В Новосибирске рассказали, как новый ГОСТ повлияет на цену хлеба

Дата:

Новые стандарты производства белого хлеба начали действовать в России с 1 апреля

В России обновили ГОСТ на белый хлеб: срок хранения продукции на предприятии после выпечки теперь составляет 10 часов, а срок реализации в магазинах не регламентируется. В список ингредиентов входят пшеничная мука, дрожжи, соль, вода, сахар и пищевые добавки.

Новый ГОСТ позволяет производителям самостоятельно определять массу хлеба свыше 0,5 кг, а также выпускать «мини-буханки» весом от 0,35 до 0,5 кг по согласованию с заказчиком. Стандарт разрешает выпускать хлеб частями, включая нарезанную продукцию, что соответствует современным потребительским привычкам и развитию торговли. Введены новые показатели безопасности и методы их контроля, а также разрешено использование пищевых добавок для улучшения муки.

Жители Новосибирска обеспокоены возможными изменениями цен и дефицитом хлеба. Производители заявляют. что эти опасения безосновательны.

— На сегодняшний день наше предприятие выпускает порядка 80 сортов хлеба и булочных изделий. Объем производства варьируется в пределах 90 тонн в сутки, — рассказал Горсайту Алексей Шестак, директор департамента маркетинга и рекламы хлебообъединения «Восход».

Дефицит и подорожание хлеба, по словам участников рынка, не ожидаются: он социально значим, и наценка в магазинах минимальна.

Заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Дмитрий Гришунин также заявил, что ассортимент хлебобулочных изделий не изменится после введения ГОСТов. Единственное, что изменится, – потребители, ориентированные на стандарты, будут знать о едином уровне качества продукции.

Гришунин отметил, что ГОСТ на хлеб в последний раз в России обновлялся в конце 80-х. За это время многое изменилось, в том числе и наши потребности. Сегодня люди едят меньше хлеба, чем раньше.

— Что касается кулинарных изысков, то если есть желание попробовать другие сорта хлеба, спрос будет удовлетворен. С точки зрения наличия на полках ассортимента, я больше чем уверен, что наши производители обеспечат выпуск хлеба на любой вкус и цвет, — заявил Гришунин.

Ранее редакция сообщала о том, что в потребительской корзине новосибирцев стало больше хлеба и мяса.

Источник фото: нейросеть Алиса

Сергей Никулин: «До конца года ставки по вкладам останутся двузначными»

Банкир ожидает смещения интереса новосибирцев к среднесрочным депозитам и инвестиционным стратегиям

0
0

Особый противопожарный режим введут в Новосибирской области в конце апреля

В Сибирском федеральном округе готовятся к непростому пожароопасному сезону. Как отметил на пресс-конференции в ТАСС начальник ГУ МЧС России по Новосибирской области Виктор Орлов, два предыдущих года были аномально благоприятными благодаря погодным условиям, но текущий 2026-й год «явно и точно уже не будет» похожим на них. В связи с ранним сходом снежного покрова и установлением сухой ветреной погоды спасатели ожидают осложнения обстановки с ландшафтными пожарами.

В Новосибирской области особый противопожарный режим планируют ввести в третьей декаде апреля, ближе к майским праздникам.

Читать полностью

В Новосибирской области строят гостиницу с видом на водохранилище

В Новосибирской области продолжается работа по расширению сети гостиничной инфраструктуры. Одним из перспективных направлений остается развитие внутреннего туризма и увеличение числа мест размещения за городом.

В Новосибирском районе в рамках этих процессов возводится новая гостиница, которая расположится на территории действующей базы отдыха и яхт-клуба «Маяк». Комплекс принадлежит новосибирскому предпринимателю, объект строится по его инициативе. Четырехэтажное здание рассчитано на 29 номеров. Общая площадь здания – 2012,54 кв. м. Архитектурное решение объекта выполнено в средиземноморском стиле. Планировка гостиницы коридорного типа с центральным расположением лестницы. Номера первого этажа имеют отдельный выход на улицу, доступ к верхним этажам организован через вестибюль и тамбур. Для обеспечения безопасности предусмотрена наружная открытая лестница из стальных конструкций.

Читать полностью

«Локомотив» из Новосибирска вышел в полуфинал волейбольной Суперлиги

«Локомотив» пробился в полуфинал мужской российской волейбольной Суперлиги, одержав победу над «Белогорьем» в решающем матче четвертьфинальной серии.

Матч состоялся на новосибирской «Локомотив Арене», где собралось множество болельщиков. После поражения в первом сете команда хозяев сумела переломить ход игры и одержать победу с результатом 3:1 (21:25, 25:10, 25:22, 25:20). Ключевым игроком, который набрал 18 очков, стал диагональный Илья Казаченков. В итоге «Локомотив» выиграл серию со счетом 2:1.

Читать полностью

Мэрия Новосибирска перечислила самовольные объекты на трамвайном кольце на ГБШ

Мэрия Новосибирска ответила на запрос Infopro54 о количестве самовольных ларьков и павильонов, работающих рядом с трамвайным кольцом на Гусинобродском шоссе. Здесь функционируют десятки торговых объектов, по части из них сроки действия договора аренды истекли шесть лет назад.

Поводом для обращения в мэрию стала торговля мясом на указанном участке. Ее вели в 15–20 ларьках. Условия продажи, по мнению покупателей, были сомнительными — продавцы не показывали ветеринарно-сопроводительные документы на свой товар. После публикации материала об этом торговля мясом на трамвайном кольце была остановлена. В расширенном ответе мэрии приведены данные о расположенных в этом месте торговых объектах, в том числе тех, по которым есть решение о сносе.

Читать полностью

Подтопление пяти участков автодорог произошло в Новосибирской области

За минувшие сутки в Новосибирской области зафиксировано пять случаев, когда талые воды переливались через автомобильные дороги и затапливали проезжую часть. Об этом проинформировали в Территориальном управлении автодорог области.

— Протяженность участков — от 25 до 60 метров. Вода частично подтопила обочины. На месте силами подрядных организаций выставлены временные дорожные знаки и вешки, организовано дежурство, ведется круглосуточное наблюдение, — рассказали в управлении, отметив, что проезд транспорта сохранен.

Читать полностью

Это шантаж: застройщики просят прописать правила выкупа домов под соцобъекты в Новосибирске

Представители девелоперского сообщества предложили мэрии Новосибирска разработать нормативы, по которым могут работать застройщики на площадках КРТ, если в зону реализации проектов попали частные дома.

— На плечи застройщика и так сейчас ложатся невероятные затраты, но как только проходит информация о том, что какая-то территория города накрывается КРТ, в том числе под создание школы, детского сада и прочих социальных объектов, цены на участки и расположенные на них объекты вырастают. Населению все равно, под что застройщик выкупает их собственность. Они отдельно задорого продают дом, землю, сарай и т.д. Плюс просят квадратными метрами, прочими преференциями. Вы понимаете, что это шантаж? Как застройщику с этим бороться? С одной стороны, требования КРТ, которые нужно выполнять, с другой ― стройка соцобъектов. Девелопер рискует не успеть построить соцобъект, и тогда у него не примут дом, а люди говорят: «Нам все равно — вот наша цена». Где в такой ситуации находится мэрия? — поинтересовалась директор по продажам ГК «СМСС» Ирина Павлова, обращаясь к главному архитектору Новосибирска Ивану Штурбабину на конференции по недвижимости «Коммерсанта Сибирь».

Читать полностью

Сергей Никулин: «До конца года ставки по вкладам останутся двузначными»

Банкир ожидает смещения интереса новосибирцев к среднесрочным депозитам и инвестиционным стратегиям

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Апрель 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности