Самый большой и почти уникальный

  • 26/10/2020, 18:16
Автор: Игорь Смольников
Огромный барный комплекс уникален для России в целом, но для Новосибирска это еще и приятный ассоциативный возврат к самому яркому проекту «тучных лет».

Открытие комплекса Bla Bla Bar — это, пожалуй, самый многоступенчатый старт. Первый заход в тему пришелся еще на 23 марта. Мартовского открытия по понятным причинам не случилось, летнего тоже. Зато теперь пуск Bla Bla Bar — мощный «дембельский аккорд» на ресторанном рынке, самое яркое событие под занавес года. Можно сказать, отраслевой HoReCa-год завершен уже в октябре. А вау-эффект, как рыночный фактор, будет действовать еще полгода, помогая целенаправленной рекламной самозасветке и позволяя экономить на рекламе. Так, по словам Андрея Васина, директора Bla Bla Bar Nobosibirsk, происходило в других городах присутствия. И Новосибирск тоже не будет исключением.

Действующие проекты находятся в Нур-Султане, Алматы, Москве, Челябинске и Екатеринбурге. Новосибирский Bla Bla Bar займет площадь около 3 тысяч кв.м и станет крупнейшим барным комплексом в России. В нем разместятся 27 уникальных барных концепций, азиатская и европейская кухни, кальянная и караоке.

Идеолог проекта — казахстанский предприниматель Игорь Кузнецов. Первые Bla Bla Bar’ы открылись в двух столицах Казахстана, после проект перешагнул в Россию, а сейчас в планах — все отечественные миллионники.

Путь в глубину России начали, разумеется, с квази-столичной обоймы мегполисов — с Екатеринбурга и Новосибирска — с городов, которые по насыщенности жизни идут после Москвы и Петербурга.

Культурно-социальная плотность города пребывания для Bla Bla Bar важный фактор. Чем больше в городе субкультурных слоев, тем он «урожайнее». Ведь идеология Bla Bla Bar — это коммуникация с разными культурными стратами поколения 30+. Мегаполис с многослойной субкультурой на это приглашение отзовется и душой, и кошельком. В отличие, к примеру, от 100-тысячного моногорода, где из всех субкультур — поколения «Руки вверх» и русшансон.

Впрочем, эстетике «Руки вверх» и тут нашли применение. Тут есть соответствующий бар, еще в марте локацию посетил Сергей Жуков Да, тот самый, из «Руки вверх». Он теперь ресторатор. Девчонкам, визжавшим и взахлеб плакавшим на его концертах, сейчас как раз по 30+. Если в печальных моногородках это обычно фрустрированные тетки-квашни без стиля и в возраста, то в мегаполисах большинство «руковерхних» фанаток благополучно выросло из разухабистого наива. И теперь они — респектабельные дамы, коим предложение окунуться в юность под коктейль — интересный ретро-fun, который и оплатить не грешно.

Баров с гендерной или субкультурной доминантой тут вообще большинство. Тех же «девчачьих» концепций несколько. Например, кавайная — для барышень помладше, от 20 лет, «космополитеновская» — для тех, кто рос на глянцевых журналах до эпохи инстаграма. Есть и шоу-концепции. Например, Alchemistry Bar. Алхимия — тема, отлично выстреливающая в нынешнюю эпоху, когда образ безумного ученого потеснил сов, енотов и котиков. Сериалы «Робоцып» и «Рик и Морти» сделали этот странный типаж таким же мемным, как некогда котово-совиную волну. Популярность типажа капитализируется кропотливо — бар стилизован под лабораторию, бармены — под Рика Санчеса и Александра Пушного, а коктейли подают в мензурках.

Бар «От винта» — театральный и интеллигентный. Бар Why Not — с почасовым обновлением позиций. Есть бар на коктейлях эпохи американского сухого закона и бар с коктейлями на индийских специях «Бомбей Бугги». Game Bar — площадка с игровыми приставками (тех самых, что «сделали детство» поколению 90-х).

В общем, в барной эстетике отражены практически все культурные коды нынешних 30-летних. Вплоть до литературной вселенной Дмитрия Глуховского. Есть и бар без детализированной культ-доминанты. Просто для общения. Правда, бар для общительных олицетворяет некоторую фонетическую проблему: произнести его имя «ППЗДМ» без гласных невозможно, а с гласными получается нецензурно. Впрочем, целомудренным натурам его можно именовать уклончивой фразой «тот самый бар».

Сцена соответствует райдеру 80% российских звезд. То есть это не просто ресторанный подиум для перепевок Лепса и Стаса Михайлова, а вполне такая профи-конструкция, с соответствующей световой и звуковой техникой. Это обстоятельство поднимает Bla Bla Bar до статуса концертной площадки, дает этому бренду хорошее место на афишных тумбах и в анонс-ревю.

Коктейльные карты резидентов взаимно перекрываются за счет коктейльной классики на 50%, доля специалитетов — 50%. Как подчеркнул Андрей Васин, Bla Blа Bar и сам по себе специалитет: на его успех в городах присутствия работает абсолютная уникальность.

Впрочем, Новосибирск в этом ряду — локация особенная. Дело в том, что в этом городе у Bla Blа Bar была, так сказать, прото-версия. Речь о комплексе Stone House, созданном ГК «Конквест». Слово «была» нуждается в уточнении — комплекс ресторанов и сейчас действует, но уже без арт-составляющей. Рок-кафе Rock City — это прежний, концертно-клубный компонент, который в свое время (в первое десятилетие 2000-х) сделал Stone House культовым адресом всей Сибири. Stone House — это вертикальная версия free flow, Bla Blа Bar — горизонтальная. Но не заметить долю сходства невозможно.

Такая «неполная уникальность» в отдельно взятом городе — это совсем не проблема, скорее, ободряющий фактор. Новосибирской публике есть что вспомнить. У нее есть уютная ностальгическая база. И Bla Blа Bar вполне может им напомнить золотую эпоху Stone House. Пусть не детально, не с фотографической точностью. Ведь ностальгия — чувство акварельное. И хорошо продающееся.

Фото Евгении Серегиной


Популярное с сайта

Новости Новосибирска

Чудеса с мэрским автопарком продолжаются

Непостижимым образом он сократился с 400 до 70 машин.
бизнес

Новосибирский бизнес рвется в реестр МСП

Чтобы получать меры господдержки.
Новости Сибири

В Новосибирске уже более 24 тысяч самозанятых

Чаще всего этот вид налогообложения выбирают перевозчики и маркетологи.

Госдума отказалась сделать 31 декабря выходным днем. Как Вы к этому относитесь?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Лента новостей
Новости Сибири

Подписаться на новости

Введите свой e-mail

 
×
×
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
×
Arrow
Arrow
Slider
×
Arrow
Arrow
Slider
×
Arrow
Arrow
Slider
×





Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить необходимые данные.



Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить необходимые данные.



Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×
Андрей Травников

Губернатор Новосибирской области. В 2019 году возглавил реготделение партии «Единая Россия». За эффективную работу губернатора и областных органов исполнительной власти регион вошел в десятку лидеров рейтинга и получил из федерального бюджета 1,4 млрд рублей, в область пришли деньги на разморозку перинатального центра, строительство волейбольного центра, ЛДС. Урегулировал взаимодействие между исполнительной и законодательной властью, а также правительством и мэрией Новосибирска.

×
Андрей Травников

Мэр Новосибирска. В сентябре второй раз выиграл выборы на пост главы города. Добился увеличения в бюджет города налогов (УСН), ранее поступавших в областной бюджет

×
Андрей Шимкив

Спикер регионального парламента. Назначен куратором выборной кампании в региональный парламент и горсовет от партии «Единая Россия». Продвигает создание законов по регулированию лесной отрасли, был одним из инициаторов модернизации закона об аграрной политике.

×
Андрей Панферов

В 2019 году руководил реготделением партии «Единая Россия», параллельно работал в статусе вице-спикера регионального парламента. После назначения главой реготделения Андрея Травникова, стал его заместителем. По версии исследования, проведенного новосибирским Институтом политики и технологий и алтайским Центром политического консалтинга, является лидером рейтинга по уровню доверия избирателей среди депутатов Законодательного собрания.

×
Сергей Бойко

Координатор регионального штаба Алексея Навального в Новосибирске. Получил второе место на выборах мэра города. Заявил о готовности принять участие в выборах в горсовет Новосибирска в 2020 году.

×
Наталья Пинуc

Депутат горсовета Новосибирска. Участвовала в выборах мэра от «Российского общенационального союза». Активно поднимала темы задолженности застройщиков за аренду земли, размещения мусорных полигонов, утилизации ТБО.

×
Антон Горестов

Совладелец федеральной сети стрит-фуда «Дядя Дёнер», основатель сети Primetime.

Расширение сети кафе Primetime, запуск проекта «фабрика-кухня», разработка проекта по корпоративному питанию. Переформатирование сети бутик-отелей Ahotels в службу бронирования. Выход на долговой рынок.

×
Александр Лубенец

Финансист, инвестор, председатель НРО ООО «Российский Союз Налогоплательщиков», руководитель комиссии по устойчивому развитию региона и вопросам инвестиционного климата Общественной палаты Новосибирской области. Реализация масштабного проекта по добыче золота в Алтайском крае. Подготовка предложения по регулированию добычи стратегических ресурсов, которые сейчас переданы на рассмотрение в Госдуму и Совет Федерации.

×
Игорь Дедюхин

Гендиректор ООО «РоссПак». Запуск нового производства в Промышленно-логистическом парке. В 2019 году за счет новой площадки компания планировала увеличить выпуск продукции на 25%, в 2020 году — на 30-40%.

×
Борис Горкунов

Руководитель и собственник ГК «Горкунов». В 2019 году началась реконструкция производственных площадей тепличного комплекса «Новосибирский», который будет перепрофилирован под розы. В 2020 году компания планирует приступить к выращиванию цветов на срез. Запустил реализацию проекта по созданию в Колывани селекционно-генетического центра по разведению крупного рогатого скота.

×
Виталий Хан

Гендиректор ОАО «СКТБ «Катализатор». В рамках программы реиндустриализации «СКТБ «Катализатор» реализует проект «Реализация технологической инициативы КИТ: Катализаторы, Инжиниринг, Технологии». На площадке предприятия в Новосибирске создается научно-технологический центр прикладного катализа мирового уровня по разработке современных катализаторов и адсорбентов. В 2019 году компания приступила к реализации проекта «Национальный центр инжиниринга и испытаний катализаторов», в его рамках планируется создание на площадке в Новосибирске парка пилотных установок по основным процессам нефтепереработки, на которых можно было бы проводить испытания катализаторов в реальных условиях работы установок на конкретных НПЗ и на реальном сырье. Участвует в проекте «Строительство завода по производству солей и редкоземельных металлов» в ТОСЭР «Линево».

×
Сергей Грибов

Бизнесмен и девелопер (ГК «Новоград»). Освободился из мест заключения в ноябре 2019 года. Намерен опротестовывать выдвинутые против него обвинения. Учредитель Новосибирской региональной общественной организации правовой и социальной помощи участникам пенитенциарной системы «Сибирский острог». Работает над рестартом МФК «Снежная миля». Дорожную карту по развитию проекта планирует представить в марте 2019 года.

×
Модернизация аэропорта Толмачево и его инфраструктуры

 

В ценах 2019 года совокупная сумма инвестиций в два этапа модернизации аэропорта составит 20 млрд рублей. Около 3,6 млрд рублей будут инвестированы в реконструкцию ВПП-2 (взлетно-посадочная полоса). Сейчас руководство аэропорта ведет переговоры о реконструкции ВПП-1. Еще около 4 млрд рублей планирует вложить в строительство новой ВПП Минобороны РФ и 4 млрд рублей — в создание дополнительных рулежных дорожек — Минтранс РФ.

×
Сырзавод Холдинга «ЭкоНива»

В 2019 году началось строительство сырзавода Холдинга «ЭкоНива» в Маслянинском районе. Общий объем инвестиций — 20 млрд рублей. Предприятие станет одним из крупнейших в России производителей широкого ассортимента молочной продукции, в том числе сыров российской, голландской, швейцарской групп, сливочного масла, йогуртов и сухой деминерализованной сыворотки. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован на 2020 год.

 

×
Логистический комплекс «Почты России»

На объекте логистического комплекса уже закрыт корпус, идет поставка и установка оборудования. Запуск намечен на 2020 год. Это будет один из крупнейших в России логистических центров площадью около 50 тысяч кв. м. Расчетная пиковая нагрузка — до 2 млн отправлений в сутки.

 

×
Завод PepsiCo по производству снеков

Новое предприятие станет третьей производственной площадкой в России, выпускающей данную продукцию. Объем инвестиций в проект — не менее 10 млрд рублей. На новом производстве будут созданы около 900 новых рабочих мест (без учета сопутствующих рабочих мест, связанных с ресурсным и сервисным обеспечением площадки). Запланирована установка 4 производственных линий, которая будет осуществлена в несколько этапов с 2019 по 2022 год. Завод намерен покупать сырье у новосибирских сельхозпроизводителей.

 

×
Завод «Ангиолайн»

Новый производственный комплекс компании ООО «Ангиолайн» сдан на год раньше запланированного срока. Инвестиции в строительство составили более 500 млн рублей. Новый научно-исследовательский и производственный центр занимает 9,5 тысячи кв. м, что позволит нарастить производственные мощности более чем вдвое. Благодаря этому будут созданы принципиально новые возможности для производства инновационных медицинских изделий с целью лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

 

×
ПФК «Обновление»

Единственная фармкомпания не только в России, но и в мире, которая перешла на стопроцентную маркировку всей своей продукции. Линии по маркировке были запущены в декабре 2019-го, несмотря на то, что правительство РФ перенесло срок вступления в силу закона на середину 2020 года. Объем инвестиций в оборудование для нанесения кода Data Matrix на продукцию в компании не называют. На производственной площадке в Сузуне недавно, в декабре 2019 года, компания запустила полномасштабное галеновое производство. В 2020-м запланирован запуск еще нескольких производственных площадок. Сегодня компания выпускает каждую тридцатую упаковку лекарственных препаратов (сейчас выпуск составляет 15-20 млн упаковок в месяц). Задача: к концу 2021 года выйти на производство 300 млн упаковок в год.

 

×
Правила голосования

 

В голосовании принимают участие читатели информационно-аналитического портала Infopro54.ru. 
Голосование является независимым и анонимным.
Выбирайте в трех номинациях наиболее достойные персон и проекты с вашей точки зрения. Голосование продлится до 31 января 2020 года. 
После этого редакция портала Infopro54.ru подвеет итоги голосования.
Чтобы получить информацию о персоне или проекте,  нужно нажать на подпись под фотографией.
Важное условие: один читатель может выбрать только 1 номинацию в каждой категории.

 

×

Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить необходимые данные.



Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта
Я согласен (согласна)

×

Извините! Страница пока в разработке!

×

Эксклюзивный материал

Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

×
Верховенство российского права

Речь идёт о том, что российское законодательство предлагается сделать приоритетным над международными правовыми нормами и регламентами. То есть Конституционный суд будет давать оценку всем решениям международных организаций, и если они окажутся противоречащими Конституции РФ, их реализация на территории России станет невозможной.

×
Ограничения в гражданстве для должностных лиц

Членам Правительства РФ, Совета Федерации, судьям, депутатам Госдумы, государственным служащим будут запрещёны вид на жительство или гражданство иностранного государства.

×
Ужесточение требований к кандидату в президенты

Главой государства гражданин сможет избираться не более двух раз, вне зависимости от того, следуют сроки подряд или нет. Также кандидат в президенты должен проживать на территории России не менее 25 лет и не иметь гражданства или вида на жительство иностранного государства.

×
Закрепление роли Госсовета

Вместо консультативной функции Государственный совет, состоящий из руководителей Совета Федерации, Государственной думы, лидеров её фракций и высших должностных лиц субъектов Федерации, будет наделён полномочиями по определению основных направлений государственной политики и координации работы органов государственной власти.

×
Отклонение президентом законов

Президент сможет отклонить принятый Госдумой закон через Конституционный суд РФ. Но это в случае, если суд признает его противоречащим Конституции.

×
Увеличение полномочий Совета Федерации и Государственной думы

После внесения поправок Совет Федерации, помимо текущих своих полномочий, сможет назначать судей и председателей судов и отстранять их от должности, а также консультировать президента относительно кандидатур на должности министров и прокуроров субъектов РФ. У Госдумы появится право утверждать кандидатуру председателя и членов Правительства РФ.

×
Социальная поддержка населения.

Речь идёт о закреплении в Конституции уровня МРОТ не ниже прожиточного минимума, а также обязательной регулярной индексации пенсионных выплат.

×
Наверх в Новости Новосибирска