Компания 2ГИС провела исследование изменения количества точек общепита с 1 декабря 2014 года по 1 марта 2015 года в крупных городах России.

Аналитики компании сравнили количество различных заведений общепита в период с 1 декабря 2014 года по 1 марта 2015 года с аналогичным периодом год назад.

Новосибирск потерял в ресторанах и приобрёл в кафе. В городе за три месяца зимы стало меньше на 13 ресторанов (год назад изменений в количестве практически не было), а кафе — на 23 больше (год назад был прирост на 14). Всего в Новосибирске работает более 200 ресторанов и 600 кафе, — говорится в исследовании.

Благодаря таким показателям Новосибирск вошёл в тройку городов-лидеров по сокращению числа ресторанов и кафе. Кроме него, заведения общепита активно сокращаются в Москве и Санкт-Петербурге.

Также исследователи выявили, что европейская кухня — самая популярная среди открываемых ресторанов во всех городах-миллионниках, кроме Новосибирска. В административном центре Сибирского федерального округа предпочитают русскую кухню. Её предлагают в семи новых заведениях против шести, специализирующихся на европейской.

Фото: © Depositphotos.com и 2ГИС

Антон Сенопальников