В Новосибирской области чаще всего фальсифицируют масло и творог

Дата:

В Россельхознадзоре назвали компании, которых поймали на фальсификации молочной продукции

151 пробу молока и молочной продукции в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирской области в 2024 году взяли специалисты Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора (в 2023 году — 117 проб). По результатам проведенных лабораторных исследований 32 пробы (21%) не отвечали нормам и техрегламентам Таможенного союза (в 2023 году — 25 проб, что составило 21%). Об этом в ответ на запрос редакции Infopro54 сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора.

Несоответствие выявлено по следующим показателям: КМАФАнМ, БГКП, дрожжи, плесени, жирно-кислотный состав, обнаружение растительных жиров и масел, пищевые добавки (микробная трансглутаминаза).

— Фальсификация пищевой продукции подтверждена в 23 пробах, что составляет 15,3% от общего количества отобранных образцов. За аналогичный период 2023 года фальсификация была подтверждена в 10 пробах, что составило — 8,5%, — сообщили в управлении.

Больше всего фальсификации выявлено в сливочном масле — более 52%, твороге  — 30% и сметане — 17%.

Председатель совета директоров холдинга «МолСиб», председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» Игорь Елисеенко напомнил Infopro54, что он прогнозировал рост фальсификата  в этой категории товара с того момента как в регионе начала дорожать молокоемкая продукция.

— Я еще осенью прошлого года предупреждал, что молочные жиры будут заменять жирами растительного происхождения, а также говяжьим и свиным жиром. Лично я удивлен, что в списке проверок нет сыров, так как, по моим наблюдениям, в этом продукте также сейчас очень много фальсификата. Я общался с переработчиками и производителями сыров, и они признаются, что продажи настоящих сыров упали, а продажи продуктов, произведенных по технологии сыра, напротив, растут через каналы неорганизованной торговли — рынки, а также HoReCa. Рестораторы активно закупают сырный продукт, чтобы сдержать рост на свои блюда, — говорит Елисеенко.

В число производителей фальсифицированной продукции, по данным Россельхознадзора, вошли предприятия Новосибирской области: ООО «Усадьба Милково», ООО «Молкомбинат Новониколаевский», ООО «ДАРЫ СИБИРИ», ООО «Добрые традиции».

Кроме того, в этом списке есть производители из других регионов Российской Федерации: ООО «МОЛСБЫТ», ООО «ГОРИЗОНТ» (Брянская область), АО «БМК» и ООО ПТП «АЛТАЙСКИЙ СЫРОВАР» (Алтайский край); ООО «Сыродел» (Омская область); ООО «ДАР» (Московская область), ИП Асташкин Сергей Викторович (Пермский край). Этот список пресс-служба ведомства предоставила Infopro54 в ответ на запрос редакции.

Председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» сообщил Infopro54, что из всего списка компаний слышал только о сибирских производителях. У некоторых из них, по его словам, на сегодняшний день сформировалась неоднозначная репутация.

— Могу предположить, что в список Россельхознадзора вошли компании, которые создаются для производства партий товара, как правило, фальсификата, и закрываются. Нормальные производители, имеющие собственную сырьевую базу, такими вещами не балуются. Настораживает тот факт, что такие однодневки нередко участвуют в гостендерах, где речь идет о миллиардных закупках. Они зарабатывают на аналогах, которые в 2-3 раза дешевле, чем оригинальная продукция, сбивают цены, поставляют продукцию и исчезают. А с последствиями потом разбирается заказчик, — говорит Игорь Елисеенко.

По его словам, эта проблема актуальна не только для Новосибирской области, но и для всех регионов России. В связи с этим для борьбы с недобросовестной конкуренцией в начале апреля 2025 года в «Союзмолоко» было принято решение о том, что ассоциация также будет проводить отбор проб и выявление фальсификата. По словам Елисеенко, создается рабочая группа, которая будет проводить эти отборы, в том числе в Новосибирской области.

Ранее редакция сообщала о том, что Роспотребнадзор утилизировал 75 литров опасного молока. 

Иллюстрация создана с помощью нейросети «Шедеврум».

2
0

Время прохождения автомобильных переходов в Сибири хотят сократить до 10 минут

Таможенная инфраструктура автомобильных пунктов пропуска, расположенная в Сибири, проходит модернизацию. На МАПП «Ташанта», ДАПП «Цаган-Толгой» и «Хандагайты» планируется сократить время досмотровых мероприятий грузового транспорта до 10 минут. Об этом сообщила пресс-служба Сибирского таможенного управления.

— МАПП «Ташанта» оборудован системами автоматизированного весогабаритного контроля, расширена территория пункта пропуска, установлены новые ограждения и шлагбаумы, завершен монтаж двух портальных инспекционно- досмотровых комплексов. Они готовятся к запуску в эксплуатацию, — пояснил первый заместитель начальника СТУ Вячеслав Селезнёв.

Читать полностью

Застройщики Новосибирска вывели на продажу на 50% квартир больше, чем годом ранее

За 10 месяцев 2026 года новосибирские застройщики вывели на рынок 21 362 квартиры суммарной площадью 1 040 653 м2. По площади это на 4%, а по количеству квартир — на 10% больше, чем годом ранее. При этом за два последних месяца девелоперы вывели на продажу на 48,8% квартир больше, чем в сентябре-октябре 2025 года. В октябре — 2 334 квартиры общей площадью 115 138 м2, свидетельствует статистика Единого реестра застройщиков (ЕРЗ).

— Вместе с ужесточением условий по семейной ипотеке и ростом числа непроданных квартир это выглядит, как минимум, нелогично. Число лотов, выведенных на рынок, на 34-38% превышает количество квартир, реализованных застройщиками по ДДУ и ДКП, — констатировал аналитик новосибирского рынка недвижимости Сергей Николаев.

Читать полностью

В районе Хилокской в Новосибирске закрылось последнее нелегальное кафе-призрак

В Хилокском гетто пала последняя крепость нелегального общепита. Об этом сообщил общественник, председатель РОО «Центр правовых инициатив потребителей» Михаил Михайлов.

— Всё началось с кафе под обманчиво домашним названием «Самовар». По вечерам оно становилось точкой притяжения для сотен тружеников Хилокского рынка, создавая невыносимую атмосферу для округа. Когда здание сгорело дотла, люди вздохнули с облегчением. Но тишина была недолгой: на пепелище оперативно возродился «Кишлак», и война возобновилась. Заведение закрывали Следком и прокуратура, его брал штурмом спецназ, опечатывали за антисанитарию — но оно воскресало вновь, меняя вывеску на «Моя 7Я» и, переписывая документы на новых номиналов, — вспоминает Михайлов.

Читать полностью

Пассажиропоток за рубеж из Новосибирска вырос за год на 16,4%

На 13 ноября новосибирский аэропорт Толмачево принял 9 миллионов пассажиров. В прошлом году этот показатель был достигнут к 4 декабря.

— В числе ключевых факторов роста пассажиропотока — развитие маршрутной сети, в том числе расширение географии международных полётов, увеличение объёмов перевозок базовой авиакомпании S7 Airlines и повышение доступности авиапутешествий для жителей Сибири, — заявили в пресс-службе аэропорта.

Читать полностью

Почти 100 вакансий для логопедов разместили работодатели в Новосибирской области

С начала 2026 года в регионах Сибири работодатели разместили 366 вакансий для логопедов. Из них 98 —  в Новосибирской области. Об этом сообщили аналитики hh.ru.

Основной спрос на логопедов формируют образование (63%) и медицина (17%). На образовательные организации приходится 63% вакансий, на медицинские учреждения — 17%. Требования к опыту кандидатов остаются достаточно высокими. Более половины вакансий (56%) ориентированы на специалистов с опытом работы от 1 года до 3 лет. Еще 17% предложений рассчитаны на квалифицированных соискателей со стажем от 4 до 6 лет и более. Лишь 24% вакансий доступны начинающим специалистам.

Читать полностью

Нейросеть отслеживает неправильную парковку и качество уборки дорог в Новосибирске

На сегодняшний день в интеллектуальную транспортную сеть, которая формируется в городе, интегрированы 189 светофорных объектов, из 561 установленного в Новосибирске. Об этом на пресс-конференции сообщил начальник департамента дорожно-благоустроительного комплекса мэрии Александр Стефанов. В 2027 году в ИТС планируется включить еще 122 новых светофорных объекта. Контракты уже реализуются.

— Приоритетные направления для формирования лент координации (согласованная работа цепочки светофоров на перекрёстках и пешеходных переходах) — максимально нагруженные узлы левого берега: Сибиряков-Гвардейцев, Петухова, Ватутина, где требуется оптимизации трафика для решения вопросов пробок, — пояснил чиновник.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности