В России запускается всё больше проектов, направленных на популяризацию и продвижение русской кухни — как на государственном уровне, так и силами бизнеса. В 2025 году при Минпромторге была создана рабочая группа, в которую вошли историки, рестораторы и представители отраслевых ассоциаций. Одна из её ключевых задач — выработать добровольный стандарт для заведений, которые хотят позиционировать себя как рестораны русской кухни. Гостиницам, пансионатам и кафе в этом году предложили выделять в меню отдельную категорию — «русский завтрак».

Существуют и фестивальные инициативы, в том числе акция «Пирог на четвёртое», которая проводится второй год и приурочена ко Дню народного единства. В этом году к этому фестивалю подключился Новосибирск. Известный шеф-повар, сооснователь Гастроинкубатора Николай Ильин вместе с коллегами готовил пироги и присоединиться могли все желающие. Infopro54 поговорил с шеф-поваром о том, что происходит сейчас с русской кухней и с какими проблемами сталкивается её возвращение в заведения общепита.

Российские заёмщики всё чаще выигрывают судебные споры с банками, оспаривая комиссии за снижение процентных ставок. Суды обязывают финансовые организации возвращать клиентам деньги за такие услуги, а в некоторых случаях — сохранять пониженный процент после отказа от дополнительных опций. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на изученные судебные решения.

Речь идёт о схеме, при которой клиент получает пониженную ставку в обмен на разовую комиссию, покупку дополнительных продуктов или выполнение условий — например, определённого объёма трат по карте. При отказе от этих опций банк повышает процент. Суды нередко встают на сторону заёмщика: ставка — это существенное условие кредитного договора, а не отдельная услуга, поэтому брать плату за её изменение банк не вправе. Такие платежи квалифицируют как скрытые проценты и нарушение прав потребителей.

Летняя уборка улиц Новосибирска возобновлена из-за установившейся тёплой погоды — первый заместитель мэра города Иосиф Кодалаев объявил об этом на оперативном совещании в правительстве региона.

В целях недопущения запылённости города часть техники, которую уже переоборудовали для эксплуатации в зимнем режиме, вернули в летнюю оснастку. Как доложил Кодалаев, более 258 единиц техники выходят в дневную смену и 199 единиц — в ночную. За неделю вывезли почти 1,5 тыс. тонн грязи и смёта. Ежедневно для уборки города задействуют 482 дорожных рабочих.

Власти индийского штата Гоа усилили иммиграционный контроль: за последнюю неделю троих россиян уже депортировали, ещё троих готовят к высылке. Все они находились в стране по просроченным туристическим визам.

При этом Ассоциация туроператоров России (АТОР) подчёркивает: организованным туристам из РФ массовая депортация не грозит — их поездки проходят в плановые сроки

В Новосибирской области есть управляющие компании, которые подготовили к зиме не все дома. С ними ведет работу Государственная жилищная инспекция (ГЖИ). Об этом на оперативном совещании сообщил министр ЖКХ региона Евгений Назаров.

— Более 400 многоквартирных домов не получили паспорта готовности к зиме. Есть те управляющие компании, которые не доработали и не подготовились, — констатировал чиновник.

Со 2 декабря 2026 года россиянам начнут начислять пени за просрочку уплаты имущественных налогов. При действующей ключевой ставке ЦБ в 14% задолженность будет расти примерно на 47 копеек в день с каждой тысячи рублей — такая оценка приводится в разъяснении главы комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Станислава Дружинина.

— Со 2 декабря за каждый день просрочки начисляются пени. Посчитать их просто: каждый день долг растёт примерно на 47 копеек с каждой тысячи рубей. Например, если вы не заплатили налог на машину в 10 тысяч рублей, за день просрочки набежит примерно 4 рубля 70 копеек. За месяц — 140 рублей. С долгом в 50 тысяч за месяц выйдет уже 700 рублей, — пояснил в разговоре с ТАСС Дружинин.