Сибирская продовольственная неделя: деловая программа ответит на вызовы ритейла и HoReCa в эпоху трансформации

Дата:

Рестораторы, ритейлеры, производители продуктов питания, представители маркетплейсов встречаются 19 - 21 ноября 2025 года

На Сибирской продовольственной неделе, для того чтобы прокачать знания о рынке за три дня деловой программы с федеральными и региональными экспертами и практиками. В программе: Форум «Дни ритейла в Сибири», закупочная сессия «Биржа контрактов и корпораций МСП», территория «Кулинары Сибири»,  дегустационный конкурс «Золотая медаль» и мастер-классы.

Для всех игроков рынка: регулирование, кадры, доставкаВыставочная экспозиция откроет доступ к 200+ поставщикам и производителям продуктов, напитков, ингредиентов, оборудования, упаковки из России, Кореи, Казахстана, Кыргызстана, Беларуси. Среди экспонентов: СибАгро, ГК «Горкунов», Рыбный день, Тара.Ру, ТК «Мультипро», Коtra, Озон банк, коллективные стенды Республик Хакасия и Алтай, Новосибирской и Томской областей и многие другие.

В центре деловой программы – пленарное заседание «От готовой еды до русской кухни. Что ждет торговлю, доставку, кафе и рестораны». Конкуренцию между доставкой и ресторанами, роль агрегаторов, вызовы для продуктового ритейла и необходимость регулирования гибридного рынка обсудят:

  • Никита Кузнецов, директор департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли РФ;
  • Андрей Травников, губернатор Новосибирской области;
  • Иван Бабухадзе, директор Союза независимых сетей России;
  • Андрей Карпов, председатель правления Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла;
  • Екатерина Шаповалова, автор-методист и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», лауреат премии Правительства РФ в области туризма, член Рабочей группы Минпромторга РФ по вопросам популяризации русской кухни;
  • Игорь Бухаров, президент ФРиО России;
  • Владимир Бурковский, глава представительства ФРиО в СФО;
  • Максим Сырников, эксперт по русской кухне, почетный президент Сибирской гильдии шеф-поваров и кондитеров и другие.

Отдельные сессии посвящены требованиям к маркировке, санитарным нормам и изменениям в налоговом законодательстве, которые вступят в силу в 2026 году, а также другим злободневным темам отрасли.

Выставка в Экспоцентр

Для ритейла: локальность и прямые закупки

Представители торговых сетей, логистических компаний, производители и поставщики  активно регистрируются для посещения экспертной сессии «Локальные продукты на полках: как создать win-win для региона и бизнеса». Участники обсудят, как повысить узнаваемость местных брендов и снизить издержки.

Закупочная сессия «Биржа контактов корпорации МСП. Производители / торговые сети / маркетплейсы» притягивает максимум производителей СФО и ДФО. Они смогут провести прямые переговоры с представителями закупочных подразделений более 30 торговых сетей: X5 Group, МЕТРО Кэш энд Кэрри, Магнит и др.

В рамках выставки состоится дегустационный конкурс «Золотая медаль», призванный продвигать качественные продукты питания и напитки на российский рынок, а также укреплять деловые связи между производителями и торговыми сетями.

Для HoReCa: новые точки роста

На Сибирской продовольственной неделе пройдет главное отраслевое событие для хлебопекарного и кондитерского производства – Территория «Кулинары Сибири». Площадка для участия кондитеров и хлебопекарей в узкоотраслевых мастер-классах, нетворкинга, конкурсах мастерства.

Вам стоит быть здесь!

  • Три дня, для того чтобы изучить весь рынок: от закупки до продвижения.
  • Живое общение с представителями сетей, поставщиками, производителями.
  • Нетворкинг с лидерами рынка.

Посещать Сибирскую продовольственную неделю стало еще удобнее! Создан Telegram-бот для навигации: интерактивная карта, расписание деловой программы, онлайн-трансляции и голосование за лучшие стенды.

Сибирская продовольственная неделя – это эффективный бизнес-инструмент. Регистрируйтесь сегодня на сайте выставки, встречайтесь с коллегами и партнерами 19-21 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр»!

ВКонтакте СПН
Телеграм СПН

Возрастное ограничение 18+

Erid: F7NfYUJCUneTTTy82fHe

Реклама. Рекламодатель ООО «Новосибирск Экспоцентр»
Фотографии из архива ООО «Центр Экспо»

0
0

Суд назначил новые заседания по долгам подрядчика метро «Спортивная»

Арбитражный суд Новосибирской области определил порядок рассмотрения трех требований кредиторов ООО «Специальное и транспортное строительство» («СпецТрансСтрой»). Общая сумма заявленных претензий составляет около 11,7 млн рублей. Два заявления суд рассмотрит в декабре, еще одно — после завершения процедуры наблюдения.

Самое крупное требование предъявило АО «Сибгидромехстрой» — 10,48 млн рублей. Компания обратилась в суд еще в августе. Однако для дополнительного изучения обстоятельств разбирательство перенесли на 9 декабря.

Читать полностью

До Сибирской продовольственной недели и форума-выставки «ВГОСТИ» — меньше месяца: организаторы ответили на главные вопросы экспонентов

С 1 по 3 декабря 2026 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» пройдут Международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя» и форум-выставка туризма и гостеприимства в Сибири «ВГОСТИ». Организаторы ждут более 8 000 профессионалов на Сибирской продовольственной неделе и более 7 000 на «ВГОСТИ». За месяц до старта команда ответила на вопросы, которые чаще всего задают компании.

Ярмарка работает на покупателя с улицы, Сибирская продовольственная неделя  на того, кто закупает для целой сети. Ядро деловой программы - международный федеральный форум ритейла, организатором которого выступает Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области. В Центре закупок «Полка» поставщики заранее записываются на встречи с байерами сетей. Есть также дегустационный конкурс «Золотая медаль» и Открытый чемпионат «Кулинары Сибири». В 2024 году сумма соглашений участников с сетями за один день превысила 23 млрд рублей.

Читать полностью

«Ирмень» оценил свои убытки от вспышки заболевания скота в НСО в 78 млн рублей

Аграрный комплекс Новосибирской области начал подводить итоги 2026 года. Одной из самых тяжёлых ситуаций была вспышка опасного инфекционного заболевания скота в начале года. Её последствия до конца не преодолены, а многие подробности до сих пор неизвестны широкой аудитории. На Сибирском агропродовольственном форуме, в рамках семинара по биологической безопасности сельхозпредприятий, ветеринарные врачи двух крупных хозяйств региона впервые подробно рассказали, как они работали в период вспышки.

Один из самых известных и крупных агропромышленных комплексов Новосибирской области — Племзавод «Ирмень» — находится в Ордынском районе, вблизи сёл, где были очаги заболевания и проводились изъятия скота. По словам главного ветеринарного врача хозяйства, риски были очень серьёзными. Предприятие максимально усилило защитные меры.

Читать полностью

Спрос на удаление татуировок резко вырос в Новосибирске

В Новосибирске резко выросло количество точек, которые предлагают услуги по удалению тату. В октябре в городе было 165 таких локаций, на 34% больше, чем в 2024 году. Для сравнения, в Омске рост на 39% — до 99, в Красноярске на 29 — до 138%.   2026 года в 16 городах-миллионниках услугу «Удаление татуировок» предлагали более трех тысяч точек — против 2 375 в октябре 2024 года. Рост за два года составил 27%, а за последний год — 7%.

Свести тату в Новосибирске в среднем стоит 1500. Доступнее всего эта услуга в Омске — 1 000 руб., в Красноярске — 1300, Медианная стартовая стоимость сеанса по России — 1 920 руб.

Читать полностью

Суд объявил перерыв в деле о банкротстве новосибирской «Нафтатранс плюс»

Арбитражный суд Новосибирской области объявил перерыв в рассмотрении дела о банкротстве ООО ТК «Нафтатранс плюс». По итогам заседания 9 ноября процедура банкротства компании введена не была.

Как следует из материалов суда, заявление о признании топливной компании несостоятельной подало ООО «Промсервистрейд». На заседании представитель кредитора поддержал свои требования. Кроме того, он предложил отложить разбирательство либо объявить перерыв до публикации полного текста постановления Седьмого арбитражного апелляционного суда по другому делу.

Читать полностью

Банкротства с задержкой: в Новосибирской области растёт число несостоятельных компаний

В третьем квартале 2026 года в Новосибирской области опубликовано 46 сообщений об открытии конкурсного производства в отношении юридических лиц и крестьянских фермерских хозяйств против 32 годом ранее. Прирост составил 43,75%. За девять месяцев показатель достиг 130 — на 26,2% больше, чем за аналогичный период 2025 года, когда было опубликовано 103 сообщения.

Евгения Бондаренко, управляющий партнёр юридической компании «Юсконсалт», юрист-стратег, профессиональный медиатор, налоговый консультант, автор книги «Партнерское соглашение на «салфетке» или как создать безопасный бизнес-союз» констатирует, что региональная динамика заметно опережает общероссийскую. Однако объяснять её только ухудшением экономической ситуации текущего года было бы неточно.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности