Эксперты Новосибирска раскрыли секреты хранения картофеля зимой

Дата:

Дачники жалуются, что урожай начинает гнить уже через месяц после закладки

Дачники в Новосибирске опасаются, что из-за сырой погоды и неправильного хранения урожая могут остаться без картофеля уже к февралю.

Климат в Новосибирске становится всё более непредсказуемым: дождливая осень, ночные заморозки и возвращение оттепели приводят к гниению картофеля уже через месяц после закладки. Это наносит экономический удар по семейному бюджету.

Наталья Иванцова из садового центра «Сияние» в разговоре с корреспондентом  Atas.info предупреждила, что оставлять картофель на поле на ночь под ботвой недопустимо, так как ботва является рассадником спор фитофторы. Сразу после копки картофель нужно просушить в тёмном, проветриваемом помещении (гараж, сарай, навес) в течение 10–14 дней. Не на солнце, чтобы не появилась зелень, и не под открытым небом, чтобы не промок.

Эксперт советует:

  • Дать картофелю затвердеть, чтобы защитить от гнили.
  • Обработать клубни препаратами (фармайод, фитолавин) и просушить.
  • Обработать погреб, чтобы предотвратить гниль.

Тем, у кого нет погреба, Наталья Иванцова предложила выкопать яму глубиной метр, выстелить ее геотекстилем, уложить на него овощи и закрыть щитом.

Температура хранения картофеля критична: в Новосибирске, где погреба часто не отапливаются, картофель может замёрзнуть при температуре ниже +2 градусов или прорасти при температуре выше +7. Оптимальный режим — от +2 до +4 градусов.

Ранее редакция сообщала  о том, что новосибирский агроном рассказал о сроках уборки картошки. Главный ориентир — состояние ботвы.

Источник фото: нейросеть Шедеврум

Рубрики :

Регионы : Новосибирск

Теги : хранение урожай Картошка

1
1

В четырех районах Новосибирской области введен режим ЧС из-за уборки урожая

В четырех районах Новосибирской области — Черепановском, Тогучинском, Куйбышевском и Колыванском — ввели режим ЧС из-за сложностей с уборкой урожая. Министр сельского хозяйства Андрей Шинделов сообщил об этом ТАСС. Причина — неблагоприятные погодные условия.

На оперативном совещании в правительстве речь шла о двух районах. Кроме того, Шинделов отмечал, что власти Убинского и Венгеровского районов также рассматривают возможность введения режима ЧС.

Читать полностью

В Новосибирске возможные потери аграриев из-за снега оценили в миллиарды рублей

В Новосибирской области погода приостановила уборку урожая с полей. Под снегом остаются зерновые, овощные, технические культуры. Аграрии ждут, когда снег растает, и считают, что еще не все потеряно. Тем не менее они не исключают больших убытков.

После осадков, выпавших 9 октября в большинстве районов Новосибирской области, высота снежного покрова на полях, по оценкам фермеров, составляет 17-20 см. Сейчас сельхозтехнику аграрии практически не выводят, потому что эффективность низкая, велик риск поломок. Качество, например, зерна в такие погодные условия снижается.  Но при этом не убранный до снега урожай погибшим пока не считают.

Читать полностью

В Новосибирской области качество зерна не дотягивает до прошлогоднего уровня

В Новосибирской области на 5 сентября было собрано 900 тысяч тонн зерна, что на 54% больше показателя прошлого года на ту же дату. По этому показателю регион занимает второе место в Сибирском федеральном округе, уступая лишь Алтайскому краю (2,2 млн тонн). Треть собранного в регионе урожая зерновых приходится на пшеницу. Такие данные были приведены директором Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Марией Шостак на форуме «Зерно Сибири».

71% исследованного новосибирского урожая классифицировано как продовольственная пшеница. При этом доля пшеницы 3 класса занимает лишь 22%, 4 класса – 49%, а 5 класса – около трети всего объема. Это выше среднегодовых показателей, но ниже уровня 2024 года.

Читать полностью

В Новосибирской области оценили качество зерна после затяжных дождей

Дождливые дни в августе стали серьезным вызовом для аграриев Новосибирской области, поставив под угрозу качества зерна.  Агрономы опасаются повторения ситуации прошлого года, когда значительная часть урожая пошла на фураж. Этого удастся избежать, если в сентябре не будет большого количества осадков.

— Бедой прошлого года, как мы помним, было прорастание на корню — то есть пшеница еще стояла в полях, а зерно в колосе уже прорастало. Из-за этого даже пшеница третьего класса становилась пшеницей пятого класса. В хлебопекарное производство такое зерно не идет. В текущем году этой беды мы пока избежали. Дожди вовремя остановились. Еще неделя интенсивных осадков, и мы бы увидели прорастание. Сейчас все зависит от погоды в сентябре. Оптимально будет во второй декаде месяца еще сделать срез и посмотреть, какое зерно в целом получает регион. Что касается клейковины, этот показатель пока невысокий из-за того, что в целом лето было не жаркое, — рассказал Infopro54 генеральный директор компании «Новосибирскхлебопродукт», председателя комитета по сельскому хозяйству «ОПОРЫ России» Сергей Соколов.

Читать полностью

Новый урожай картофеля начали собирать в Новосибирской области

Первые 4,9 тысячи тонн картофеля выкопали в Новосибирской области. По данным регионального минсельхоза, в этом году культура высажена на площади 3,4 тысячи гектаров. Крупные хозяйства выращивают меньше половины необходимого региону объема.

Средняя урожайность первого урожая составила 257,3 центнера с гектара. В минсельхозе считают, что это позволит собрать около 40 тысяч тонн картофеля. В статистику не включили картофель из личных подсобных хозяйств. Однако, по оценкам ведомства, общая потребность жителей области в этом овоще составляет 140 тысяч тонн.

Читать полностью

Новосибирский агроном рассказал о сроках уборки картошки

Погода в этом году внесла коррективы в планы новосибирских дачников и аграриев. Ранняя весна привела к ранней посадке картофеля, и теперь ориентироваться на привычные сроки копки (20 сентября) рискованно.

Агроном СФНЦА СО РАН Вера Петрук отмечает, что в Сибири традиционно копали картошку с 20-х чисел сентября, но в этом году ситуация иная: у некоторых ботва засохла уже в августе.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Январь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности