Кофе и шоколад стали лидерами подорожания по итогам года в Новосибирске

Дата:

В 2025 году в регионе сильнее всего выросли цены на импортные товары

Infopro54 проанализировал данные Новосибирскстата об изменении потребительских цен в прошедшем году и составил список продуктов, которые подорожали сильнее всего. В Новосибирской области лидерами продуктовой инфляции стали кофе, шоколад, кальмары и говядина.

Зерновой кофе за год подорожал на 36,7%. Для регионального рынка это абсолютный рекорд. Растворимый кофе стал дороже на 22,5%. У кофейной инфляции есть несколько причин. Ключевым фактором называют неурожай в Бразилии и Вьетнаме. Участники российского рынка также указывают на логистические издержки.

На втором месте в списке самых подорожавших продуктов шоколад. В 2025 году в новосибирской рознице он вырос в цене на 22,6%. Согласно данным официальной статистики, к концу года средняя цена шоколада в Новосибирске составила 1546 рублей за один килограмм. По наблюдениям потребителей и кондитеров, фактические цены значительно выше.

— Цены на масло какао и какао-порошок — основное сырье для производства шоколада — растут постоянно. На мировых рынках рост существенный. В России какао-бобы не выращиваются, и все шоколатье, производители кондитерских изделий зависят от импорта. Заместить его нечем. Из-за подорожания сырья кондитерам поставщики активно предлагают дешевые аналоги — не какао, а совсем другое сырье. Но на такую имитацию не все согласны, разница во вкусе и качестве очевидна. Те, для кого важно качество, рецептуру не меняют, но неизбежно увеличивают цены для конечного потребителя, — сообщила Infopro54 основатель кондитерской студии «Всё в шоколаде» Надежда Усова.

Третье место в списке лидеров подорожания занимают головоногие моллюски — кальмары подорожали на 19,6%. Эксперты объясняют это также ростом цен на мировом рынке, вызванным сокращением вылова в прибрежных водах Перу и Индийском океане.

Замыкает список говядина. Этот вид мяса в Новосибирской области за год подорожал на 14,25%. По официальным данным, в начале 2025 года средняя цена одного килограмма говяжьей вырезки составляла 820 рублей, к декабрю она выросла до 936 рублей. Найти мясо по такой цене достаточно сложно — в магазинах и на рынках бескостная говядина стоит более 1000 рублей.

— На рынках говядина преимущественно с Алтая, в магазинах стало больше импорта — так называемого блочного мяса. В переработке, например, в производстве колбас, тоже увеличивается доля импортной говядины. Ее поставки позволяют несколько сдержать рост цен: своей говядины нам давно не хватает, в 2025 году мяса местного производства стало еще меньше, — рассказала Infopro54 индивидуальный предприниматель Ольга Чикан.

Напомним, в Новосибирской области на протяжении последних нескольких лет идет сокращение поголовья КРС как в молочном, так и в мясном животноводстве.

Ранее редакция сообщала, что главным аргументом в пользу снижения ключевой ставки в декабре 2025 года стало замедление инфляции.

 

Фотографии Infopro54

1
0

В Новосибирске смонтировали и пока ненадолго включили неоновую вывеску «Весна»

В Новосибирске завершилась работа по восстановлению советской неоновой вывески «Весна», которая расположена на стене дома на пересечении улиц Советской и Гоголя. Пробное включение состоялось вечером 14 апреля.

Вывеска «Весна», как и все советские неоновые вывески в городе, не горела много лет. Старую конструкцию сняли со стены дома в 2024 году. Её восстановлением занимались энтузиасты. В марте текущего года на стене дома была смонтирована отреставрированная основа вывески. В апреле, когда на улице потеплело, на вывеску прикрепили неоновые трубки. Фотографии и видеокадры, которые показывают, как выглядит вновь зажжённая «Весна», инициатор её реставрации опубликовал в своём Telegram-канале.

Читать полностью

Пострадавшие от наводнения в Дагестане смогут воспользоваться кредитными каникулами от «ВебЗайма»

Они могут оформить кредитные каникулы, во время которых на займы не будут начисляться проценты и штрафы.
Чтобы воспользоваться программой, достаточно отправить заявку:
на сайте https://web-zaim.ru/;
по электронной почте info@web-zaim.ru;
по телефону 8 800 700 87 06 (звонок бесплатный).
Все заявления рассматриваются в приоритетном порядке.

«Мы понимаем, что сейчас у людей другие задачи — восстановить жилье, помочь близким, решить бытовые вопросы. В такой ситуации важно снизить финансовую нагрузку. Поэтому мы приняли решение предоставить нашим клиентам паузу по платежам. Компания работает стабильно, и мы готовы поддержать наших клиентов в этот непростой период», — заметил заместитель генерального директора ООО МКК «Академическая» Илья Степанов.

Читать полностью

Кибермошенники за год похитили у новосибирцев 2,5 млрд рублей

В первом квартале 2026 года в Новосибирской области зафиксировали более двух тысяч преступлений в сфере информационных технологий. Это на тысячу меньше по сравнению с прошлым годом. Однако доля дистанционных хищений увеличилась с 70% до 85%. Об этом сообщили представители МВД, прокуратуры и Банка России на пресс-конференции.

Михаил Слабухо, начальник управления по борьбе с IT-преступлениями регионального ГУ МВД, отметил, что ситуация остаётся непростой.

Читать полностью

Смотрите ток-шоу: эксперт НГПУ рассказала, как готовиться Всероссийской олимпиаде по немецкому

Продолжается заключительный этап Всероссийской олимпиады школьников (ВсОШ) по иностранным языкам. Как подготовиться к олимпиаде так, чтобы шансы на победу стали максимальными? Старший преподаватель кафедры романо-германских языков НГПУ Елена Налобина, которая не один год готовит школьников к олимпиадам высокого уровня, дает советы о том, как наиболее грамотно выстроить подготовку к финалу.

По ее словам, подготовка к финалу должна быть комплексной и охватывать все пять разделов: чтение, аудирование, лексику, грамматику, страноведение, письмо, а также устный тур.

Читать полностью

В мэрии Новосибирска заверили в соблюдении сроков ремонта моста через Тулу

Работы на автомобильном мосте через реку Тулу в Кировском районе Новосибирска выполняются по плану и с соблюдением высокого качества. К 16 апреля строители установят три балки первого пролетного строения переправы, как сообщил на аппаратном совещании мэр Новосибирска глава муниципального учреждения «Гормост» Виктор Слепец.

— У нас сейчас реализуются два объекта: это автодорожный мост через реку Димитровку и мост через реку Тулу. И хочу довести до вас информацию, что на данный момент работы выполняются в соответствии со строгими условиями контракта, в срок, без нарушения качества, — рассказал Слепец.

Читать полностью

В центре Новосибирска начали тестировать пылеподавляющие составы

В Новосибирске уже две недели идет весенняя уборка. К 20 апреля должен быть завершен ее первый этап. В мэрии города сообщают, что вместе с классической уборкой, когда грязь нужно вывезти или смыть, используются новые подходы по пылеподавлению.

В Центральном районе Новосибирска стартовал пилотный проект по использованию специальных пылеподавляющих составов. Ими поливают проезжую часть дорог и тротуары. Опыт планируют тиражировать.

Читать полностью
Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Апрель 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности