Домой Блог Страница 12

МЧС применило дроны на пожаре ТЦ «Апельсин» в Искитиме

0
пожар

Ночью 1 мая в городе Искитиме Новосибирской области загорелся торговый центр «Апельсин». Сообщение на пульт диспетчера поступило в 23:38. Первые пожарные прибыли через четыре минуты, но к тому моменту крыша здания уже полностью полыхала.

С огнём боролись 87 специалистов МЧС и 27 единиц техники. Пожару присвоили четвёртый ранг сложности. Огонь распространился на пять тысяч квадратных метров. В 02:21 пламя удалось локализовать, а в 04:07 — полностью ликвидировать открытое горение. Люди не пострадали.

На месте работали беспилотные авиационные системы. С их помощью операторы помогали пожарным и технике маневрировать на разных участках. Воду подавали без перебоев — для этого задействовали пожарный поезд.

После ликвидации открытого огня спасатели продолжают разбирать и проливать сгоревшие конструкции. Это нужно, чтобы не допустить повторного возгорания.

Искитимская межрайонная прокуратура организовала проверку соблюдения требований пожарной безопасности в ТЦ «Апельсин». Ведомство оценит, как работали автоматическая сигнализация, система оповещения, пути эвакуации и запасные выходы, а также соблюдался ли противопожарный режим арендаторами и персоналом.

Ранее редакция сообщала, что в Новосибирске загорелся деревянный дом на Инской, который мог стать памятником.

Роспотребнадзор заблокировал 10 тысяч сайтов с БАДами

0
БАДы

Биологически активные добавки давно стали частью повседневной жизни многих россиян, в том числе жителей Новосибирской области. Одни ищут в них способ восполнить нехватку витаминов, другие — поддержать здоровье или ускорить обмен веществ. Однако далеко не все такие товары безопасны, а их продажа в интернете нередко обходит закон.

Роспотребнадзор заблокировал свыше 10,3 тысячи интернет-ресурсов, на которых предлагали к продаже запрещённые добавки. Речь идёт о сайтах и страницах, где продукция либо не прошла обязательную госрегистрацию, либо содержит нормируемые вещества в концентрациях, превышающих допустимые уровни.

Среди заблокированных позиций оказались, например, «NaturesPlus Vitamin D3 10.000 60 капсул», «Артишок экстракт, артишок в капсулах, 550 мг, 60 капсул» и «Хвосты изюбра — настой, 100 мл». В сообщении ведомства подчёркивается, что работа по выявлению таких нарушений идёт ежедневно. Сотрудники Роспотребнадзора просматривают объявления, карточки товаров и страницы интернет-магазинов, чтобы пресечь оборот незаконных добавок.

В ведомстве напомнили, что приобретать БАДы можно только у официальных поставщиков и обязательно проверять наличие регистрационных документов. В случае сомнений в качестве или происхождении товара следует обращаться в территориальные органы Роспотребнадзора или на горячую линию Единого консультационного центра.

Стоит отметить, что в Новосибирской области интерес к БАДам и препаратам, влияющим на вес, остаётся высоким. Только в аптеках в 2025 году жители региона потратили на лекарства от ожирения 793 миллиона рублей — это на 150% больше, чем годом ранее. Продажи БАДов для похудения и очищения организма составили ещё 126 миллионов рублей. В январе 2026 года сибиряки уже заплатили за такие препараты 81 миллион рублей.

Ранее редакция сообщала, что в Новосибирске построят завод биодобавок.

Агроном Усова назвала лучшее время для сбора грибов

0
опята

Среди жителей Новосибирска немало заядлых грибников. Летом и осенью они массово отправляются в леса, но успех такой «тихой охоты» во многом зависит от знания простых природных закономерностей. По словам кандидата сельскохозяйственных наук Марины Усовой, разные виды грибов предпочитают строго определённые деревья и условия. Например, под берёзами чаще всего находят подберёзовики, настоящие грузди и опята, под осинами — подосиновики, а в сосновых лесах стоит искать белые грибы, рыжики и маслята. В смешанных берёзовых лесах с примесью сосны и осины тоже попадаются белые грибы, особенно на солнечных полянах.

Урожай напрямую зависит от погоды. По словам агронома, тёплая и влажная весна вместе с регулярными, но не слишком обильными дождями летом обещает богатый сбор. Большинство грибов любит кислые почвы, характерные для хвойных и смешанных лесов, а шампиньоны, напротив, выбирают нейтральные или слабощелочные почвы на открытых полянах. Резкая жара или холод замедляют рост, оптимальная температура составляет выше 20 градусов, а обильное увлажнение после дождей стимулирует появление новых грибов. Сезон делится на две волны: ранняя приходится на июнь-июль, а самая обильная — на август-сентябрь, иногда захватывая начало октября. Лучше всего отправляться в лес утром, через один-три дня после дождя, когда грибы ещё упругие и хорошо заметны по росе.

Особое внимание эксперт рекомендует уделить правилам сбора, чтобы не навредить здоровью. Грибы нельзя собирать вдоль дорог и вблизи промышленных зон, так как они впитывают выхлопные газы и становятся ядовитыми. У каждого вида грибов есть свои особенности сбора, и подход к ним должен быть разным.

— Плотные белые грибы и подосиновики лучше аккуратно выкручивать — так вы меньше повредите грибницу. А вот хрупкие маслята, сыроежки, грузди и волнушки стоит срезать ножом: это позволяет сохранить ножки и минимизировать повреждения поверхности земли. При этом неважно, срезаете вы гриб или выкручиваете, — на саму грибницу это влияет не слишком сильно. Можно выкрутить гриб, а потом аккуратно срезать кончик ножки с землёй и убрать его, — пояснила Марина Усова изданию omsk.aif.ru.

Складывать добычу лучше в корзину, укладывая шляпками вверх, чтобы грибы дышали и не пачкались. Очищать от грязи и мусора стоит сразу в лесу. Грибы — скоропортящийся продукт, поэтому обрабатывать их следует в день сбора, не оставляя на следующий день. Чем быстрее они будут почищены, отварены или засушены, тем безопаснее и вкуснее получится блюдо.

Ранее новосибирцев призвали не покупать саженцы синей клубники и других ИИ-культур.

«Штрафов еще не было»: в Новосибирске начали менять иностранные слова в меню кафе и ресторанов

0
«Штрафов еще не было»: в Новосибирске начали менять иностранные слова в меню кафе и ресторанов

Прошло ровно два месяца со вступления в силу закона, который расширяет требования к обязательному использованию русского языка в публичной сфере, — закона о русификации. 1 марта 2026 года иностранные слова, в том числе написанные кириллицей, на вывесках, в описаниях товаров и услуг фактически стали вне закона. Infopro54 решил посмотреть, что фактически изменилось за прошедшее время.

Большинство названий новосибирских компаний, в которых использованы английские слова, остались неизменными, потому что являются зарегистрированными товарными знаками, на которые требования о русификации не распространяются. Поэтому массовой замены вывесок в городе не было. Есть единичные примеры, когда на вывесках меняли описание заведения: «bakery» на «пекарня», «pizza» на «пицца». В афишах, прежде всего деловых мероприятий, изменения более заметны. Стало меньше «воркшопов», вместо них теперь все чаще «мастерские» и «мастер-классы». Ранее популярное среди бизнесменов слово «факап» в анонсах почти не используется, теперь его заменяют на «история провалов» или «история неудач». Исчезли также «батлы» (соревнования), а раньше даже органы власти публиковали анонсы «кулинарных батлов» и «поэтических батлов».

Много англицизмов используется в описаниях товаров, в сервисной информации. Многие магазины довольно оперативно поменяли «sale» на «скидки», но есть и те, кто по-прежнему использует английский вариант. А вот в меню ресторанов, кафе, баров изменения только начинаются и пока еще не очень заметны. Так, журналист только в одном кафе быстрого питания обнаружил русскоязычный вариант названия напитка «бабл-ти» — «чай и пузырики». Как минимум в десяти других заведениях используется англоязычный вариант без перевода. Такая картина и со многими другими названиями блюд и напитков.

— Мы пока не переписываем меню. Хотя, конечно, есть понимание, что сделать это надо. Но у малого бизнеса сейчас есть много других проблем. И тут просто не дошли руки пока. Штрафов по отрасли еще не было за все эти айс-латте, бамбл-кофе и т. д. (кофейный напиток, который подается холодным; напиток на основе кофе, апельсинового сока и льда. — Прим. ред.). Хочется думать, что еще какое-то время нам дадут все спокойно переделать, а еще лучше — оставить названия в покое, — сказал в беседе с журналистом Infopro54 руководитель сети кофеен, попросивший не называть его имени.

Собеседники редакции считают, что отсутствие штрафов за иностранные слова — явление временное, и со временем все изменится. Вопрос только в том, когда это произойдет. От этого зависит судьба заимствованных слов.

— Можно предположить два пути развития событий. Если обеспокоенные граждане будут выискивать эти слова, а полиция — наказывать за их использование, то, конечно, они уйдут из лексикона. То же самое произойдет, если бизнесмены перестрахуются и заранее заменят эти слова на какие-то аналоги. Но если такие слова какое-то время продолжат оставаться в нашем дискурсе, они могут быть включены в государственный словарь и получат право на существование, — рассказывал Infopro54 доцент кафедры современного русского языка и методики его преподавания Новосибирского государственного педагогического университета Юрий Крылов.

Напомним, специальных штрафов для новых статей о русификации пока не введено. Но действуют общие нормы КоАП РФ. По статье 14.3 (если информация, используемая публично, признана рекламой) — до 500 тысяч рублей для юридических лиц и до 20 тысяч рублей для ИП. По статье 14.8 (если информация не является рекламой) — до 10 тысяч рублей для юридических лиц и до 1 тысячи рублей для ИП.

Ранее редакция рассказывала, как и где нужно проверять иностранные слова, чтобы не быть оштрафованным.

 

Отменить платные парковки в выходные и праздники хотят в Госдуме

0
Отменить платные парковки в выходные и праздники хотят в Госдуме

Депутаты Госдумы предложили сделать парковки, размещенные на государственных и муниципальных землях, бесплатными в выходные и праздничные дни. 30 апреля соответствующий законопроект внесен на рассмотрение нижней палаты парламента.

В пояснительной записке к проекту говорится о внесении поправок в закон об организации дорожного движения, которые обяжут регионы организовать бесплатную парковку в выходные и праздничные дни.

В настоящее время регионы России имеют право самостоятельно устанавливать правила парковки, что приводит к различиям в подходах к организации парковочного пространства. По мнению авторов, такая ситуация создает неравные условия для автовладельцев по всей стране.

— Полагаем, что введение для всех бесплатной парковки в выходные и нерабочие праздничные дни, когда многие горожане уезжают на дачи и трафик в городе ненапряженный, устранит существующую несправедливость, а также существенно снизит финансовую нагрузку на автовладельцев, — подчеркивается в документе.

По данным на декабрь 2025 года, в Новосибирске работают 22 платные парковки. Они расположены в Заельцовском, Дзержинском, Центральном, Октябрьском и Кировском районах города. Общее количество парковочных мест — 2 237, из них 252 места предназначены для инвалидов. Стоимость составляет 50 и 100 рублей в час в зависимости от зоны. Бесплатный период составляет до 30 минут.

На частных парковках цена в среднем составляет 150 рублей в час. Бесплатный период может составлять час. 

Стоит отметить, что в городе также находится 2 700 бесплатных парковочных зон на 32 тысячи мест.

Ранее редакция сообщала о том, что разметки для парковки самокатов появились на улицах Новосибирска.

Аттракционы в парках Новосибирска подорожают до 20%

0
Аттракционы в парках Новосибирска подорожают до 20%

Запуск большинства аттракционов в парках города планируется с 1 мая. Однако, некоторые карусели еще готовят к сезону: проводят профилактику, а также подкрашивают. Об этом сообщили в дирекции городских парков мэрии Новосибирска.

— Необходимо проверить каждый аттракцион, чтобы у посетителей оставались только хорошие воспоминания, — отметили в дирекции.

Антон Степанов, представитель Союза ассоциаций и партнеров индустрии развлечений (САПИР) в Новосибирске в разговоре с корреспондентом Infopro54 отметил, что цены на аттракционы в городе в этом году вырастут.

— В спальных районах, где много муниципальных аттракционов, рост цен на них составит не более 7% — на уровне инфляции. Там повышать больше некуда, платежеспособный спрос низкий. В массовых и раскрученных локациях возможен рост цен до 20%. Решение будут принимать владельцы коммерческих аттракционов, — пояснил Степанов.

Он отметил, что сейчас идет процесс реформирования взимания оплаты за аттракционы

Напомним, с января по сентябрь 2025 года аттракционы в парках МАУ «Дирекция городских парков» посетили 1 490 912 человек. Это на 18% больше, чем за тот же период 2024 года. Антон Сапир объяснял это ростом числа мероприятий, которые проводились в парках и привлекали больше посетителей.

По данным 2ГИС, в Новосибирске на сегодняшний день в рубрике «парки аттракционов» зарегистрировано 46 локаций. В 2025 году официально работали 30.

Ранее редакция сообщала о том, что сенатор предложил открывать в России «Чебурляндии» — аналоги «Диснейленда». В таких парках можно разместить аттракционы, интерактивные зоны и шоу с использованием мультимедиа. 

В Новосибирске состоялась документальная читка к 40-летию Чернобыльской аварии

0
В Новосибирске состоялась документальная читка к 40-летию Чернобыльской аварии

В Новосибирске прошла документальная читка «Голоса Чернобыля», приуроченная к 40-летию аварии на Чернобыльской АЭС. В стенах Новосибирской государственной областной научной библиотеки артисты Первого театра Артем Худяков и Кристина Кашко читали для зрителей воспоминания ликвидаторов, свидетелей и жителей зоны отчуждения.

В настоящее время в открытых источниках есть большое количество документов, которые имеют отношение к аварии на Чернобыльской АЭС — от официальных заключений и отчетов до воспоминаний чернобыльцев, записанных в разное время. Команда Первого театра около года подбирала материалы, которые станут основой нового сценического проекта.

— В будущем мы хотим сделать в театре проект, посвященный Чернобылю. Это может быть спектакль или та же читка. И вот для этого был отобран довольно внушительный объем документов. Небольшая их часть выбрана для документальной читки в стенах библиотеки, — рассказал Infopro54 актер Первого театра Артем Худяков.

Документальная читка — это редкий для Новосибирска формат. Но для темы Чернобыльской катастрофы он кажется чуть ли не самым точным и самым пронзительным: нет декораций, костюмов, музыки — только свидетельства о страшной катастрофе, прочитанные вслух.

— Самое сложное — читать не какие-то справки, заключения, а истории людей живых, которые там были в этот момент: и то, что они запомнили, и то, что с ними стало потом, как Чернобыль повлиял на их жизнь. Читать об этом, правда, очень тяжело. Мы видели своей задачей найти верную интонацию, прочитать свидетельства так, чтобы не уйти совсем в слезы, а показать, с чем столкнулась страна, люди, — говорит актриса Первого театра Кристина Кашко.

На документальную читку пришли люди разного возраста. Несколько человек привели детей. Среди слушателей были те, у кого в семьях есть чернобыльцы.

Ранее редакция рассказывала о том, сколько ликвидаторов последствий Чернобыльской аварии проживает в Новосибирской области.

Ольга Радзиховская: Лайки не греют

0
Cтарший преподаватель кафедры практической и специальной психологии Новосибирского государственного педагогического университета (НГПУ), психолог Ольга Радзиховская

Cтарший преподаватель кафедры практической и специальной психологии Новосибирского государственного педагогического университета (НГПУ), психолог Ольга Радзиховская считает, что Первомай — это отличное время для разговора с близкими:

Cтарший преподаватель кафедры практической и специальной психологии Новосибирского государственного педагогического университета (НГПУ), психолог Ольга Радзиховская

— Ценности — это не файл. Их нельзя загрузить в голову через TikTok или «разговоры о важном». Они не передаются по воздуху и уж точно не зависят от количества лайков под фотографией с триколором.

Они формируются иначе. Медленнее. Честнее.

Через запах бабушкиного огорода, который до сих пор снится. Через совместную работу с отцом, когда ты вдруг понимаешь, что устал, но доволен. Через ночной разговор на кухне, после которого становится ясно, кто ты есть на самом деле.

Если такого опыта в жизни не случилось, то на месте ценностей остаётся пустота. Её можно прикрыть красивой картинкой. Однако картинка не греет.

В этом и есть главный вызов сегодняшних майских праздников. 1 Мая когда-то был Днём солидарности. Солидарность — это ценность. Труд — ценность. Справедливость — тоже. Но присваиваем ли мы их себе? Или просто выезжаем на шашлыки, потому что так делают все, а после выкладываем сториз, чтобы доказать: «у меня тоже всё ок»?

С точки зрения психологии здесь всё просто. Традиция жива ровно до тех пор, пока она наполнена смыслом. Как только смысл теряется — остаётся скорлупа. Ритуал без содержания. Мы можем повторять правильные слова про гордость и уважение, но если внутри нет отклика — грош цена этим словам.

Но как же тогда рождается настоящее чувство? Не показное, а то, от которого вдруг перехватывает горло?

Оно рождается через три простых, человеческих вещи.

  • Причастность. Не когда ты просто живёшь в городе, а когда чувствуешь его своим. Своим двором, своей скамейкой, своим деревом.
  • Благодарность. Когда ты можешь прямо сейчас назвать людей, которым обязан собой — и почувствовать тепло внутри.
  • Ответственность. Когда ты хотя бы раз сделал что-то для места, где живёшь. Не потому что мэр попросил, а потому что сам не смог пройти мимо.

Никакой TikTok этому не научит. Но это может начаться с одного простого разговора. С собой. Или с самыми близкими.

Майские праздники — отличное время для такого разговора. Не надо специально готовиться. Просто спросите себя, когда пойдёте гулять или сядете пить чай: за что я благодарен людям вокруг? Когда я в последний раз чувствовал себя по-настоящему «дома»? Что я могу сделать для своего двора, улицы, района — не героического, а маленького, своего?

Ответы могут быть неожиданными. Не громкими. И в этом их сила.

Настоящий патриотизм — это всегда личная история. Про двор, который ты знаешь каждым кустом. Про учительницу, которая в тебя поверила. Про мамин голос. Это всегда про конкретную точку на карте, где ты стал собой.

И когда человек находит внутри эти ответы, ему уже не нужны внешние подпорки. Ни лозунги, ни лайки. Он и так стоит крепко.

Ценности, выбранные свободно, всегда надёжнее тех, что вручены под роспись.

А с шашлыками, честно говоря, тоже неплохо. Главное, чтобы не только они.

«Я могу влиять. Я здесь не случайно».

Четвёртый шаг — создавать свои собственные традиции. Не ждать, пока кто-то устроит вам праздник с правильными словами. Начать самому: воскресный ужин с друзьями, майский выезд на природу, новогоднее письмо самому себе год спустя. Традиция — это якорь, который вы забрасываете в будущее. Она говорит: «Моя жизнь имеет продолжение, и в ней есть то, на что можно опереться».

Ценности не сеют и не вдалбливают. Их проживают. Вместе с близкими. Или в одиночку, пересобирая себя заново.

Разница лишь в том, что родителям проще начать, когда ребёнок ещё мал. А взрослым детям — чуть сложнее: приходится становиться родителями самому себе и добирать то, чего не хватило. Но это возможно. Проверено практикой.

И майские праздники — отличный повод задать себе вопрос не про шашлыки. А про то, за что вы держитесь, кому благодарны и что любите здесь по-настоящему. Ответ, скорее всего, окажется маленьким. Негромким. Но именно из таких ответов вырастает та самая опора, которую не сбить ни чужим мнением, ни лозунгом, ни лайком.

Материал предоставлен пресс-службой НГПУ.

По реке Обь поплывут бревна: владельцев маломерных судов Новосибирска попросили не выходить на воду

0
По реке Обь поплывут бревна: владельцев маломерных судов Новосибирска попросили не выходить на воду

С 22 часов 30 минут 1 мая до 2 часов 30 минут 2 мая через водосливную плотину Новосибирской ГЭС из водохранилища в Обь будет произведён технологический пропуск плавающей древесины. Об этом сообщили в департаменте по чрезвычайным ситуациям мэрии города.

— Бревна могут быть опасны для надувных лодок, катеров и гидроциклов. Прочим судовладельцев также необходимо проявлять предельную осторожность во время пропуска древесины, — отметили в мэрии.

В департаменте рекомендовали полностью отказаться от выхода на воду 2 мая.

Кроме того, древесина, которая будет скапливаться по берегам реки у кромки воды, может стать причиной травм. Это особенно опасно для детей.

Напомним, на минувшей неделе новосибирские спасатели эвакуировали 10 человек из зоны подтопления. В Колыванском районе и Маслянинском округе уровень воды поднялся в реках Бердь, Бакса и Шегарка, создавая опасную ситуацию.

Ранее редакция сообщала о том, что вторая волна половодья пройдет в Новосибирске в первой декаде июня. 

Новый всплеск роста цен на кофе на 10-20% ожидают в Новосибирске

0
Новый всплеск роста цен на кофе на 10-20% ожидают в Новосибирске

Кофейный рынок в раздрае

Рынок кофе в 2026 году характеризуется фундаментальным противоречием. С одной стороны, разного рода аналитические прогнозы говорят о профиците предложения, который составит примерно 10 млн. мешков. Мировое кофейное производство может достичь 182,5 млн. мешков, в то время как потребление 172,5 млн.

С другой стороны, розничные цены остаются стабильно высокими.

— Сорт арабика достиг исторического максимума в 440 центов за фунт в 2025 году, в марте же 2026 года стоимость снизилась и составила 307 центов. Ожидания продавцов кофейного сырья к концу 2026 года — на уровне 225 центов (- 27 % от мартовских цен). Сорт робуста также взял свой максимум цен в 2025 году — 4500 долларов за тонну, в марте 2026 цена значительно снизилась и составила 3596 долларов, и прогнозные ожидания на конец 2026 года  — приблизительно 2500 долларов за тонну. Все это отражается на стоимости чашки кофе в кофейне, отметила доцент кафедры экономики и менеджмента ИМиСК НГПУ Елена Ельцова в комментарии, предоставленном редакции пресс-службой вуза.

Давление на цены

Эксперт проанализировала ситуацию на кофейном рынке, чтобы дать прогноз о перспективах повышения цен на любимый напиток новосибирцев.

Производственный фактор. В сезоне 2026-2027 годов в Бразилии прогнозируется рекордный урожай арабики — около 76 млн. мешков, что на 23-25 % больше, чем в предыдущем сезоне. Вьетнам, являющийся крупнейшим производителем робусты, ожидает рост производства почти на 10 % после восстановления от неблагоприятных погодных условий. Колумбия (второй производитель арабики) прогнозирует урожай около 12,6 млн. мешков, Уганда и Кот-д Ивуар увеличат производство на 3,6 %.

— То есть мировое предложение кофе увеличится, — констатирует Елена Ельцова.

Геополитика. Закрытие Ормузского пролива спровоцировало рост мировых цен на энергоносители выше $100 за баррель, привело к удлинению сроков доставки для маршрутов из Юго-Восточной Азии, введению военных страховых премий.

Регуляторные факторы. Например, регламент Европейского Союза требует от компаний значительных инвестиций в отслеживание цепочек поставок, что повышает «ценовой пол» для кофе.

Рост до 20%

Эксперт оценила, приведенные выше факторы могут отразиться на ценах в кофейнях в России в целом и в Новосибирске, в частности. По данным Елены Ельцовой, в российских кофейнях в феврале-марте текущего года: средний сегмент напитка обходился покупателям в 210 — 250 рублей за чашку (основные сетевые кофейни), премиальный сегмент — 350 — 550 рублей (спешелти кофе, авторские напитки).

— Думаю, изменение цен в кофейнях будет проходить в 2 этапа: ближайшие 3-6 месяцев — умеренный рост розничных цен в пределах 10 — 20 % при условии стабильного курса рубля; период от 6 до 12 месяцев — если прогнозы рекордного урожая подтвердятся, давление на цены снизится, но назад к прежним ценам кофейни не вернутся, — прогнозирует Ельцова.

По ее наблюдению, сети и отдельные кофейни уже применяют меры для смягчения влияния роста цен:

  • незаметно уменьшают объем порции при сохранении цены;
  • пересобирают бленды (увеличивают долю более дешевой робусты в смесях для эспрессо);
  • внедряют гибридные напитки путем смешивания дорогой арабики с качественной робустой;
  • продвигают альтернативные напитки — матчу, цикорий, какао.

— Думаю, что в перспективе сырьевые цены на рынке снизятся примерно на 27-30 % от пиковых значений 2025 года. При этом цены в кофейнях вырастут в среднем на 15 %, в зависимости от региона и сегмента. Основной профит от снижения цен на сырье получат обжарщики и сети кофеен, а не конечные потребители, — констатирует Ельцова.

Она прогнозирует, что новый нормальный уровень цен на чашку кофе в среднем сегменте установится на уровне 230 — 280 рублей. При этом эксперт не исключила, что в розничных магазинах цена за упаковки зернового кофе может ощутимо снизится  — от 10 до 15 % к концу 2026 года при благоприятном развитии событий.

Напомним, по данным геосервиса 2ГИС, в Новосибирске продолжается сокращение количества кофеен. За 2025 год этот формат в городе уменьшился на рекордные 21% — до 355 заведений. В то же время растёт число точек кофе на вынос — на 8% (373 точки в феврале 2026-го).

Основными причинами закрытия формата кофеен эксперты называют ошибки в выборе места, высокую конкуренцию, рост затрат и отсутствие управленческого опыта.  Ситуацию усугубляет подорожание сырья на фоне глобального кризиса на рынке кофе и изменение привычек горожан, которые все чаще экономят, беря кофе с собой из дома или покупая его в сетевых автоматах.

Ранее редакция приводила мнение эксперта о том, что чай в России постепенно вытесняет с рынка кофе и алкоголь. Бармены и бариста многих заведений общепита изучают искусство составления чайных композиций, ориентируясь на запросы клиентов. 

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности