Почти четыре тысячи тонн сыров произвели за год новосибирские компании

Дата:

В 2023 году объем выпуска этой продукции в регионе составлял около 5 тысяч тонн

За 2024 год, по сравнению с 2023 годом, в Новосибирской области было увеличено производство сыров на 6,2% — до 3,8 тысяч тонн. Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов. По его словам, в области работает 18 предприятий – производителей сыров. Они производят, как молодые, так и выдержанные сыры (рассольные, мягкие, творожные, тянутые, с благородной плесенью, твёрдые, полутвёрдые мытые красным вином, полутвёрдые с мытой красной коркой, сверхтвёрдые) по традиционным и авторским рецептам.

Стоит отметить, что ранее Новосибирскстат сообщал, что в 2023 году сыроделы региона увеличили производство продукта на 62% до 5 тысяч тонн. В Минсельхозе прогнозировали, что в 2024 году рост составит не менее 3%. Отмечалось, что в Новосибирской области около половины производимого объема сыров приходится на полутвердые сорта.

Основными производителями сыров и сырных продуктов в Новосибирской области ранее были ООО «СибБарс», ООО «Фабрика Фаворит», ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский». Однако, в 2024 году у «Фабрики Фаворит» начались проблемы с обслуживанием облигационного займа  и сейчас она находится в процедуре банкротства.

В 2025 году в селе Пайвино Маслянинского района планируется запуск маслосырзавода холдинга ЭкоНива». Его строительство было заморожено на год в 2021 году. Предполагается, что кроме производства цельномолочной и кисломолочной продукции, завод будет выпускать до 35,2 тыс. тонн полутвердых и твердых сыров в год.

АО «Толмачевский молочный завод», часть холдинга «Толмачевское», также планирует начать производство сыров в конце 2025 года.

В целом в 2024 году производство молока в хозяйствах всех категорий составило 854,6 тысяч тонн, переработано 377,023 тысяч тонн. В регионе осуществляют деятельность 77 предприятий — производителей молока и молочной продукции.

Ранее редакция сообщала о том, что сибирские производители отправили на экспорт сыра почти на полмиллиарда рублей. Наибольшим спросом у иностранных покупателей пользуются плавленые сыры сибирских компаний.

Источник фото: пресс-служба Минсельхоза Новосибирской области.

Ольга Петрякова: Новосибирские предприниматели опасаются цифрового рубля

Бизнес считает, что крупные заказчики будут внедрять его в добровольно-принудительном порядке в отношениях с контрагентами

Рубрики : Бизнес

Регионы : Новосибирск

Теги : Сыр производство

0
0

Упущенные возможности: Гарри Поттер «пришел» в Россию в разгар кризиса детской литературы

Осенью, когда воздух становится прозрачнее, а дни сокращаются до уютных вечеров, книги о Гарри Поттере традиционно возвращаются в круг семейного и подросткового чтения. Юлия Дружинина, заведующий кафедрой отечественной и всеобщей истории НГПУ, кандидат исторических наук, доцент констатирует, что и в современных рекомендательных списках детских библиотек эта серия занимает устойчивое место, несмотря на то, что первой книге о юном волшебнике уже почти три десятилетия. Популярность истории о Гарри Поттере эксперт связывает не только с силой бренда, но и с тем, как исторически формировался подростковый книжный рынок в постсоветской России, а также с глубинной структурой самого текста, находящего отклик у новых поколений читателей.

Устойчивость интереса к поттериане фиксируют открытые данные измерителей аудитории. Согласно опросу 2026 года, 31% россиян старше 18 лет читали книги о Гарри Поттере, при этом наибольший интерес проявляет молодежь до 35 лет. Для сравнения, 74% смотрели фильмы, что подтверждает статус франшизы как культурного феномена, выходящего за рамки книжного рынка.

Читать полностью

Организованную группу обнальщиков задержали в Новосибирске

Уголовное дело в отношении семи участников организованной преступной группы возбуждено в Новосибирской области. Фигурантам инкриминируется незаконная банковская деятельность, совершённая в составе организованного формирования и сопряжённая с извлечением дохода в особо крупном размере.

По версии следствия, в период с 2020 по июль 2026 года группа, состоящая из жителей региона в возрасте от 40 до 56 лет, осуществляла системную деятельность по обналичиванию и транзиту денежных средств без соответствующей лицензии Банка России. Организаторами противоправной схемы выступили двое участников, которые обеспечили жёсткое распределение ролей: в группе были выделены курьеры, бухгалтеры, лица, ответственные за поставку наличности, а также функционеры по распределению доходов, сообщила пресс-служба СУ СК России по Новосибирской области.

Читать полностью

«Лидеры производительности» со всей России встретились в Новосибирске

Двадцать выпускников этой программы, представляющих руководство компаний из Тверской, Томской, Свердловской, Московской областей, Чувашии, Красноярского края и иных субъектов РФ, стали участниками форума «Технопром-2026» и посетили производственные площадки Новосибирска.

Организацию мероприятия взяли на себя Центр повышения производительности Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития России и Региональный центр компетенций Новосибирской области.

Читать полностью

В Новосибирске появится лыжный надземный переход через улицу Стасова

Мэрия Новосибирска утвердила проект планировки территории площадью 99,9 гектара в Заельцовском районе. Документ подписан мэром Максимом Кудрявцевым и опубликован на официальном сайте города.

Речь идёт об участке, который ограничен улицами Стасова, Плановой, Дуси Ковальчук, Сухарной и границей городских лесов. Ранее здесь располагались цеха Новосибирского мясоконсервного комбината. С 2021 года предприятие распродавало активы, а в 2022 году начался снос корпусов. Теперь по инициативе правообладателей территорию ждёт комплексное развитие (КРТ).

Читать полностью

В ПЛП «Восточный» открылся высокотехнологичный контейнерный терминал

Губернатор Андрей Травников посетил церемонию запуска терминала «Восточные Ворота», расположенного в промышленно-логистическом парке «Восточный». Он отметил, что Новосибирская область давно зарекомендовала себя как ключевой транспортно-логистический хаб, особенно в сфере контейнерных перевозок. Все ведущие компании отрасли представлены в регионе, и каждая из них либо расширяет, либо создает новые мощности. Глава области подчеркнул уверенность в дальнейшем развитии местного логистического центра и росте контейнеризации экономики.

— Это масштабный проект, значимый для нашего региона, для Российской Федерации. Наши экспортеры получают дополнительную возможность, дополнительный выбор по вариантам отгрузки товаров на экспорт. Наши грузополучатели получают новые возможности по доставке необходимых им товаров. И это серьезный вклад в повышение эффективности российской экономики, потому что на этом терминале будет использоваться уже отработанная технология обработки полувагонов с контейнерами, что способствует повышению пропускной способности Транссиба, — отметил Андрей Травников.

Читать полностью

Первый этап Восточного обхода Новосибирска готов на 85%

Инфраструктурные транспортные объекты Новосибирской области оценил заместитель Минтранса РФ Борис Ташимов, который на этой неделе приехал в регион с рабочим визитом. Как сообщил региональный Минтранс, первый этап Восточного обхода, протяженностью 23,3 км, готов на 85%.

В Минтрансе сообщили, что проект третьего этапа строительства получил положительное заключение Главгосэкспертизы. Как рассказали в Сибуправтодоре, этот этап длиной 15,9 км (от 34-го до 49-го километра) включает две транспортные развязки и 11 мостовых сооружений общей протяженностью 2 114,7 погонных метров.

Читать полностью

Ольга Петрякова: Новосибирские предприниматели опасаются цифрового рубля

Бизнес считает, что крупные заказчики будут внедрять его в добровольно-принудительном порядке в отношениях с контрагентами

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Сентябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности