По прогнозам Западно-Сибирского Гидрометцентра, жителям Новосибирска в январе 2026 года стоит ожидать как суровых морозов до -26 градусов, так и обильных снегопадов. Несмотря на то, что средняя температура января превысит обычные показатели, месяц будет отмечен значительными перепадами температур и большим количеством осадков.
Ожидается, что среднемесячная температура будет колебаться в пределах от -13 до -17 градусов, но столбик термометра может достигать отметки в -26 градусов, а в периоды потепления подниматься до -3 градусов.
Начало января будет относительно мягким: днем прогнозируется от -3 до -8 градусов. В среднем, в первые десять дней месяца ночные температуры составят -11…-16 градусов, а дневные — около -5…-10. Однако после первой декады стоит ожидать похолодания: ночью температура опустится до -17…-22 градусов, а днем – до -12…-17 градусов.
Вторая половина января будет характеризоваться значительными колебаниями температуры. Ночью возможны морозы до -21…-26 градусов, которые будут сменяться потеплениями до -11…-16 градусов. Днем морозные -14…-19 градусов будут чередоваться с более комфортными -5…-10 градусами. К концу января синоптики обещают небольшое потепление. Особенностью января 2026 года станет превышение месячной нормы осадков. Если в первой декаде снег ожидается лишь эпизодически, то во второй и третьей декадах снегопады различной интенсивности прогнозируются практически каждый день. Горожанам необходимо быть готовыми к изменчивой погоде и сложной ситуации на дорогах из-за обильных осадков.
Ранее редакция сообщала, что в первую декаду января в Новосибирске будут снегопады и умеренные морозы.
Генеральный директор компании «Динал» Андрей Попов в интервью Infopro54 рассказал об основных итогах 2025 года и ситуации на рынке.
— Андрей Николаевич, компания «Динал» работает с 1998 года. За 27 лет на рынке произошли существенные изменения. Как за это время изменилась философия вашей компании: от чего пришлось отказаться и какие принципы остались неизменными?
— Все наши решения всегда были направлены на создание хорошего продукта и качественных услуг. Заработать деньги любой ценой — такой подход не для нас и не про нас. Мы остаемся верны своим принципам. Это основа, фундамент, на котором все строится. И наше преимущество.
— Каким для компании стал 2025 год?
— 2025 год мы завершили с неплохими показателями. Хотя рынок России в целом просел на 20%, мы выросли на 15%. Особенностью стало то, что решения клиентов сдвинулись на вторую половину года. Заказчики ждали, находились в неопределенности. И поэтому в первой половине года заказов было меньше плана, а с июля начался взрывной рост. Еще одна особенность 2025-го — санкции ограничили завоз немецкой фурнитуры, что вызвало сложности и дефицит. Но мы решили проблему, нашли возможность использовать привычную фурнитуру и продолжаем делать окна по своим высоким стандартам. Также стоит отметить, что рынок частного домостроения в текущем году сильно просел. И мы перефокусировались на многоквартирные дома, а также расширили географию. Эти и другие решения позволили нам вырасти и достичь новых результатов.
Часть коллектива компании «Динал»
— Какие события текущего года можете назвать ключевыми?
— Их было достаточно много: как в части организации производственных процессов, так и в реализации конкретных проектов и нашей социально направленной деятельности. Например, в этом году «Динал» внедрил бережливые технологии в цехе ПВХ. Результатом стало повышение производительности на 43%. Другой пример — закупка нового оборудования, в том числе экзоскелетов. А самое главное — коллектив в этом году сплотился как никогда.
— Почему вы решили заняться внедрением бережливых технологий? Легко ли было вовлечь в это коллектив?
— Стремление улучшать можно назвать нашим кредо. Мы многое сами делали и делаем в этом направлении. Когда я впервые узнал, какую компетенцию в рамках проекта можно получить, понял — это то, что нам нужно! Мы, производственники, никогда не имели этих знаний. Бережливое производство — это научный подход, которого нам не хватало. Огромная благодарность нашей команде, включившейся в процесс и увидевшей в нем ценное.
С февраля по август наши сотрудники обучались и вносили изменения в производственном цехе ПВХ-конструкций. Менялось мышление сотрудников, менялось пространство цеха: убрали лишнее, систематизировали рабочие места, частично обновили оборудование. Все это позволило увеличить нашу производительности и сократить время протекания процессов на 27%, а на некоторых участках — на 34%. Это очень хороший результат. «Динал», по признанию руководителей РЦК (регионального центра компетенций), стал эталонным предприятием по реализации проекта. Поэтому в декабре нас посетила делегация участников V ежегодного форума «Дни производительности в Новосибирской области» — мы делились своим опытом с компаниями, которые еще только планируют встать на этот путь.
Сейчас проект по внедрению бережливых технологий у нас реализуется в складском хозяйстве, на очереди — цех алюминия и офис. Многое еще предстоит сделать. Я надеюсь, такой подход станет частью нашего культурного кода.
Андрей Попов: Несмотря на падение рынка в 2025 году, компания «Динал» выросла и собирается расти дальше
5
6
7
— Начало использования вашей компанией экзоскелетов вызвало большой интерес у многих предприятий. Как родилась эта идея и какой эффект от нее вы уже видите?
— Идея родилась внутри программы бережливого производства. Мы смотрели, как облегчить труд и повысить эффективность. Важно было решить и вопрос заботы о людях. Носить тяжелые стеклопакеты — это большая нагрузка на спину, что может приводить к определенным проблемам. Мы хотим, чтобы наши сотрудники были здоровы. Так и было принято решение об экзоскелетах. Сейчас они внедрены на участке ПВХ-изделий и на строительных площадках наших корпоративных объектов, где ведется работа с габаритными стеклопакетами. На рынке это вызвало огромный интерес. Коллеги нам звонили, приезжали, смотрели. Мы подняли эту тему и способствовали тому, чтобы больше работодателей задумались о заботе о людях, в том числе с помощью таких технологических решений.
— В этом году «Динал» стал рекордсменом России по производству штульповых окон. Почему вы решили занять эту нишу? Насколько востребована такая продукция на рынке?
— Штульповое окно — это окно, у которого нет вертикальной перемычки, при открытии обеих створок взору человека отрывается панорамный вид. Такие решения используются нечасто. Для нас все началось с желания клиента. Нам нравится, когда заказчик спрашивает не «как дешевле», а «как лучше». Это наш тип клиента и на частном, и на корпоративном рынке. Окна влияют на статусность здания. И застройщики, понимающие это, уделяют большое внимание остеклению. Один из проектов, в котором установлены наши штульповые окна, — ЖК Land Lord. В 2025 году мы произвели штульповых окон больше, чем вся отрасль за несколько лет. Мы включили это в портфолио, показываем другим клиентам как красивое, эффектное решение.
— Дома с вашими окнами стали лучшими на выставке OpenVillage. Насколько важны для вас такие результаты?
— Open Village — это выставка загородной недвижимости. Мы вместе с партнерами-застройщиками представили там три дома. Объекты были сделаны с большой любовью, тщательной проработкой, вниманием к деталям. В итоге дома заняли первые места на основании оценки и посетителей, и других экспонентов. Конечно, такое признание ценно для нас.
Такой выставочный формат малоэтажного строительства показался нам очень интересным, и в 2026 году мы приняли решение построить свой дом. Этот проект называется «Дом ради жизни». Его главная особенность в том, что он будет спроектирован «от окон». Ведь мы, производители окон, всегда вынуждены подстраиваться под существующие проекты, и далеко не всегда в них в полной мере удается реализовать все возможности современного остекления. Поэтому мы создадим прецедент на рынке индивидуальной застройки и сделаем то, что до этого в Сибири никто не делал. Сейчас проект находится в разработке, но мы видим в нем большой потенциал и уже планируем масштабировать — создавать целые поселки. Это будет рынок частного домостроения высокого класса по доступным ценам, который увеличит привлекательность Сибири как места для постоянного проживания счастливых людей планеты. В данный момент мы организуем некую артель из сильных брендов строительной отрасли — вместе с нами они будут создавать этот новый формат. Набор партнеров открыт, и еще можно присоединиться.
— Один из ваших примечательных проектов — остекление самого высокого жилого здания в Томске. И там тоже есть очень престижная награда…
— Томский ЖК «Ломоносов» был признан лучшим строящимся региональным жилым комплексом комфорт-класса в Сибирском и Дальневосточном федеральных округах по версии премии URBAN Awards 2025. Мы работаем на этом объекте, и он, безусловно, войдет в историю нашей компании. Это очень интересная работа. Заказчик стремился создать шедевр. Ключевым вопросом была не цена, а архитектура. Окна для этого объекта созданы по технологии бесшовной сварки. Это новый формат цветного окна ПВХ — более эстетичный и прочный. На первых этажах — панорамные арочные окна. Застройщик в данном случае позаботился не только об эстетике. Все окна высокотехнологичны в плане своего функционала: реализована защита от шума, защита от перегрева, защита от взлома и более десяти других интересных решений. Этот объект произвел эффект и в Новосибирске — многие застройщики захотели создать нечто подобное.
ЖК «Ломоносов»
— В этом году «Динал» активно расширял свою географию на рынке. Какие города вошли в сферу ваших интересов, кроме Томска?
— Мы вышли на рынок Алтая (работали над гостиничным комплексом на Бирюзовой Катуни), Комсомольска-на-Амуре и других городов. Мы пошли в другие регионы, чтобы компенсировать спад в нашем. Потребовались определенные усилия для организации такой работы: что-то делаем своими силами, отправляя бригады в командировки, также находим монтажные ресурсы на местах. В 2025 году найти надежных людей в других регионах оказалось даже легче, чем в прошлом году, что говорит о ситуации на рынке.
— «Динал» внедрил новый эталон окна. Расскажите подробнее об этом.
— Правильнее всего будет назвать это естественным этапом развития компании или накопительным эффектом. Стремясь делать свою продукцию как можно лучше, мы с течением времени добавляли детали. Сначала — оборудование для бесшовной сварки (мы были первыми в стране), что дало новый эстетический и функциональный уровень.
Затем мы стали наносить лазером QR-код и логотип на изделие как знак качества и прямую ссылку на сервис. Потом, видя тренд на большие створки, мы усилили петлевую группу во всех окнах. Добавили в фурнитуру защиту от сквозняка и четырехступенчатое микропроветривание для комфорта. Внедрили противовзломные планки, сделав взлом стандартного окна невозможным. И начали защищать стекла пленкой на время ремонта у клиента.
Так постепенно сложился новый стандарт окна. Ему соответствует каждое наше изделие.
1
2
3
— Как вы считаете, насколько современное остекление влияет на выбор жилья покупателем?
— Оконные проемы украшают и здание, и городскую среду. Большие окна создают совершенно другое пространство, атмосферу. Мы видим, что отношение заказчиков к качеству, размерам, функциональности окон наполняются все большим смыслом. И поэтому, конечно, этот фактор влияет на выбор жилья.
— Ваша компания на постоянной основе реализует социальные проекты. Одним из них в этом году стало озеленение территории возле амбулатории в поселке Каменка. Почему для промышленного предприятия важны такие проекты?
— Да, в Каменке наш коллектив высадил сосновую аллею. Мне кажется правильной идея, что успешные люди и компания обязаны делать мир вокруг себя лучше. Если каждый предприниматель станет улучшать пространство вокруг — сажать деревья, убирать мусор — города, поселки превратятся в среду, где приятно жить. Создавать что-то хорошее для людей, чтобы они видели красоту и чуть больше радовались жизни — от этого мир становится лучше.
— Основываясь на итогах этого насыщенного года, какие цели вы ставите перед компанией на следующий год?
— Несмотря на прогнозируемое дальнейшее падение рынка (а я ожидаю спад еще на 20%), мы ставим целевые показатели выше, чем в 2025-м. Уверены, что наши продукты и услуги будут востребованы. Мы продолжим работать над усилением важной для нас стороны — человекоцентричности. Нам важно в деталях знать, что нужно клиенту, чем он живет, каким хочет сделать свой дом или рабочее место. И мы продолжим фокусироваться на внутренних улучшениях. Мы не можем контролировать внешнюю очень изменчивую среду, но точно понимаем, что хотим дать рынку и над чем хотим работать. Думаю, цели будут достигнуты.
«Динал» — сибирский производитель светопрозрачных конструкций. Специализируется на производстве и установке окон и дверей из ПВХ и алюминия для частных и коммерческих объектов. Компания произвела и установила более 1,5 млн кв.м остекления для более чем 75 тысяч клиентов и завершила свыше 170 значимых объектов в Новосибирской области.
В связи с сообщениями о нападениях приезжих в Новосибирске, глава Следственного комитета РФ Александр Бастрыкин отдал распоряжение о возбуждении уголовного дела. Информацию об этом предоставила пресс-служба ведомства.
Председатель СК России дал ход уголовному преследованию, опираясь на сведения о хулиганских выходках в регионе. По данным, полученным из социальных сетей, в Новосибирске зафиксированы случаи, когда прибывшие лица провоцируют конфликты с горожанами и пытаются совершить кражи. В сообщениях подчеркивается, что группа лиц на протяжении определенного времени ведет противоправную деятельность, как отметили в СК.
В региональном управлении Следственного комитета начата предварительная проверка по статьям 213 УК РФ (хулиганство) и 30, 161 УК РФ (покушение на грабеж). Александром Бастрыкиным дано указание руководителю управления возбудить уголовное дело и предоставить отчет об установленных обстоятельствах и основаниях для публикации.
Ранее редакция сообщала, что в Искитимской больнице началась проверка по поручению Бастрыкина.
1 января в кинопрокат вышли сразу три российских фильма для детей: «Чебурашка 2», «Простоквашино» и «Буратино». Infopro54 изучил данные ЕАИС о показах фильмов в кинозалах региона и выяснил, что многие жители Новосибирска решили начать новый год с похода в кино: за первые два дня января названные фильмы посмотрели более 69 тысяч человек.
Лидером кинопроката 1 и 2 января стал фильм «Чебурашка 2». За два дня в кинотеатрах Новосибирской области его посмотрели более 36 тысяч человек. Сборы превысили 24 миллиона рублей. На втором месте по количеству зрителей и сборам — фильм «Простоквашино»: 18,4 тысячи зрителей, сборы — 12,2 миллиона рублей. Третье место у фильма «Буратино»: 15,4 тысячи зрителей, сборы — 10,4 миллиона рублей.
Такое распределение зрительского интереса наблюдается во всех регионах страны.
Ранее редакция рассказывала, какие фильмы на новогодние праздники смотрят зумеры, и есть ли шансы у новых фильмов со временем стать новогодней киноклассикой.
Международный аэропорт Толмачёво имени А. И. Покрышкина в Новосибирске установил новый исторический рекорд по пассажиропотоку. 25 декабря 2025 года был зарегистрирован 9,5-миллионный пассажир с начала года.
Этим пассажиром стал Артём Архипенко, который с семьёй вылетал рейсом авиакомпании S7 Airlines в Сочи. Достижение очередного рекорда аэропорт отметил праздничной программой для пассажиров и партнеров.
— Мы отмечаем важный рубеж: обслуживание 9,5-миллионного пассажира в 2025 году. Это результат совместных усилий команды аэропорта Толмачёво, авиакомпаний, наших партнёров и доверия со стороны вас — наших пассажиров. Мы гордимся тем, что обеспечиваем надёжные и комфортные условия для миллионов пассажиров, — сказал генеральный директор аэропорта Константин Фуряев.
Достижение текущего года превышает показатель 2024 года, который также был рекордным — тогда аэропорт обслужил 9,299 млн пассажиров, что на 2,3% больше, чем в 2023 году. Толмачёво сохраняет статус крупнейшего за Уралом транзитного авиаузла и занимает четвёртое место в России по общему пассажиропотоку после аэропортов Московского авиаузла, Санкт-Петербурга и Сочи. В 2024 году доля транзитных пассажиров в аэропорту составила 26,9%.
Глава региона Андрей Травников в своем телеграм-канале 2 января написал о рекорде Толмачево и о планах по его развитию.
— Важнейший проект для Новосибирской области — реконструкция аэропортового комплекса: построен перрон для самолётов, открываются рулежные дорожки, создаётся сопутствующая инфраструктура. К 2027 году, после завершения всех строительно-монтажных работ, аэропорт сможет обслуживать более 12 млн пассажиров в год, — говорится в сообщении губернатора.
Развитие инфраструктуры аэропорта, включая увеличение пропускной способности, рассматривается как ключевой фактор для дальнейшего роста и укрепления позиций Толмачево в качестве одного из основных транспортных узлов страны.
Четыре служебные собаки, подготовленные кинологами Сибирского государственного университета инженерии и биотехнологий, отправлены в зону проведения специальной военной операции. Это уже вторая отправка подготовленных служебных собак, с которыми работают специалисты новосибирского вуза, на указанную территорию.
В новой группе четыре собаки с разным опытом. Немецкая овчарка Крафта четыре с половиной года прослужила в розыскной службе. Белая швейцарская овчарка Раф три года занималась спортом по послушанию и работе носом. Лабрадор-ретривер Зевс имеет двухлетний стаж обнаружения наркотических средств. Самый молодой участник — метис немецкой овчарки и хаски по кличке Барон. За полтора месяца студенты факультета среднего профессионального образования вместе с наставником научили собак реагировать на посторонних, оповещать лаем и работать по охране, сохраняя устойчивое послушание и чёткую связь с проводником.
Первая отправка собак из университета состоялась в ноябре 2024 года. Одна из тех собак, Бруня, по словам военных, неоднократно спасала жизни бойцов, вовремя обнаруживая дроны и минные растяжки.
По словам Ольги Журавлёвой, руководителя по подготовке собак Университета биотехнологий, подготовка служебных собак, которые спасают жизни людей — это огромная ответственность и гордость.
В 2026 году содержание автомобиля в России, в том числе и в Новосибирской области, станет ощутимо дороже. С 1 января в силу вступил комплекс мер, который затронет кошельки владельцев транспортных средств: очередное плановое повышение утилизационного сбора, рост стоимости технического осмотра, увеличение транспортного налога в ряде регионов, включая Новосибирскую область, и повышение акцизов на топливо.
Акцизы на топливо: традиционный плановый рост
Автовладельцев ждет очередное подорожание топлива. С 1 января 2026 года ставки акцизов на бензин класса 5 и дизельное топливо планово выросли на 5,1%. Акциз на тонну автобензина пятого класса повышен с 17 088 до 17 959 рублей, а на дизтопливо — с 12 120 до 12 738 рублей. Согласно подписанному президентом закону, индексация ставок будет продолжаться и в последующие годы. В пересчете на литр это означает рост акцизной нагрузки примерно на 0,6-0,9 рубля, что скорее всего приведет к удорожанию топлива на заправках.
Транспортный налог: рост для большинства автомобилей Новосибирской области
Новосибирское заксобрание в ноябре 2025 года окончательно утвердило повышение ставок транспортного налога, которое вступило в силу с текущего года. Решение было принято для адаптации к экономическим реалиям и увеличения поступлений в дорожный фонд региона. Согласно новым ставкам, налог вырос в среднем на 10,9%.
Изменения носят дифференцированный характер. Например, ставка для маломощных автомобилей до 100 л.с. повысилась с 11 до 12 рублей за лошадиную силу, а в категории 100-150 л.с. — с 16,5 до 18 рублей. Для более старых автомобилей также произошло увеличение: так, владельцы машин мощностью 150-200 л.с. возрастом от 5 до 10 лет будут платить 45,5 рубля вместо прежних 41 рубля, а за авто старше 10 лет — 30,5 рубля вместо 27,5. Ставки для автомобилей младше пяти лет в наиболее популярных мощностных категориях (150-200 л.с., 200-250 л.с. и свыше 250 л.с.) остались без изменений. Первые налоговые уведомления по новым ставкам автовладельцы области получат в 2027 году.
Утильсбор: продолжение роста по плану до 2030 года
Параллельно с 1 января 2026 года произошла очередная плановая индексация утилизационного сбора на ввозимые автомобили — на 10-20% в зависимости от характеристик транспортного средства. Это повышение является частью долгосрочного правительственного плана, рассчитанного до 2030 года.
Особенно заметен рост для мощных автомобилей. Например, для нового Volkswagen Tiguan с двигателем 220 л.с. утильсбор увеличился на 158 000 рублей и составил 953 000 рублей. Ранее, 1 декабря 2025 года, также вступили в силу новые правила расчета, лишившие льгот автомобили с двигателем мощнее 160 л.с., ввозимые физическими лицами для личного пользования. Это привело к резкому увеличению сборов на такие машины, сравняв их с платежами для коммерческих импортеров.
Подорожание техосмотра
Технический осмотр транспортных средств в 2026 году также подорожал. В среднем по стране стоимость процедуры выросла примерно на 9,5%-9,7%. В большинстве регионов, включая Москву и Московскую область, цена теперь составляет около 1200-1300 рублей.
Другие нововведения
Помимо финансовых изменений, с начала года вступили в силу и другие новшества. В правила дорожного движения добавлены новые знаки, включая вертикальную «Стоп-линию» и знак «Глухие пешеходы». Также ужесточилось наказание за перевозку детей без автокресла — штраф вырос до 5000 рублей. Прекратил действие механизм автоматического продления водительских прав, введенный в 2022 году. Теперь удостоверения, срок действия которых истекает с 1 января 2026 года, необходимо менять в обычном порядке.
В 2025 году Новосибирская область экспортировала значительные объемы дикоросов. Одной из ключевых позиций стал кедровый орех. По данным Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора, Новосибирская область отправила в Казахстан, Беларусь, Кыргызстан, Молдову и Германию 88 тонн кедровых орехов.
Общая картина экспорта дикоросов из Сибири показывает, что Новосибирская область является одним из заметных игроков этого рынка, наряду с соседними регионами. Всего из трёх подведомственных управлению регионов — Новосибирской, Томской и Кемеровской областей — за рубеж было отгружено 1403 тонны кедровых орехов. Томская область, традиционно являющаяся лидером по заготовке кедрача, экспортировала 1285 тонн орехов, а Кемеровская область — 30 тонн.
Новосибирские предприниматели отгружали за границу не только кедровые орехи. За пределами России оказались партии деревянных бочек, декоративных статуэток из кедра, сборные деревянные дома, а также банные веники, растительное масло и другие товары. Вся продукция растительного происхождения перед отправкой проходит обязательную процедуру подтверждения фитосанитарной безопасности в аккредитованных учреждениях Россельхознадзора. С начала 2025 года сибирские специалисты оформили фитосанитарные сертификаты на экспортные партии в 16 стран мира.
С 1 января 2026 года в Новосибирском зоопарке им. Р. А. Шило повысилась стоимость входных билетов. Информацию об этом зоологический парк опубликовал на своих официальных страницах в соцсетях. Входной взрослый билет теперь стоит 700 рублей, льготный билет — 350 рублей. Для детей в возрасте до 7 лет посещение остаётся бесплатным.
Решение о пересмотре цен зоопарк объяснил ростом цен на корма для животных и общими инфляционными процессами.
— Повышение цен связано с инфляцией и непрерывным ростом цен на корма для животных и коммунальные услуги. Средства, полученные от посещений, мы используем не только для содержания животных, но и на строительство и развитие зоопарка, — говорится в сообщении.
В России работают 39 зоологических парков. Они существенно отличаются друг от друга площадью территорий и размерами коллекций. Новосибирский зоопарк остается крупнейшим в стране. Infopro54 сравнил цены на билеты в нескольких российских зоологических парках, которые сопоставимы с Новосибирским по размерам, популярности и местам в различных рейтингах.
Стоимость взрослого билета в Московском зоопарке составляет 1500 рублей, льготный билет — 750 рублей.
Цена взрослого билета в Ярославском зоопарке — 1200 рублей, льготный билет стоит 600 рублей.
В нижегородском зоопарке «Лимпопо» взрослый билет оценивается в 1100 рублей, льготный билет — в 700 рублей.
В красноярском парке флоры и фауны «Роев ручей» цена билета для взрослых — 600 рублей, детский билет стоит 400 рублей.
Infopro54 проанализировал данные Новосибирскстата об изменении потребительских цен в прошедшем году и составил список продуктов, которые подорожали сильнее всего. В Новосибирской области лидерами продуктовой инфляции стали кофе, шоколад, кальмары и говядина.
Зерновой кофе за год подорожал на 36,7%. Для регионального рынка это абсолютный рекорд. Растворимый кофе стал дороже на 22,5%. У кофейной инфляции есть несколько причин. Ключевым фактором называют неурожай в Бразилии и Вьетнаме. Участники российского рынка также указывают на логистические издержки.
На втором месте в списке самых подорожавших продуктов шоколад. В 2025 году в новосибирской рознице он вырос в цене на 22,6%. Согласно данным официальной статистики, к концу года средняя цена шоколада в Новосибирске составила 1546 рублей за один килограмм. По наблюдениям потребителей и кондитеров, фактические цены значительно выше.
— Цены на масло какао и какао-порошок — основное сырье для производства шоколада — растут постоянно. На мировых рынках рост существенный. В России какао-бобы не выращиваются, и все шоколатье, производители кондитерских изделий зависят от импорта. Заместить его нечем. Из-за подорожания сырья кондитерам поставщики активно предлагают дешевые аналоги — не какао, а совсем другое сырье. Но на такую имитацию не все согласны, разница во вкусе и качестве очевидна. Те, для кого важно качество, рецептуру не меняют, но неизбежно увеличивают цены для конечного потребителя, — сообщила Infopro54 основатель кондитерской студии «Всё в шоколаде» Надежда Усова.
Третье место в списке лидеров подорожания занимают головоногие моллюски — кальмары подорожали на 19,6%. Эксперты объясняют это также ростом цен на мировом рынке, вызванным сокращением вылова в прибрежных водах Перу и Индийском океане.
Замыкает список говядина. Этот вид мяса в Новосибирской области за год подорожал на 14,25%. По официальным данным, в начале 2025 года средняя цена одного килограмма говяжьей вырезки составляла 820 рублей, к декабрю она выросла до 936 рублей. Найти мясо по такой цене достаточно сложно — в магазинах и на рынках бескостная говядина стоит более 1000 рублей.
— На рынках говядина преимущественно с Алтая, в магазинах стало больше импорта — так называемого блочного мяса. В переработке, например, в производстве колбас, тоже увеличивается доля импортной говядины. Ее поставки позволяют несколько сдержать рост цен: своей говядины нам давно не хватает, в 2025 году мяса местного производства стало еще меньше, — рассказала Infopro54 индивидуальный предприниматель Ольга Чикан.
Напомним, в Новосибирской области на протяжении последних нескольких лет идет сокращение поголовья КРС как в молочном, так и в мясном животноводстве.
Ранее редакция сообщала, что главным аргументом в пользу снижения ключевой ставки в декабре 2025 года стало замедление инфляции.
Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна
На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования