИ) рассмотрели вопросы улучшения инвестклимата и Национальной модели целевых условий ведения бизнеса. Отметим, что итоги этой работы ежегодно обобщаются на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) в виде Национального рейтинга состояния инвестиционного климата АСИ.

— У нас есть регионы-лидеры, которые стабильно входят в первую пятерку, которые достигли высоких результатов по многим направлениям (сокращение сроков выдачи разрешений на строительство, подключения к сетям и т.д.). Задача для остальных регионов — достичь таких же показателей к 2030 году. При этом, в 2027-м мы будем оценивать предварительные результаты этой работы, — рассказал Игорь Карачин, первый заместитель генерального директора Агентства стратегических инициатив, в ходе пресс-подхода.

Читать полностью

В Новосибирской области начали перечислять субсидии на погашение долгов за газ

В Новосибирской области началось перечисление бюджетных субсидий на погашение задолженности теплоснабжающих организаций за газ. Первые средства поступили газоснабжающей компании 11 ноября. Об этом сообщил генеральный директор ООО «Газпром газораспределение Сибирь» Евгений Григоренко на пресс-конференции в ТАСС.

По его словам, вопрос о выделении финансовой помощи решался при участии правительства Новосибирской области.

Читать полностью

Новосибирские адвокаты поддержали монополию на судебную защиту

Адвокатская палата Новосибирской области поддерживает идею введения так называемой адвокатской монополии на судебное представительство. Однако некоторые положения предложенной реформы вызывают возражения у профессионального сообщества. Об этом Infopro54 сообщили в региональной адвокатской палате в ответ на редакционный запрос.

Речь идёт о законопроекте, который Министерство юстиции России представило в июле 2025 года. Документ предусматривает, что представлять интересы граждан и организаций в гражданских, административных и арбитражных судах, как правило, смогут только адвокаты. Для этого частнопрактикующим юристам потребуется получить соответствующий статус, сдав квалификационный экзамен.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности