Её посетили порядка 300 участников отрасли гостеприимства.
25-26-го октября в Новосибирске состоялась первая в Сибири отраслевая конференция в сфере HoReCa «Технологии вдохновения в индустрии гостеприимства. Как из 4 Букв составить слово СЧАСТЬЕ», сообщили в пресс-службе Сибирской Федерации рестораторов и отельеров.
На сцене рестобара Vatel отельеры и рестораторы честно и без утайки рассказали о том, как боролись с опасными конкурентами, выживали в трудные времена экономического кризиса, заново поднимались после болезней, пожаров и потопов.
Кроме того, для гостей и участников конференции был организован круглый стол на тему «Технологии вдохновения в индустрии гостеприимства», по окончании которого в президентском люксе Gorskiy city hotel состоялось красочное Food Fashion Show от лучших бренд-шефов Сибири. Живые и съедобные инсталляции продемонстрировали возможности современной кулинарии и тенденции развития индустрии.
26 октября участников ожидали выступления экспертов экстра-класса, которые помогли им повысить свой уровень осведомлённости в тенденциях развития индустрии HoReCa. Еще одной из изюминок конференции стала форсайт-сессия под руководством маркетолога Юлии Воликовой, посвященная прогнозированию будущего отрасли. Деловая программа была дополнена гастротурами по успешным ресторанам Новосибирска, в ходе которых можно было пообщаться с владельцами и топ-менеджерами заведений и попробовать лучшие блюда.
— За 2 дня событие посетили порядка 300 участников отрасли гостеприимства. Конференция пока зала большую вовлеченность и заинтересованность гостей к заявленным темам и докладам. Спикеры не побоялись рассказать о своих профессиональных неудачах, которые привели бизнес к успеху. Это мероприятие позволило взглянуть на опытных рестораторов с другой стороны. Уверена, что аналогичные мероприятия будут способствовать повышению уровня заведений, — подчеркнула председатель правления Сибирской федерации рестораторов и отельеров Галина Шеломенцева.
Фото: предоставлено Сибирской Федерацией Рестораторов и Отельеров, автор- Максим Филатов
Уважаемые читатели, вы всегда можете поделиться своей проблемой, рассказать о ЧП, прислать фото и видео в редакцию.
Мы ждем ваши сообщения по телефону: +7 (995) 575-99-86
Или на электронную почту: infopro54@yandex.ru
Вся информация, размещенная на информационно-аналитическом портале www.Infopro54.ru (тексты, иллюстрации, фотографии, графические материалы, элементы дизайна, видео), охраняется в соответствии с законодательством РФ. Любое использование текстовых материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при упоминании Infopro54.ru и наличии активной гиперссылки на infopro54.ru. Использование (воспроизведение) всех фото и видео-материалов возможно только с письменного разрешения редакции информационно-аналитического портала Infopro54.ru и со ссылкой на портал. Редакция Infopro54.ru не несет ответственность за:
Infopro54.ru — информационно-аналитическое, сетевое издание. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 – 78381 от 29.05.2020 г, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» Infopro54.ru - Новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири.
© 2023 г. Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» 18+
Infopro54 - Важные новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири
Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна