В первом полугодии 2024 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области провели тщательную проверку качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий. В ходе проверки было исследовано 380 образцов продукции.

В рамках санитарно-химического анализа было исследовано 62 образца, а в рамках физико-химического анализа — 89.

При микробиологическом анализе было исследовано 229 экземпляров, и в некоторых случаях они не отвечали санитарным требованиям.

В ходе проверки были выявлены несоответствия гигиеническим нормам. К производителям и поставщикам товаров были применены меры.

Роспотребнадзор рекомендует потребителям внимательно изучать маркировку продукции перед покупкой. На упаковке должны быть указаны наименование и адрес производителя, масса, состав, пищевая ценность, дата изготовления, срок и условия хранения, а также информация о соответствии продукта требованиям стандартов.

Ранее редакция сообщала о том, что кондитеры недовольны качеством сливочного масла.