Почти четыре тысячи тонн сыров произвели за год новосибирские компании

Дата:

В 2023 году объем выпуска этой продукции в регионе составлял около 5 тысяч тонн

За 2024 год, по сравнению с 2023 годом, в Новосибирской области было увеличено производство сыров на 6,2% — до 3,8 тысяч тонн. Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов. По его словам, в области работает 18 предприятий – производителей сыров. Они производят, как молодые, так и выдержанные сыры (рассольные, мягкие, творожные, тянутые, с благородной плесенью, твёрдые, полутвёрдые мытые красным вином, полутвёрдые с мытой красной коркой, сверхтвёрдые) по традиционным и авторским рецептам.

Стоит отметить, что ранее Новосибирскстат сообщал, что в 2023 году сыроделы региона увеличили производство продукта на 62% до 5 тысяч тонн. В Минсельхозе прогнозировали, что в 2024 году рост составит не менее 3%. Отмечалось, что в Новосибирской области около половины производимого объема сыров приходится на полутвердые сорта.

Основными производителями сыров и сырных продуктов в Новосибирской области ранее были ООО «СибБарс», ООО «Фабрика Фаворит», ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский». Однако, в 2024 году у «Фабрики Фаворит» начались проблемы с обслуживанием облигационного займа  и сейчас она находится в процедуре банкротства.

В 2025 году в селе Пайвино Маслянинского района планируется запуск маслосырзавода холдинга ЭкоНива». Его строительство было заморожено на год в 2021 году. Предполагается, что кроме производства цельномолочной и кисломолочной продукции, завод будет выпускать до 35,2 тыс. тонн полутвердых и твердых сыров в год.

АО «Толмачевский молочный завод», часть холдинга «Толмачевское», также планирует начать производство сыров в конце 2025 года.

В целом в 2024 году производство молока в хозяйствах всех категорий составило 854,6 тысяч тонн, переработано 377,023 тысяч тонн. В регионе осуществляют деятельность 77 предприятий — производителей молока и молочной продукции.

Ранее редакция сообщала о том, что сибирские производители отправили на экспорт сыра почти на полмиллиарда рублей. Наибольшим спросом у иностранных покупателей пользуются плавленые сыры сибирских компаний.

Источник фото: пресс-служба Минсельхоза Новосибирской области.

Татьяна Гребенкина: У нас происходит девальвация самого понятия «думать»

В обществе формируется огромная прослойка людей, которые будут жить без смысла и самореализации. Этот тренд будет ускоряться по мере развития искусственного интеллекта

Рубрики : Бизнес

Регионы : Новосибирск

Теги : Сыр производство

0
0

«СКИФ» встраивают в структуру центров коллективного пользования Академгородка

Запросы на проведение исследований на станциях ЦКП «СКИФ» направили уже 12 компаний. Об этом круглом столе в рамках форума «Золотая Долина» сообщил начальник отдела по сопровождению прикладных исследований и разработок ЦКП Александр Николаенко.

— К нам поступило 26 технологических задач от индустриальных партнёров, из которых 8 задач уже приняты в работу на уровне подготовки технических заданий и планирования пилотных исследований. Одна компания уже прислала образец для исследования. Ждем запуска установки и новых запросов от промышленности, — добавил Николаенко.

Читать полностью

«Брусника» интегрировала в свой ансамблевый стиль реликвию советской транспортной архитектуры

Такое везение выпало на долю необычного инфраструктурного объекта ― остановочного павильона с авторским мозаичным дизайном. Трем его собратьям, относившимся к тому же жанру малой архитектуры, повезло гораздо меньше: в 2010-х, в пору «оптимизации» Краснообска, их снесли и заменили на типовые модули из металла и поликарбоната. Декоративные достоинства четырех автобусных остановок были индивидуальны, так как каждый павильон из массивных бетонных плит имел собственный мозаичный сюжет.

Мода на остановки с мозаичным декором пришла в Новосибирск из абхазской Пицунды ― там таких павильонов было столь много, что это стало базовым элементом городского «я».

Читать полностью

SKY GROUP укрепляет позиции на глобальном рынке

Группа компаний SKY GROUP* успешно завершила деловую поездку на две ключевые выставочные площадки: 140-ю Кантонскую ярмарку в Гуанчжоу и 33-ю выставку MEGA SHOW** в Гонконге. Делегация компании, возглавляемая президентом Владимиром Литвиновым, помимо поиска новых поставщиков, ставила перед собой цель ― проанализировать мировые технологии с учетом их возможной интеграции в собственные проекты.

Масштаб мероприятий подчеркивает их стратегическую важность для глобального рынка. MEGA SHOW в Гонконге, одна из ведущих платформ для поиска поставщиков потребительских товаров, привлекла внимание застройщика к категориям товаров для благоустройства и игровых пространств. Эти направления имеют прямое отношение к формированию комфортной и функциональной среды в современных жилых комплексах.

Читать полностью

Крупный технический сбой парализовал работу хостинг-провайдера Beget в России

Массовый сбой зафиксирован в работе международного хостинг-провайдера Beget. По данным мониторинговых сервисов, проблемы начались около 3 часов ночи по московскому времени.

В Новосибирской области  за последний час насчитывается около 50 жалоб, а всего за сутки их набралось порядка 936. Только 22% из них связаны с упомянутым выше сервисом.

Читать полностью

Дело — труба: Минстрой предлагает ввести целевые надбавки к тарифам ЖКХ в России

Министерство строительства и жилищно-коммунального хозяйства России предложило ввести инвестиционные надбавки к тарифам на тепло, воду и водоотведение. Эти средства должны стать дополнительным источником финансирования капремонта и обновления котельных, труб и изношенных теплосетей, сообщает «Парламентская газета».

Инициативу обсудили на круглом столе в Совете Федерации, посвященном отопительному сезону. Участники отметили, что во многих регионах трубы и котельные сильно изношены, а средств, которые поставщики ресурсов получают по обычному тарифу, хватает лишь на поддержание работы системы. На полноценную замену труб денег нет.

Читать полностью

Новосибирские утилизаторы не хотят делиться данными с Росприроднадзором

Ни один утилизатор в регионах России на 28 октября не предоставил по запросу Росприроднадзора данные о востребованности и вовлеченности продукции на рынке. Об этом заявили представители ведомства. Для анализа результата утилизации отходов в рамках расширенной ответственности производителей (РОП) и насколько получаемые сырье и продукция востребованы на рынке все юридические лица и индивидуальные предприниматели, включенные в реестр утилизаторов, должны были до 15 октября предоставить сведения о производимой продукции, заказчиках услуг по утилизации и потребности в утилизированной продукции. Эти данные нужны, чтобы видеть реальную картину: что получается из отходов после утилизации, куда направляются полученные сырье и продукция, есть ли на них спрос, и какой вклад они вносят в формирование экономики замкнутого цикла.

— Росприроднадзор последовательно выстраивает взаимодействие с отраслью и создает возможности для открытого диалога. Однако такой диалог предполагает и готовность бизнеса предоставлять информацию, необходимую для объективной оценки работы системы, — подчеркнули в ведомстве.

Читать полностью

Татьяна Гребенкина: У нас происходит девальвация самого понятия «думать»

В обществе формируется огромная прослойка людей, которые будут жить без смысла и самореализации. Этот тренд будет ускоряться по мере развития искусственного интеллекта

Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности