Новосибирские производители не ожидают дефицита колбас и сосисок

  • 29/04/2022, 18:03
Автор:
Они готовы работать с натуральной оболочкой, а также диверсифицировали риски, заключив договоры с азиатскими поставщиками.

Федеральные СМИ, со ссылкой на главу полиграфической компании «Кюко Тамп» Александра Полякова, сообщили, что к лету в России может сократится ассортимент колбас и сосисок, так как Евросоюз запретил ввозить в РФ оболочку для этих продуктов.

Региональные участники рынка отнеслись к этому прогнозу скептически. В частности, директор по маркетингу ООО «Торговая площадь» Михаил Рюмин сообщил, что никакого сокращения производства в компании не ожидают.

— Если импортная упаковка станет недоступной, то мы ее заменим. Уже просчитаны варианты и возможности этой замены. Сделать это можно достаточно быстро. На наш ассортимент и объемы производства это точно не повлияет, — подчеркнул Рюмин.

Мало того, по его словам, компания сохраняет свои планы по расширению ассортимента и улучшению вкуса продукции, не смотря на санкции.

— Безусловно, как и у всех участников рынка, у нас сейчас возникают сложности с логистикой, но мы по-прежнему своевременно отрабатываем все заявки от сетей, обеспечивая ассортимент, который был в продаже до февраля, — поясняет Михаил Рюмин.

Заместитель директора по коммерции «Сибагро» Петр Мизонов добавил, что холдинг объединяет в общий цикл животноводство и производство мясной продукции.

В холдинге налажен выпуск собственной натуральной оболочки, объемы которой можно увеличить при необходимости. Запрет ввоза импортной искусственной оболочки для колбасной продукции на работе не отразится. Сейчас компания рассматривает варианты альтернативных оболочек у поставщиков из других стран, — пояснил он.

В «Сибирской продовольственной компании» редакции также сообщили, что компания уже несколько лет ведет планомерную работу по созданию базы дублеров поставщиков — не только вспомогательных материалов (в том числе оболочек), но и оборудования, сырья — чтобы минимизировать риски, связанные с высокой волатильностью рубля и с пандемией COVID-19.

— Мы давно стали больше работать с российскими и азиатскими поставщиками в сфере вспомогательных материалов. Кроме того, компания молниеносно отреагировала на изменение ситуации и создала резервные объемы, запасы на складах поставщиков. Поэтому ситуация не окажет критичного влияния на выпуск продукции и объемы производства, — в пресс-службе СПК. — В самом крайнем случае продукты с использованием оболочки, которую не удастся заместить, будем переводить на другие виды.

Кроме того, в СПК сообщили, что ожидают всплеска в развитии производства оболочки в России.

— С учетом того, что сейчас конкуренция со стороны европейских компаний ослабнет, российские производители будут активно развивать технологии и наращивать свои мощности, чтобы закрыть потребности производителей МКИ, — уверены в «Сибирской продовольственной компании».

Заместитель директора по закупу ООО «Сибирская продовольственная компания» Ольга Слободская считает, что сейчас гораздо актуальнее другой вопрос, который нужно решать централизованно.

— Мы делаем свою колбасу из российского сырья. Птицей и свининой не только мы, но и другие участники рынка — мясопереработчики — обеспечены, с этим нет вопросов. Сельхозпредприятия, работающие в свиноводстве и птицеводстве, поддерживаются различными госпрограммами. А вот говядина у нас в дефиците — большая часть этого мяса импортировалась в Россию. На мой взгляд, сейчас нужно вводить нацпроект по развитию КРС, —  говорит собеседник редакции.

По ее оценке, крупные игроки рынка в целом не снизят объемы своего производства. Возможно, изменения, которые сейчас происходят из-за санкций, осложнят работу небольших компания-мясопереработчиков, фермерских хозяйств. Но их ниши тут же займут другие игроки. Сокращения по ассортименту эксперт также не ожидает.

Напомним, ранее редакция сообщала о том, что в Новосибирской области реализуется много миллиардный проект по выращиванию КРС. 

Фото пресс-службы правительства Новосибирской области

Комментировать

пока нет комментариев
новости Новосибирска

Мэрии предъявили неисполнение моратория по демонтажу

Предприниматели заявляют о фактах безосновательного демонтажа торговых объектов.
Читать статью >>
новости Новосибирска

Новосибирский бизнес привлекут к созданию сувениров

И работе креативных кластеров по подготовке новогодней столицы России.
Читать статью >>
новости Новосибирска

В Искитимском районе и Бердске опасаются появления новой официальной свалки

Аргументы аналогичны тем, что звучали относительно полигона в селе Раздольном Новосибирского района.
Читать статью >>
новости Новосибирска

Новосибирский эксперт проанализировал перспективы OCSiAl

Напомним, компания является одним из самых удачных активов, выращенных госкорпорацией «РОСНАНО».
Читать статью >>
Новости компаний

Комментарии читателей

Подписка на новости

* обязательные поля


×
×
Май 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
×





Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Эксклюзивный материал

Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

×

Участие в конференции бесплатно






Формат участия:

Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

×

Участие в конференции бесплатно






Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

×
Наверх в Новости Новосибирска