Кофе и шоколад стали лидерами подорожания по итогам года в Новосибирске

Дата:

В 2025 году в регионе сильнее всего выросли цены на импортные товары

Infopro54 проанализировал данные Новосибирскстата об изменении потребительских цен в прошедшем году и составил список продуктов, которые подорожали сильнее всего. В Новосибирской области лидерами продуктовой инфляции стали кофе, шоколад, кальмары и говядина.

Зерновой кофе за год подорожал на 36,7%. Для регионального рынка это абсолютный рекорд. Растворимый кофе стал дороже на 22,5%. У кофейной инфляции есть несколько причин. Ключевым фактором называют неурожай в Бразилии и Вьетнаме. Участники российского рынка также указывают на логистические издержки.

На втором месте в списке самых подорожавших продуктов шоколад. В 2025 году в новосибирской рознице он вырос в цене на 22,6%. Согласно данным официальной статистики, к концу года средняя цена шоколада в Новосибирске составила 1546 рублей за один килограмм. По наблюдениям потребителей и кондитеров, фактические цены значительно выше.

— Цены на масло какао и какао-порошок — основное сырье для производства шоколада — растут постоянно. На мировых рынках рост существенный. В России какао-бобы не выращиваются, и все шоколатье, производители кондитерских изделий зависят от импорта. Заместить его нечем. Из-за подорожания сырья кондитерам поставщики активно предлагают дешевые аналоги — не какао, а совсем другое сырье. Но на такую имитацию не все согласны, разница во вкусе и качестве очевидна. Те, для кого важно качество, рецептуру не меняют, но неизбежно увеличивают цены для конечного потребителя, — сообщила Infopro54 основатель кондитерской студии «Всё в шоколаде» Надежда Усова.

Третье место в списке лидеров подорожания занимают головоногие моллюски — кальмары подорожали на 19,6%. Эксперты объясняют это также ростом цен на мировом рынке, вызванным сокращением вылова в прибрежных водах Перу и Индийском океане.

Замыкает список говядина. Этот вид мяса в Новосибирской области за год подорожал на 14,25%. По официальным данным, в начале 2025 года средняя цена одного килограмма говяжьей вырезки составляла 820 рублей, к декабрю она выросла до 936 рублей. Найти мясо по такой цене достаточно сложно — в магазинах и на рынках бескостная говядина стоит более 1000 рублей.

— На рынках говядина преимущественно с Алтая, в магазинах стало больше импорта — так называемого блочного мяса. В переработке, например, в производстве колбас, тоже увеличивается доля импортной говядины. Ее поставки позволяют несколько сдержать рост цен: своей говядины нам давно не хватает, в 2025 году мяса местного производства стало еще меньше, — рассказала Infopro54 индивидуальный предприниматель Ольга Чикан.

Напомним, в Новосибирской области на протяжении последних нескольких лет идет сокращение поголовья КРС как в молочном, так и в мясном животноводстве.

Ранее редакция сообщала, что главным аргументом в пользу снижения ключевой ставки в декабре 2025 года стало замедление инфляции.

 

Фотографии Infopro54

1
0

Апрель дал существенную прибавку по налогам в бюджет Новосибирской области

Министерство финансов Новосибирской области опубликовало данные об исполнении регионального бюджета за январь–апрель 2026 года. Общая сумма доходов составила 96,9 млрд рублей (+31,9 млрд к показателю за три месяца), что равно 29,6% от утверждённого годового плана в 326,8 млрд рублей. При этом собственные налоговые и неналоговые доходы области достигли 89,8 млрд рублей (+29,8 млрд), что составляет 29,9% от годового плана.

Согласно оперативным данным, регион уверенно наращивает поступления в бюджет. Темп роста собственных доходов по итогам четырёх месяцев ускорился до 106,7% к аналогичному периоду прошлого года (по итогам трёх месяцев он был на уровне 103,4%). Апрель дал ощутимую прибавку, хотя до прогнозируемого годового показателя в 110,4% пока остаётся небольшое отставание.

Читать полностью

В Новосибирске вырос спрос на покупку строительного бизнеса

По итогам 1 квартала 2026 года 93% откликов на рынке готового бизнеса в Новосибирске связано с запросами на покупку бизнеса. В 5% случаев идет поиск партнера, в 2% рассматривается возможность аренды существующего дела.

Анализ предложений собственников бизнеса показывает, что 86% авторов объявлений хотят продать свое дело, а 12% ищут партнеров. Об этом редакции Infopro54 аналитики компании Авито.
В сегменте готового бизнеса именно покупка и продажа бизнеса остаются основными целями сделок. Так, 93% доли спроса приходится на покупку бизнеса, 5% — на поиск партнера и 2% — на аренду бизнеса. В предложении также лидирует продажа: на нее приходится 86% объявлений. Еще 12% составляют предложения о партнерстве, а 3% — об аренде бизнеса.

Читать полностью

Предложение о заключении третьей энергоконцессии поступило в мэрию Новосибирска

В мэрию Новосибирска поступила инициативная заявка на заключение концессионного соглашения от «Сибирской генерирующей компании» (СГК). Об этом на комиссии по городскому хозяйству горсовета Новосибирска сообщил директор департамент энергетики, жилищного и коммунального хозяйства мэрии Дмитрий Зайков.

— Речь идет о сетях и источниках, расположенных на ОбьГЭСе. Они все уходят у нас в новое концессионное соглашение, — подчеркнул Зайков.

Читать полностью

Половина новосибирцев будет зарабатывать 200 тысяч через восемь лет

К 2034 году в Новосибирской области зарплата половины работающих жителей превысит 200 тысяч рублей в месяц. Каждый четвертый работник в регионе достигнет этой планки уже через 5,3 года. Половина — через 8 лет. А для 75% занятых порог в 200 тысяч наступит через 10,5 лет. Такие данные следуют из рейтинга РИА Рейтинг, где Новосибирская область заняла 24-е место.

Среди регионов Сибирского федерального округа лучший показатель у Красноярского края: там половина работников получит 200 тысяч рублей через 7,7 года (12-е место в России). На втором месте — Иркутская область с результатом 7,8 года. Замыкает тройку лидеров СФО Новосибирская область (8,0 года, 24-е место). Для сравнения: в Кемеровской области этот срок составляет 8,6 года, в Омской — 9,2 года, в Томской — 9,3 года, в Алтайском крае — 9,4 года.

Читать полностью

Жители Новосибирска жалуются на невывезенные мешки с мусором и дорожной пылью

Прошло десять дней со дня новосибирского общегородского субботника, но во дворах и на улицах остаются невывезенными мешки с мусором.

В редакцию Infopro54 обратились жители улицы Садовая в Октябрьском районе. Они сообщают, что на газонах складированы черные мешки с сухой листвой и мусором. Многие мешки уже порваны, содержимое высыпается наружу. В управляющей компании в ответ на обращения жителей говорят, что вывоз зависит от наличия техники и как только будет свободная машина, мешки увезут на свалку. Похожую картину можно увидеть и в других дворах.

Читать полностью

Русфонд собирает средства для двухлетнего малыша с ДЦП

Аппарат искусственной вентиляции легких, два месяца в реанимации, шунтирование головного мозга, операция на глазах — так началась жизнь двухлетнего Саши Гаврилюка из Новосибирска.

Мальчик родился на 26-й неделе беременности весом менее килограмма. Из-за глубокой недоношенности и гипоксии почти месяц он провел на ИВЛ. Вскоре после выписки у Саши обнаружили скопление спинномозговой жидкости в головном мозге. Ему установили шунт для ее оттока, а затем сделали операцию на глазах из-за повреждения сосудов. Шунт работал плохо, из-за чего ребенок много времени провел в больницах. В год врачи поставили диагноз: детский церебральный паралич.

Читать полностью
Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности