В первом квартале 2026 года производство молока в Новосибирской области значительно снизилось, как следует из доклада Новосибирскстата о социально-экономическом развитии региона за январь—март текущего года.

По данным ведомства, за отчетный период было произведено 168,5 тысячи тонн молока, что на 13,5% меньше, чем в первом квартале 2025 года. В прошлом году предприятия области произвели 820,2 тысячи тонн молока, что на 3,4% меньше, чем в 2024 году.

За первый квартал 2026 года жители столицы Сибири выпили 39 тонн альтернативного молока с миндальным вкусом. Вторым по популярности стал кокос, 30 тонн такого напитка приобрели новосибирцы. На третьем месте с показателем 14 тонн оказался вкус фисташкового пломбира. Замыкают пятерку лидеров банан (8 тонн) и карамель (5 тонн). Об этом рассказали аналитики компании «Логика молока».

Если брать показатели в целом по стране, то за январь-март 2026 года россияне выпили 5 920 тонн альтернативного молока. Новосибирск показал результат в 106 тонн.

Российский производитель молочной продукции, детского питания и напитков на растительной основе, компания «Логика молока», сообщает о покупке новосибирского производителя мороженого «Полярис».

Данное предприятие входит в десятку крупнейших в России. В 2025 году завод выпустил свыше 19 тысяч тонн продукции, включая собственные торговые марки сетевых ритейлеров. Также предприятие владеет самым большим за Уралом холодильным складом площадью 35 тысяч квадратных метров. Ассортимент «Поляриса» включает более 80 наименований мороженого различных брендов.

Представители розничной торговли регионов РФ сообщили в опросе Сибирского ГУ ЦБ, что собираются увеличивать цены в связи с ростом тарифов на коммунальные услуги и повышением цен у поставщиков. К примеру, одно из торговых предприятий Сибири ожидает в ближайшее время увеличения цен со стороны производителей молочной продукции на 10–20%.

Председатель правления СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ, член правления Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО, генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко заявил, что осенью цены на молоко обычно растут. По его словам, это сезонное явление. Однако в этом году больших стрессов для потребителей он не ожидает.

В первом полугодии 2025 года в Новосибирской области в ходе проверок сотрудники Роспотребнадзора изъяли девять партий некачественного молока и молочной продукции, общим весом 1948 кг.

Инспекторы провели 167 проверок на 198 объектах, где работают юридические лица и индивидуальные предприниматели, занимающиеся продажей молока и молочной продукции. Было исследовано около 1,8 тысячи проб.

Новосибирская область заняла третье место по количеству фальсифицированной молочной продукции и воды, попадающей в социальные учреждения. В рамках федерального эксперимента, организованного Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ) и системой мониторинга «Честный знак», в регионе выявили 37 тонн некачественной продукции в 13 социальных учреждениях.

Краснодарский край оказался лидером по выявлению фальсифицированной продукции. В 1380 учреждениях региона обнаружили 375 тонн некачественных товаров. Московская область заняла второе место. В двух учреждениях Подмосковья нашли 45 тонн фальсификата. За ними следуют Новосибирская область, Санкт-Петербург, Ставропольский край, Пермский край и Хабаровский край.