Новосибирская область стала безусловным лидером по импорту в регион натурального кофе. Всего предприниматели Сибирского федерального округа за 7 месяцев 2026 года ввезли в регион 462 тонны натурального напитка, 382 из них — новосибирцы. Почти 84% импорта приходится на нежареный кофе Арабика в молотом и немолотом виде. Об этом рассказали в пресс-службе Сибирского таможенного управления.
Предприниматели Красноярского края ввезли почти 43 тонны, Иркутской области — более 37 тонн.
Больше половины кофейного импорта поступает в Сибирь из Бразилии. Далее по убывающей следуют Колумбия, Гватемала, Мексика, Эфиопия, Вьетнам и Кения. В целом зерновой кофе в СФО импортировался из 15 стран мира.
При этом поставки в СФО растворимого кофе в упаковках существенно уступают натуральному. С начала года импорт в этом сегменте составил около 153 тонн, почти 148 из которых приходится на саше в стиках «3в1» и «2в1». Этот напиток завозят в Сибирь из четырех стран, главным поставщиком является Вьетнам.
Интересно, что лидерские позиции в сегменте импорта натурального кофе регион удерживает на фоне сокращения количества кофеен в Новосибирске. За 2025 год этот формат в городе уменьшился на рекордные 21% — до 355 заведений. В то же время растёт число точек кофе на вынос — на 8% (373 точки в феврале 2026-го). Основными причинами негативной тенденции эксперты называют ошибки в выборе места, высокую конкуренцию, рост затрат и отсутствие управленческого опыта. Ситуацию усугубляет подорожание сырья на фоне глобального кризиса на рынке кофе и изменение привычек горожан, которые все чаще экономят, беря кофе с собой из дома или покупая его в сетевых автоматах.
При этом излюбленный новосибирцами напиток стабильно растет в цене. По данным Чек индекс, по итогам первого полугодия 2026 года средневзвешенная цена (СВЦ) кофе в России составила 749 рубля (+9%), число покупок выросло на 2%, оборот — на 11%. При этом число торговых точек, где продают кофе, сократились за год на 15%. Средняя цена на зерновой кофе составила по итогам полугодия 1316 рубля (+9%), а число его покупок практически не изменилось (+1%). В онлайне покупки зернового кофе выросли на 17%, средняя цена составила 1603 рублей (+5%).
Ранее редакция сообщала о том, что в общепите Новосибирска вырастут цены на качественный кофе.
, являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна