Цены на кофе в Новосибирске в марте резко вырастут

Дата:

Часть кофеен могут перейти на более дешевые сорта кофе, чтобы не отпугивать покупателей

Весна принесет новосибирцам не только долгожданное тепло, но и серьезное подорожание любимого многими бодрящего напитка. Уже с 1 марта 2025 года отпускные цены на кофейные зерна вырастут еще на 20%. Многие поставщики уже уведомили об этом торговые сети и кофейни.

Как и ранее рост цен на зерна эксперты связывают с проблемами с сырьем, засухой в Бразилии и Вьетнаме, а также с резким ростом цен на сорта арабика и робуста. Директор ООO «Дело «Вкуса» Владимир Тонконог уверен, что это не последний резкий скачек цени кофе будет дорожать в долгосрочной перспективе.

— Цены на этот напиток резко пошли вверх еще весной прошлого года. С мая по ноябрь 2024 года они выросли на 63%. В ноябре — еще на 15 %. Итого — почти 80%. И это чисто стоимость зерна, без учета логистики, наценок обжарщиков, дистрибьютеров. В стране высокая инфляция и цены растут абсолютно на все. Стоимость будет расти вслед за рынком — это неизбежно. И плюс еще дополнительные факторы, такие как засуха и прочее, — уверен эксперт.

Ближе к весне излюбленный новосибирцами кофе, как в заведениях общепита, так и на вынос, подорожает минимум на 20%, подсчитал директор «Дело вкуса». При этом повышение цен будет происходить неравномерно.

— Все будет зависеть от руководителей. Одни будут постепенно поднимать цены, чтобы сильно не пугать покупателей. Другие сразу до максимума, ведь в любом случае это неизбежно. Те, у кого есть складские запасы зерен, смогут дольше остальных удерживать стоимость напитка на прежнем уровне, — пояснил он.

Помимо этого, для поддержания прежнего уровня цен предприниматели могут переходить на более дешевые сорта кофе. Таким образом более дорогую бразильскую арабику сменит ее африканский аналог.

— Только вот африканская арабика по вкусу далеко не всем. Она дает сильную кислоту напитку и поэтому многие покупатели от нее категорически отказываются, — добавил эксперт.

Владимир Тонконог убежден, что кофе будет дорожать в долгосрочной перспективе, и не только в России, но и во всем мире. Причина — рост популярности напитка.

— Кофе набирает популярность в странах Азии, в арабских странах и даже в чайной Индии. А, чем больше потребителей, тем выше спрос на рынке. При этом увеличить объемы производства кофе очень сложно. Деревьев и плантаций больше не становится, а даже наоборот, уменьшается. Меняется климат, повсюду засухи. Все больше становится болезней у кофейных деревьев. Все эти процессы в комплексе могут сделать кофе просто золотым. Может даже некоторые люди решат отказаться от этого напитка из-за высокой цены и перейдут на чай, — пояснил он.

Добавим, сейчас цены на кофе растут не только в России, но и во всем мире. К концу 2024 года зерна сорта робуста на бирже подорожали на 62%, арабика — почти на 70%. С начала года они прибавили еще 15 и 14% соответственно. Мартовские фьючерсы робусты 29 января опять побили исторический рекорд и составили $5620 за тонну, а стоимость тонны арабики превысила 8000 долларов.

По данным 2ГИС, в Новосибирске работает 491 кофейня и 1830 точек, где можно купить кофе, в том числе, на вынос.

Ранее редакция сообщала о том, что сеть «цифровых» кофеен «Дринкит» планирует зайти в Новосибирск. 

Фото freepik, автор: freepik

Алексей Шаповалов: Сибирь теряет молодых работников, хотя безработица на минимуме

Текущий кадровый голод — не проблема, которую можно быстро решить, а новая реальность

Рубрики : Бизнес Общество

Регионы : Новосибирск

Теги : город

0
0

Просрочка новосибирцев по кредитам выросла на 25% за год

За 2025 год объём просроченной задолженности жителей Новосибирской области по розничным кредитам (без учёта ипотеки) увеличился на 25,6%, достигнув на 1 января 2026 года 30,9 млрд рублей. В денежном выражении прирост за год составил 6,3 млрд рублей. Для сравнения: за первый квартал 2026 года прирост просрочки по всей России составил те же 6,3 млрд рублей. Таким образом, одна Новосибирская область за год нарастила столько же просроченных долгов, сколько вся страна — всего за три месяца. Такие данные приводит коллекторское агентство «Долговой Консультант» на основе статистики Банка России.

К 1 июня 2026 года накопленная просрочка в регионе превысила 32,3 млрд рублей. За первые пять месяцев текущего года она выросла ещё на 4,6% (+1,4 млрд), причём основное ускорение пришлось на апрель-май. Если в первом квартале прирост составлял около 680 млн рублей, то только за два последних месяца он достиг 730 млн рублей.

Читать полностью

В Новосибирске фасад конструктивистского здания «Динамо» выкрасили в серый цвет

В Новосибирске завершился ремонт главного фасада спортивного клуба «Динамо». Здание, расположенное в центре города, является памятником архитектуры регионального значения и одним из самых ярких примеров конструктивизма в Сибири.

Здание «Динамо» было построено в 1933 году. Фасады объекта культурного наследия долгое время находились в неудовлетворительном состоянии — их описывали словом «обшарпанные». Ремонт начался в июне текущего года, выполнялся поэтапно и проводился за счет средств собственника здания — спортивного клуба «Динамо».

Читать полностью

«Оплата в офисе — прошлый век»: новосибирцы не хотят платить за услуги управляющих компаний в кассе

Избалованные цифровизацией коммерческих и государственных услуг жители Новосибирска воспринимают в штыки требования лично оплачивать услуги специалистов управляющих компаний.

— В нашей УК в Ленинском районе дистанционно принимают только оплату за жилищно-коммунальные услуги. Чтобы вызвать домой слесаря, сантехника, электрика и т.д., нужно прийти в офис компании и лично оплатить эти услуги. Проблема в том, что офис работает с 8 до 17 часов, то есть их рабочее время совпадает со временем работы большинства предприятий и компаний, а значит, для оплаты нужно отпрашиваться у руководства. Плюс потом нужно ждать специалиста, который «придет в течении дня, так как много вызовов». Это еще один день отгула, — об этом редакции Infopro54 рассказала жительница Ленинского района.

Читать полностью

УФАС ответило на вопрос о резком росте цен на бензин в Новосибирске

Новосибирское управление федеральной антимонопольной службы (ФАС) ответило на запрос Infopro54 о проверках и реакции на резкое подорожание топлива на АЗС региона. Если кратко передавать суть ответа, то УФАС ничего не сообщило о проверках, их результатах и предостережениях участникам топливного рынка.

В своем запросе от 15 июля редакция просила ответить на следующие вопросы:

Читать полностью

В Госдуме предложили автоматизировать поиск свободной записи к врачу по ОМС

Вице-спикер Государственной Думы от ЛДПР Борис Чернышов предложил создать систему автоматического поиска свободных мест для записи к врачу через портал «Госуслуги» и медицинские информационные системы. Это решение направлено на устранение проблем с доступностью медицинской помощи, когда в поликлинике отсутствуют талоны на нужную дату.

— Предлагаю автоматизировать данный процесс, закрепив за Единой государственной информационной системой здравоохранения, региональными медицинскими информационными системами и сервисом «Госуслуги» функцию автоматического подбора медицинской организации, работающей в системе обязательного медицинского страхования, если в поликлинике прикрепления отсутствует возможность записи к врачу в установленный срок, — говорится в письме на имя вице-премьера РФ Татьяны Голиковой.

Читать полностью

«Чисто и не пахнет»: бизнес в Новосибирске зарабатывает на бассейнах под открытым небом

Посещение открытого бассейна в Новосибирске стоит около 2,2 тысяч рублей в будние дни и 2,8 тысяч — в выходные. Об этом сообщили эксперты сервиса 2ГИС, изучившие предложения в городах-миллионниках России.

По стоимости этой услуги Новосибирск находится на пятом месте в стране. Наиболее высокая стоимость посещения бассейнов в Москве: в среднем в будни она составляет 2714 рублей, в выходные — 3023 рубля. Далее идут Санкт-Петербург, Екатеринбург и Казань.

Читать полностью

Алексей Шаповалов: Сибирь теряет молодых работников, хотя безработица на минимуме

Текущий кадровый голод — не проблема, которую можно быстро решить, а новая реальность

Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Июль 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности