Яндекс.Метрика

Более 50 производителей региона стали участниками образовательного курса «Успешный производитель»

Дата:

Завершился первый поток образовательного курса «Успешный производитель» организованный центром «Мой бизнес».

Автор проекта Руководитель производственного проекта «Развитие» Евгения Чавкина – вице-председатель и руководитель комитета по промышленности Новосибирского областного отделения «Опора России».

«Основной задачей курса было дать практические знания, которые предприниматели могли бы сразу применять у себя на предприятиях. Нам удалось дать не только теоретическую часть, но и на примере двух производств показать, как это все может работать. Рада, что для многих предпринимателей курс стал точкой роста и знания, которые они получили в камках курса уже начали внедряться практически» — Евгения Чавкина.

Разные отрасли производства участников дали возможность качественно нового подхода к развитию собственного бизнеса, определения стратегии и целей дальнейшей деятельности.

Было организованы практические посещения реальных крупных производств на территории г. Новосибирска для участников проекта, где было рассказано и технологиях, маркетинговых составляющих и работе в команде.

Автор проекта Руководитель производственного проекта «Развитие» Евгения Чавкина – вице-председатель и руководитель комитета по промышленности Новосибирского областного отделения «Опора России». «Основной задачей курса было дать практические знания, которые предприниматели могли бы сразу применять у себя на предприятиях. Нам удалось дать не только теоретическую часть, но и на примере двух производств показать, как это все может работать. Рада, что для многих предпринимателей курс стал точкой роста и знания, которые они получили в камках курса уже начали внедряться практически» - Евгения Чавкина. Разные отрасли производства участников дали возможность качественно нового подхода к развитию собственного бизнеса, определения стратегии и целей дальнейшей деятельности. Было организованы практические посещения реальных крупных производств на территории г. Новосибирска для участников проекта, где было рассказано и технологиях, маркетинговых составляющих и работе в команде. Фото 2 В финале курса был организован конкурс на звание лучшего «Успешного производителя», в котором приняло участие шесть производственных компаний малого бизнеса. По результату членов жюри победителем стала Ремесленная сыроварня LaBrie. Сыроварня основана в 2019г. «По сути мое хобби переросло в дело жизни. Меня поддержали муж и мама. Несколько лет сыроделие было моим увлечением. Я этому искусству обучалась в России и Италии. Производство начиналось с цеха 20кв м и переработкой 700 л. в неделю. Сейчас наши клиенты — это кафе и рестораны нашего города, а также некоторые фермерские магазины. У нас есть собственный магазин Гастролофт на Кирова, 11, где можно перед покупкой попробовать сыры» - победитель курса «Успешный производитель» Людмила Степанова собственница сыроварни LaBrie. Фото 3 (подпись фото: Победитель курса "Успешный производитель" Людмила Степанова) В первый же год сыроварня получила серебряную медаль за авторский сыр Леджио на конкурсе Лучший Сыр России. Сейчас производство перерабатывает 7000л. молока в месяц. Делает вручную около 1000 кг сыра, более 30 видов- свежие, с плесенью, с мытой корочкой, полутвёрдые, выдержанные до 2 лет. Сыры созревают в 3 камерах созревания, где поддерживаются необходимый температурный режим и влажность. Постоянно экспериментируют с сырьем и технологиями и придумывают новые вкусы сыров. За последние 4 года неоднократно становились лауреатами конкурса Лучший Сыр России. В последние два года абсолютными победителями конкурса Лучший Сыр Сибири Образовательный проект планируется стать ежегодным, уже в следующем году он даст новый старт с не менее интересной программой, что поможет местным предпринимателям производственникам более активно развивать свои предприятия и качественно расширять свое присутствие на рынке области и близлежащих регионов.

В финале курса был организован конкурс на звание лучшего «Успешного производителя», в котором приняло участие шесть производственных компаний малого бизнеса. По результату членов жюри победителем стала Ремесленная сыроварня LaBrie.

Сыроварня основана в 2019 г.

«По сути мое хобби переросло в дело жизни. Меня поддержали муж и мама. Несколько лет сыроделие было моим увлечением. Я этому искусству обучалась в России и Италии. Производство начиналось с цеха 20кв м и переработкой 700 л. в неделю. Сейчас наши клиенты — это кафе и рестораны нашего города, а также некоторые фермерские магазины. У нас есть собственный магазин Гастролофт на Кирова, 11, где можно перед покупкой попробовать сыры» — победитель курса «Успешный производитель» Людмила Степанова собственница сыроварни LaBrie.

Более 50 производителей региона стали участниками образовательного курса «УСПЕШНЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ»
Победитель курса «Успешный производитель» Людмила Степанова

В первый же год сыроварня получила серебряную медаль за авторский сыр Леджио на конкурсе Лучший Сыр России. Сейчас производство перерабатывает 7000л. молока в месяц. Делает вручную около 1000 кг сыра, более 30 видов- свежие, с плесенью, с мытой корочкой, полутвёрдые, выдержанные до 2 лет. Сыры созревают в 3 камерах созревания, где поддерживаются необходимый температурный режим и влажность. Постоянно экспериментируют с сырьем и технологиями и придумывают новые вкусы сыров.

За последние 4 года неоднократно становились лауреатами конкурса Лучший Сыр России. В последние два года абсолютными победителями конкурса Лучший Сыр Сибири

Образовательный проект планируется стать ежегодным, уже в следующем году он даст новый старт с не менее интересной программой, что поможет местным предпринимателям производственникам более активно развивать свои предприятия и качественно расширять свое присутствие на рынке области и близлежащих регионов.

Автор фото: Евгения Чавкина

0
0

В новостройках Новосибирска застройщики продали только 27% квартир

По итогам 11 месяцев 2025 года застройщики Новосибирска не продали около 44% квартир в строящихся домах города. Как отметил на заседании комитета Заксобрания области по строительству и ЖКХ министр строительства Дмитрий Богомолов, это общероссийский тренд, и по показателю распроданности регион находится в середине рейтинга. При этом 29% жилья в новостройках еще не выставлено на продажу, и только 27% реализовано.

— Кризисной ситуации мы пока не фиксируем. Застройщики применяют разные алгоритмы реализации жилья, плюс по-прежнему действует семейная ипотека, поэтому продажа квартир идет. Мы, конечно, видим замедление по открытию новых проектов, но отрабатываем эту ситуацию с застройщиками, — уточнил чиновник.

Читать полностью

Завод по производству мороженого в Новосибирске меняет владельца

Российский производитель молочной продукции, детского питания и напитков на растительной основе, компания «Логика молока», сообщает о покупке новосибирского производителя мороженого «Полярис».

Данное предприятие входит в десятку крупнейших в России. В 2025 году завод выпустил свыше 19 тысяч тонн продукции, включая собственные торговые марки сетевых ритейлеров. Также предприятие владеет самым большим за Уралом холодильным складом площадью 35 тысяч квадратных метров. Ассортимент «Поляриса» включает более 80 наименований мороженого различных брендов.

Читать полностью

В Новосибирске завершили снос старой инфекционной больницы

В Новосибирске завершен основной этап сноса комплекса бывшей городской инфекционной больницы №1 на улице Семьи Шамшиных. 14 января корреспондент Infopro54 побывал на площадке и увидел, что здания демонтированы.

На месте восьми бывших больничных корпусов сейчас остаются кучи строительного мусора. Рабочие говорят, что в ближайшие дни весь мусор вывезут и территория будет полностью зачищена. Нетронутым останется двухэтажный корпус №1 из красного кирпича. Его сносить не будут, так как он является объектом культурного наследия регионального значения. Это здание в стиле «функциональный модерн» было построено в 1912 году и первоначально называлось «Больница заразная». Два года назад государственная инспекция по охране памятников утвердила для него границы охраняемой территории.

Читать полностью

Торговые центры Новосибирска сосредоточились на оптимизации

Рынок торговых центров в Новосибирске характеризуется крайне сдержанными темпами нового строительства, пояснила в ответ на запрос Infopro54 Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF GROUP. По ее словам, за последние четыре года в городе были введены всего два объекта микрорайонного формата:

В целом по России в 2025 году, по данным NF GROUP, объем ввода торговых центров в региональных городах сократился на 71%. За год в регионах открылись всего семь новых торговых центров с суммарной арендопригодной площадью 94,3 тысячи кв. м.

Читать полностью

В Новосибирске резко выросли продажи лекарств от простуды

Категория «Простуда и грипп» стала безусловным драйвером продаж на аптечном рынке Новосибирской области в декабре. Продажи в рублях выросли почти на 78% к ноябрю, констатировали аналитики сервиса «Индекс Megapteka.ru». Средняя цена покупки составила 415 рублей.

— После слабого ноября рынок вошёл в полноценную зимнюю фазу: декабрь стал пиковым месяцем по спросу на противовирусные, симптоматические и сопутствующие препараты, — отмечает эксперт-провизор Наталья Долгих.

Читать полностью

Новосибирцев призвали отказаться от междугородних поездок

В ближайшие сутки Новосибирскую область ожидает резкое понижение температуры. Столбики термометров могут опуститься до экстремальных отметок в -30–35℃, а в отдельных районах — до -40℃ и ниже.

По данным синоптиков, столь суровые погодные условия в регионе сохранятся примерно до 20 января. Аналогичное похолодание прогнозируется и в соседних областях — Омской и Кемеровской областях.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Январь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности