Новосибирский минпромторг готовит продовольственную карту области

  • 22/04/2021, 15:58
Автор:
На ресурсе будет размещена информация о фермерах региона и их производстве.

— Мы завершаем подготовку продовольственной карты Новосибирской области. На онлайн-портале будет размещена информация о фермерах региона, о том, что они производят. Речь идет о небольших хозяйствах, так как крупные предприятия вполне могут себя сами рекламировать, — отметил на IV Международном форуме HoReCa Сибири замминистра промышленности и торговли Новосибирской области Максим Останин.

Проект по цифровизации фермеров пока работает в тестовом формате, но к июню ведомство планирует начать продвижение этой платформы.

— На продовольственной карте можно будет найти информацию где купить баранину, другие сельхозпродукты, — добавил Останин.

Количество посетителей в ресторанах Новосибирска вырастет в разы

Напомним, на круглом столе форума президент ФРиО России, эксперт в области гостеприимства при правительстве РФ Игорь Бухаров посоветовал новосибирским властям и рестораторам подумать о включении в меню блюд сибирской кухни, а также использовании продукции местных фермеров.

—  Органы власти должны собрать минсельхоз, рестораторов, турагентов, фермеров сесть за стол и попробовать соединить все составляющие организации процесса питания гостей. Рестораторы не всегда знают, что производят в регионе, а фермеры неторговые люди, они заняты в полях и им сложно идти договариваться с рестораном, —  пояснил Бухаров. — Нужно четко прописать, что могут предоставить HoReCa местные фермеры, что потребкооперация с дикоросами и т.д. Это даст возможность рестораторам получить хорошие продукты.

Фото: pixabay.com автор: SirCryalot

0
0
Новости Сибири
Лента новостей
INFOPROTV: РЫНКИ • ЛЮДИ • МНЕНИЯ
Новости компаний

В правительстве РФ активно обсуждают очередное повышение налогов, чтобы ежегодно собирать в казну дополнительные 400 млрд. рублей. А Вы поддерживаете такую инициативу правительства?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Подписка на новости

* обязательные поля


×
×
Сентябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
×





Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Эксклюзивный материал

Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

×

Регистрация на конференцию закончена

×
Наверх в Новости Новосибирска