Домой Блог Страница 296

Выставка «Картина года» в Новосибирске картинами не ограничилась

0
Выставка «Картина года» в Новосибирске картинами не ограничилась

Картина — это в данном контексте не предметная триада «холст-масло-рама», а панорама, смотр, итог. Собраны на выставке «Картина года» (6+) в арт-центре «Красный» практически все рукотворные жанры визуальных искусств — кроме фотографии, которая, как известно, живет на грани миров.

Собраны на выставке «Картина года» (6+) в арт-центре «Красный» практически все рукотворные жанры визуальных искусств

Впрочем, изначально это был именно отчётный смотр живописцев из Союза художников. Так сказать, годовой зачёт. Устроенный по принципу «Покажись или сдай членский билет» (Как пошутил на церемонии открытия секретарь СХ по СФО Вадим Иванкин).

Впрочем, смягчение нравов по этой части случилось быстро. Во-первых, оказалось, что тогда их СХ придётся исключать как минимум половину. Во-вторых, «беспартийных» творцов с очевидным талантом и зрительским признанием ничуть не меньше. И что ж, их теперь в игнор и не пущать?

Первая «Картина года» прошла в 2021-м, обладала еще достаточно большой программной жёсткостью.

Но тут, во-первых, вмешались разнообразные события из Большого Мира, отчего выставка временно утратила заявленную ежегодность. И второй раз прошла только в 2024-м.

Во-вторых, к 2025-му выставочном комитете победили плюралисты: было решено открыть экспо-пространство «Картины года» членам всех творческих союзов и вообще одиночкам – ни к кому не примкнувшим. Из тех, кто сам себе художник. Свой собственный.

Демократизация отлично сработала — это, как говорится, видно с порога. Визуально-жанровое многообразие тут таково, что от этого эффекта довольно компактное пространство «Красного» кажется втрое больше. Впрочем, это ещё и заслуга компоновщиков — в «Красном» они славятся деликатным мастерством эффектной развески. На «Картине года»-2025 представлено 79 работ из них членов Союза 42 человека. Независимых участников — 11. Предметно доминируют живопись и графика.

На «Картине года»-2025 представлено 79 работ из них членов Союза 42 человека

Но они, плоскостные искусства, сейчас в принципе преобладают. Скульптура же — жанр краснокнижный, реликтовый. В российском искусстве в целом и в Новосибирске в частности.

Можно было бы даже сказать «В Новосибирске особенно», но как раз в ноябре случилось несколько скульптурных премьер – появился памятник Юрию Бугакову, основателю племзавода «Ирмень» в новеньком Бугаковском сквере и памятник Георгию Лыщинскому, основателю НЭТИ/НГТУ на площади Лыщинского (тоже топоним достаточно новый). Модель именного этого памятника Лыщинскому от Александра Крутикова на выставке присутствовала в виде экспоната, вторым представленным  скульптором стал Денис Михайлов, ученик Крутикова. Впрочем, тройная керамическая миниатюра Марии Катасоновой — это тоже скульптура. Просто не станковая, а камерная, керамическая. Очень повествовательная и милая.

тройная керамическая миниатюра Марии Катасоновой — это тоже скульптура

У выставки было две оценочных референции — выставочный комитет и жюри из приглашенных экспертов из соседних региональных столиц (дистанция — гарантия оценки без земляческих рефлексов). Потому случайных, формальных, «никаких» работ на выставке не оказалось — свой зритель найдётся на каждую.

Прелесть отчётных выставок в том и состоит, что на них ты можешь увидеть и мэтров, и юниоров, и среднее поколение — практически весь арт-социум конкретного города. «Картина года» в этом смысле тоже не разочарует — она абсолютно «демографична». От мэтров — Бухаров, Беляев, Паршиков и Мосиенко. Все — узнаваемые. У Сергея Мосиенко — его любимая игра в классики. В смысле, не девчачий прыг-скок по меловым квадратам на асфальте, а ироничные диалоги с титанами русской словесности.

В этот раз ему подвернулись два наших главных святых старца, два главных моралиста — Достоевский и Толстой. К слову, нынешняя школота из них сочинила комбо-классика — Толстоевского, мстя обоим за занудство и за «многабукаф». Мосиенко, конечно, тоньше шутит. Вышло забавно и вполне фирменно. В его стиле.

На «Картине года» вообще хватает иронично-загадочного.

На «Картине года» вообще хватает иронично-загадочного.

Видимо, тренд такой: в перенасыщенном событиями мире искусство противится репортерской роли и по-кошачьи ускользает, чтобы протиснуться в дверной зазор другой реальности. «Тайный садовник» Дмитрия Дроздова — шут, поливающий дерево, плодоносящее шутовскими бубенцами, полурастворенная в пространстве девочка на картине Евгении Шадриной-Шестаковой «Сады ноября», живые кактусы Алексея Евдокимова, майская керамическая нега тройной скульптурной группы Марии Катасоновой — всё это слегка не отсюда, слегка нездешнее. Ну да, зеленый кролик как бы намекает. Девочкам, встретившим кролика, потом нескучно.

Взрослых такое искусство, творящее миры и сюжеты, согревает в трудные дни (Они как раз такие, не будем уж кокетничать). А детям оно просто безмятежно нравится.

Взрослых такое искусство, творящее миры и сюжеты, согревает в трудные дни (Они как раз такие, не будем уж кокетничать). А детям оно просто безмятежно нравится. Кстати, дети (старше шести и до кромки детства в виде числа 18) на этой выставке, длящейся до 12 декабря — welcome-cословие. То есть, для них вход бесплатный. Мера весьма гуманно-разумная — как ненавязчивый детокс от Тик-тока, Запретнограма и ИИшницы  (так сами «альфы» сейчас зовут сетевые «рисовалки»). Здесь-то всё нарисованное без промптов!

Ранее редакция сообщала о том, что выставочная осень в Новосибирске предотвращала сезонную депрессию

У новосибирских дачников нашли более 500 неиспользуемых земельных участков

0
У новосибирских дачников нашли более 500 неиспользуемых земельных участков

С начала 2025 года государственными инспекторами по использованию и охране земель Новосибирской области выдано 512 предостережений собственникам земельных участков. Речь идет о неиспользуемых участках. По сравнению с 2024 годом, количество таких объектов выросло в 2 раза. Работа по мониторингу продолжается.

Заместитель руководителя Управления Росреестра по Новосибирской области Иван Пархоменко пояснил, что заброшенные садовые и дачные участки можно встретить почти в каждом муниципальном образовании региона. Они представляют опасность для граждан — это и пожары, и проблемы при решении общих вопросов деятельности садоводческих товариществ.

Он напомнил, что с 1 сентября вступило в силу постановление правительства РФ, утвердившее перечень признаков неиспользования земельных участков.

— Зная этот перечень, владельцы земельных участков четко будут понимать, какие действия недопустимы в рамках действующего земельного законодательства, —подчеркнул Пархоменко.

К неухоженным относятся земельные участки с сорной травой, деревьями и кустарниками высотой более метра, участки, которые захламлены на 50%, а также если на них расположены объекты с разбитыми окнами, разрушенными стенами и крышей.

Руководитель Управления Росреестра по Новосибирской области Светлана Рягузова описывала механизм, по которому захламленный участок может быть изъят у собственника.

  • На первом этапе при выявлении неиспользованного участка собственнику выдается предостережение.
  • Если никакие действия не были предприняты, то собственник получает предписание о приведении участка в порядок.
  • На следующем этапе в отношении собственника возбуждается административное дело и на него накладывается штраф от 20 тысяч рублей или 1–1,5% от кадастровой стоимости земли.
  • Далее Росреестр передает информацию о нарушении в местные органы власти, которые обращаются в суд за изъятием участка.
  • Имущество выставляется на публичные торги.
  • После продажи участка из полученной суммы вычитаются орграсходы муниципалитета на его изъятие и продажу, а оставшаяся часть передается собственнику.

На этой неделе стало известно, что Росреестр планирует использовать беспилотники, самолеты, вертолеты и космические аппараты для наблюдения за земельными участками. Ведомство предложило внести поправки в КоАП РФ, чтобы на основании данных, собранных этими средствами, можно было возбуждать административные дела. Законопроект, подготовленный Росреестром, предусматривает повышение штрафов  за несоблюдение предписаний надзорных органов для частных собственников в 33 раза.

Ранее редакция сообщала о том, что Минсельхоз и аудиторы разошлись в оценке залежных земель в Новосибирской области. 

Более 300 тысяч Пушкинских карт-2026 оформили молодые сибиряки

0
Более 300 тысяч Пушкинских карт-2026 оформили молодые сибиряки

В Сибирском регионе в ноябре было оформлено свыше 311 тысяч Пушкинских карт. Их получили молодые граждане России, заблаговременно обратившиеся в банк ВТБ, который станет новым оператором программы со следующего года, для их переоформления.

Активнее всего процесс перевыпуска Пушкинских карт был реализован среди молодежи Кемеровской области (61,8 тыс. карт), Иркутской области (52,8 тыс.) и Красноярского края (50,1 тыс.). В Новосибирской области заявки на оформление карты для посещения культурных мероприятий подали 46 тысяч молодых людей.

Новые карты станут доступны для использования с 1 января 2026 года, что позволит посещать учреждения культуры без необходимости прерываться на подачу новых заявлений. Текущие владельцы Пушкинских карт могут продолжать их использование до 31 декабря, после чего карты будут заменены.

В прокуратуре прокомментировали сроки сдачи концессионных школ в Новосибирске

0
В прокуратуре прокомментировали сроки сдачи концессионных школ в Новосибирске

В течение 2025 года в Новосибирской области была решена проблема по строительству шести концессионных школ. Об этом напомнил на пресс-конференции заместитель прокурора Новосибирской области Александр Рудь. Он заявил, что предыдущий застройщик получил деньги на строительство, но не выполнял работы на объектах, а средства вывел на другие нужды. Как результат, сегодня он является обвиняемым в рамках уголовного дела.

— Строительную готовность этих школ мы хотим видеть к концу 2026 года. После того, как свою работу закончат строители, в дальнейшем еще необходимо провести ряд действий со стороны Минобразования и прочих служб: лицензировать, обеспечить образовательные учреждения всем необходимым, — отметил Рудь.

Вопрос — сколько займет получение лицензии и ввод объектов в эксплуатацию — открыт. Напомним, официальный запуск ГЧП-поликлиник, состоялся в Новосибирске через год после их ввода застройщиком.

Напомним, соглашение о строительстве школ в Новосибирске было заключено в 2021 году. Подрядчик должен был построить 6 образовательных учреждений на 5775 мест. На реализацию проекта из федерального и областного бюджетов были выделены 3,1 млрд рублей, которые освоены концессионером, отмечали в прокуратуре. Первоначально срок ввода объектов был февраль 2023 года. Позже он был передвинут на декабрь 2023 и вновь сорван.

Летом 2025 прошли тендеры. В итоге школу на ул. Большая (Ленинский район) построит барнаульское ООО «Спецстрой». Цена контракта — 1,64 млрд рублей.

Школы на улицах Николая Сотникова и Спортивной возведет компания «СДС-Строй» из Кемеровской области (входит в АО «Холдинговая компания “Сибирский деловой союз”»). Она выполнит работы за 1,8 млрд рублей и 1,7 млрд рублей (максимальная цена).

Остальные школы построят новосибирские компании. На улице Татьяны Снежиной (Октябрьский район) — АО «Сибпроектнииавиапром» (за 1,33 млрд рублей), на улице Пролетарской (Октябрьский район) — ООО ПКФ «Агросервис» (за 1,79 млрд рублей), а на тендер по строительству школы на Шевелева (Кировский район) подала заявку компания ООО СГ «Меридиан». Итоговая цена торгов — 1,82 млрд рублей.

Все торги были безальтернативными.

Неоднократно подчеркивалось, что все объекты образования подрядчики должны сдать в эксплуатацию до конца 2026 года.

Ранее редакция сообщала о том, что новые подрядчики приступили к строительству концессионных школ. 

Новосибирец ответил хейтерам за рыбалку с сыном на льду

0
Новосибирец ответил хейтерам за рыбалку с сыном на льду

Новосибирский рыбак Сергей Лушков стал участником скандала после публикации фотографии с зимней рыбалки с сыном. В комментариях его упрекнули в безответственности за выход на тонкий лёд. Однако многие участники обсуждения поддержали мужчину, подчеркнув безопасность выбранного места. Лушков объяснил, что занимается рыбалкой уже 30 лет и всегда проверяет прочность льда перед выходом.​​​​​​​

Сергей спокойно воспринимает критику рыбалки на льду с ребёнком.

— Пабликам же нужно что-то печатать, за что-то зацепиться. В этом году уже погибли двое детей на водоёмах. Это, конечно, большая трагедия. А блогерам на этой теме можно словить хайп. Вот попался мой пост. Думаю, что это по большей степени рандомно — на моём месте мог бы оказаться любой другой, — рассказал Сергей изданию Горсайт.

Он также предупредил всех, кто планирует пойти на реку. По его словам, если не уверенности в водоёме или сомнения, лучше не выходить на воду.

Напомним, с наступлением холодов спасатели МАСС просят жителей быть особенно внимательными возле водоемов. Каждый год тонкий лед уносит жизни людей.

Ранее редакция сообщала о том, что восьмикилограммовую рыбу поймал рыбак из Новосибирской области.

В Госдуме России деструктивный контент хотят приравняют к экстремистскому

0
В России деструктивный контент хотят приравняют к экстремистскому

В нижней палате российского парламента обсуждается идея приравнять деструктивный контент к экстремистскому. Андрей Свинцов, глава комитета Госдумы по информационной политике, технологиям и связи, считает, что страна должна стать лидером в борьбе с грязным, фейковым и ботовым контентом в интернете.

Он сообщил в интервью газете «Известия», что инициатива находится в стадии доработки и обсуждается в Госдуме как часть поправок к закону «Об информации». По словам Андрея Свинцова, сейчас совместно с экспертами, включая ученых и блогеров, идет работа над точными формулировками нового проекта.

По данным издания, «деструктивный контент» включает материалы, способные негативно воздействовать на психику человека или вызвать неприемлемое поведение. Приравнивание такого контента к экстремистскому приведет к его блокировке Роскомнадзором, принудительному удалению материалов, закрытию ресурсов и аккаунтов. Нарушителям грозит административная и уголовная ответственность, особенно в случае серьезных нарушений.

Судя по комментариям в соцсетях, пользователи считают, что принятие такого законопроекта может привести к бесконтрольным и необъяснимым блокировкам абсолютно любой информации, которую кто-то посчитает деструктивным контентом. В качестве примера они приводят ситуацию с размещением материалов на крупнейшей в России онлайн-платформе для просмотра и создания контента — Дзен. Комментаторы пишут, что платформа постоянно меняет алгоритмы и блокировка материалов происходит по субъективным признакам, объясняется абстрактными расплывчатыми правилами. В социальных сетях ситуация с размещением контента пока более лояльная. Что касается СМИ, то они уже жестко ограничены законодательством.

Что касается фейкового контента, то в сентябре 2025 года, по данным медиахолдинга Rambler&Co, наибольшая концентрация ложной информации была в соцсетях (37%) и мессенджерах (24%). Каждый пятый опрошенный (20%) встречал фейки в федеральных онлайн-СМИ, а 13% — на телевидении. На долю нишевых интернет-ресурсов пришлось всего 6%. Для сравнения: два года назад соцсети называли чаще (44%), тогда как мессенджеры упоминали реже (20%), писал РБК.

Что касается ботового контента, то здесь ситуация еще хуже. По данным ряда исследований, к середине 2025 года около 74% новой контентной продукции в интернете создавалось с помощью искусственного интеллекта или ботов. К концу года, согласно прогнозам, доля AI-сгенерированного контента может превысить 90%.

Ранее редакция сообщала о том, что новосибирский политолог Хамидуллин разъяснил закон о штрафах за поиск информации об экстремизме.

На форуме «Дикоросы» в Новосибирске провели шаманский обряд очищения

0
На форуме "Дикоросы" в Новосибирске провели шаманский обряд очищения

В Новосибирске 19 ноября начал работу форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Его участниками стали представители ресторанного, гостиничного, туристического бизнеса. Это форум традиционно предполагает различные форматы — от стандартных сессий, заседаний, мастер-классов до дегустации до дегустации гастрономических специалитетов. В это раз на нем был еще и шаманский обряд.

Обряд проходил рядом с главной сценой. Женщина в национальном костюме поджигала ветки можжевельника и окуривала дымом всех желающих. Таких оказалось довольно много — около сотни, по оценкам журналиста Infopro54. Выяснилось, что проведение обряда в целом было согласовано. Тем не менее какое-то время за поджиганием веток внимательно следил охранник.

— Этот шаманский обряд проводится для очищения и открытия дорог. Шаманы, буддийские ламы используют можжевельник в своих практиках именно для того, чтобы очистить пространство. И открыть его для того, чтобы наши намерения воплотились в то, что мы хотим. Сегодня людей, которые захотели пройти обряд, действительно, было немало. Такой интерес меня не удивляет. Я проводила фестивали эзотерики, шаманизма в разных городах и вижу, что людей это привлекает, как что-то необычное, интересное. На форум в Новосибирске я приехала как спикер по этнотуризму. И обряд — это часть рассказа о том, как развивается туризм у нас в Республике Тыва, о нашей аутентичности, наших традициях, — рассказала Infopro54 создатель фестиваля эзотерики и шаманизма «Сарыг Буру», автор концепций «Гастро-шаманизм» Тинмей Сайзанак.

Форум «Дикоросы» и форум «Дни ритейла в Сибири» будут идти на площадке новосибирского Экспоцентра в течение трех дней. По данным редакции, больше никакие обряды проводить не планируется.

Ранее редакция рассказывала о том, что в новосибирских магазинах резко вырос спрос на продукты из Азии.

 

Снижение порога НДС в России ударит по бизнесу с выручкой около 25 млн в год

0
Снижение порога НДС в России ударит по бизнесу с выручкой около 25 млн в год

Депутат Госдумы от Санкт-Петербурга Оксана Дмитриева на своем официальном сайте прокомментировала сколько малых предприятий затронет снижение порога уплаты НДС с 60 млн до 10 млн рублей. Напомним, 18 ноября Госдума приняла этот законопроект во втором чтении. Он предусматривает поэтапное снижение порога годовой выручки, при котором у предпринимателей, применяющих упрощенную или патентную систему налогообложения (УСН, ПСН): с 2026 года — до 20 миллионов рублей, с 2027 года — до 15 миллионов, с 2028 года — до 10 миллионов рублей. Третье чтение запланировано на 20 ноября.

В рамках подготовки поправок ко второму чтению Дмитриева запросила информацию о количестве налогоплательщиков, использовавших в 2024 году упрощённую систему налогообложения (УСН), а также о структуре их доходов.

— Согласно полученным данным, в России насчитывается 5,02 млн плательщиков УСН, совокупный объём их выручки составляет 49,3 трлн рублей. При этом почти половина — 48% — совокупной выручки приходится на организации с доходами свыше 60 млн рублей. Эти налогоплательщики, число которых составляет 194,8 тысяч (3,9% от общего количества применяющих УСН), с 2025 года переходят в категорию плательщиков НДС. Средний объём выручки в данной группе — 127 млн рублей на одно предприятие, — отметила депутат.

По ее словам, значимую долю в структуре малого бизнеса занимают налогоплательщики с доходами от 10 до 60 млн рублей. Эта категория включает 716,8 тысяч предприятий, на которые приходится 18,1 трлн рублей совокупной выручки, или 36% всех доходов плательщиков УСН. Средний показатель по группе составляет 25 млн рублей на одного налогоплательщика.

— Данные предприятия представляют собой активно работающий малый бизнес, который до 2026 года был освобождён от уплаты НДС. Согласно первоначальной позиции Правительства, именно эта категория должна была перейти на уплату НДС с 2026 года, — поясняет Оксана Дмитриева.

Что касается налогоплательщиков с доходами до 10 млн рублей, для которых сохраняется освобождение от НДС, эта группа включает 4,1 млн деклараций. Совокупный доход составляет 6,14 трлн рублей, что соответствует примерно 1,49 млн рублей на одного налогоплательщика — меньше предельного годового дохода для самозанятых.

— Это позволяет предположить, что около 75% формальных плательщиков УСН в этой категории либо подают нулевую отчетность, либо фактически не осуществляют деятельность, — констатирует законодатель.

Она отмечает, что налогоплательщики с доходами менее 10 млн рублей формируют только 12% общей выручки в системе УСН.

— В этой связи утверждение о том, что снижение порога для уплаты НДС не затронет 82% предприятий малого бизнеса, представляется некорректным: изменения действительно не затронут в основном тех, кто не ведёт активной хозяйственной деятельности. Структура выручки также отражает реальную занятость в малом бизнесе: она сосредоточена в сегментах, где наблюдаются реальные обороты и фактическая экономическая активность, — заявляет Оксана Дмитриева.

Напомним, «Опора России» направила письмо спикеру Госдумы Вячеславу Володину за подписью президента организации Александра Калинина. По экспертным оценкам, снижение порога по УСН, с превышения которого уплачивается НДС, с 60 до 20 млн рублей затронет около 320 тысяч налогоплательщиков. Одновременно предприниматели продолжат уплачивать налог в связи с применением УСН по ставке 6%, если объектом налогообложения являются доходы, и 15%, если объектом налогообложения являются доходы, уменьшенные на величину расходов.

— В результате плательщики УСН, выбравшие объектом налогообложения доходы, будут уплачивать 11-процентный оборотный налог. Такая налоговая нагрузка существенно превышает среднюю налоговую нагрузку у крупных компаний, — заявлял председатель областного отделения «Опоры России» Игорь Салов.

Он подчеркивал, что в результате действий и предложений Минфина Российской Федерации доходы малого и микробизнеса уменьшаются в пять раз и этом может привести к серьезным социально-экономическим последствиям.

Ранее редакция сообщала о том, что алгоритмы ФНС мгновенно находят ошибки в декларациях бизнеса Новосибирска по НДС. 

Прокуратура проверила 900 учреждений образования Новосибирской области

0
Прокуратура проверила 900 учреждений образования Новосибирской области

В Новосибирской области работает около 1500 учреждений образования: детские сады, школы, учреждения дополнительного образования. Проверки прокуратуры прошли в 900 из них. Среди наиболее частых замечаний: несоблюдение требований пожарной безопасности и антитеррористической защищённости.

Самые серьезные нарушения пока выявлены в трех объектах. Это обрушившаяся в школа в Татарске и школа в Искитимском районе. Как сообщал следственный комитет, здание образовательного учреждения 1961 года постройки находится в аварийном состоянии: отсутствует канализационная система, из-за повышенной влажности в помещениях распространился грибок. Износ строения составляет 100 %.

— Эта школа по своему техническому состоянию не могла принимать детей и надлежащим образом организовывать учебный процесс. Проблема на сегодня решена. Дети переведены в другие школы и продолжают учиться, — отметил заместитель прокурора Новосибирской области Александр Рудь.

В Татарске также выявили помещение, где была расположена секция по боксу. Его техническое состояние также не отвечало необходимым требованиям. В итоге эксплуатация объекта была приостановлена, а дети переведены в универсальные секции.

Ранее прокуратура сообщала, что еще одна школа №13 в Коченево имеет видимые повреждения фундамента. Директору было вынесено представление по факту ненадлежащего проведения эксплуатационного контроля за состоянием здания образовательного учреждения с привлечением специализированной организации.

На сегодняшний день прокуратуре осталось проверить 600 образовательных учреждений. Эту работу ведомство планирует завершить к концу 2025 года.

Кроме того, в регионе начались проверки учреждений здравоохранения. К их состоянию у ведомства также возникло много вопросов. Например, в ноябре в Новосибирске, в городской детской больнице № 1 на улице Вертковская, в одной из палат рухнул потолок.

— Прошедший год показал нам что есть проблемы и в этой сфере. Они связаны с непроведением ремонтов, доступность для людей с ограниченными возможностями, противопожарной и антитеррористической защищенностью, — пояснил Рудь.

В 2025 году проверки прошли в 20 медучреждениях, и эта работа продолжается.

Ранее редакция сообщала о том, что после обрушения школы Татарске губернатор Новосибирской области поручил провести оценку качества проверок состояния социальных объектов в регионе. 

Свыше пяти тысяч вакансий поваров и кондитеров разместили новосибирские компании

0
Дефицит поваров наблюдается в Новосибирской области

В Сибирском федеральном округе за период с января по ноябрь 2025 года появилось 26,7 тысячи вакансий для поваров, пекарей и кондитеров. Наибольший спрос на квалифицированных работников кухни наблюдается в Красноярском крае, где открыто 20% всех вакансий в округе. На втором месте по количеству предложений — Новосибирская область с 19% (более 5 тысяч), а замыкает тройку лидеров Иркутская область с 15%.

Медиана зарплатных предложений для поваров в Сибирском ФО составила в этом году 65,7 тыс. рублей. В Новосибирской области  — порядка 63,4 тыс. рублей.

Сибирские повара и кондитеры хотят получать в среднем 59,2 тысячи рублей. Самые высокие ожидания у соискателей в Республике Алтай (80 тысяч рублей) и Новосибирской области (65,5 тысяч рублей).

В столице Сибири наблюдается дефицит поваров, пекарей и кондитеров. Сейчас на одну вакансию приходится всего 2,3 резюме, что значительно ниже нормы (от 4 резюме на вакансию). С начала года этот показатель вырос на 0,7 пункта, но работодателям всё равно не хватает специалистов этой профессии.

— Нехватка поваров всегда была проблемой. Вероятно, причина такого дефицита заключается в большом количестве новых ресторанов, которые открылись, особенно в новых жилых комплексах. Стоит отметить, что даже в тех заведениях, где уже работают хорошие шеф-повара, все равно не хватает персонала. А что уж говорить о ресторанах более низкого уровня, — отметила Наталья Ильина, ресторатор и владелица ресторана «Библиотека».

Конкурируют за такие кадры не только предприятия общепита, но и розничная торговля, развивающая кулинарные направления и сегмент готовой еды. Сейчас на неё приходится четверть (24%) всех вакансий для поваров, пекарей и кондитеров.

— Анализ вакансий поваров показал, что критически-важными для их успешного трудоустройства будут являться профессиональные навыки, в частности — образование по специальности поварское дело, контроль сроков годности и качества продуктов, соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания, приготовление блюд по технологическим картам, учет остатков и другие, — говорится в сообщении hh.

Общепит чаще всего ищет поваров, специализирующихся на европейской кухне (32%). На втором месте — русская кухня (20%). Азиатская и итальянская кухни делят третье место (по 19%). На общепит с грузинской и восточной кухней приходится 6% и 4% размещенных вакансий соответственно. При этом по популярности в Новосибирске лидирует грузинская кухня. а по количеству открытых точек — русская.

Топ высокооплачиваемых вакансий для поваров, Новосибирская область, ноябрь 2025:

  • Шеф-повар (вахта в ЯНАО), 355 000 ₽ за месяц, до вычета налогов;
  • Повар, 135 000 ₽ за месяц, на руки;
  • Шеф-повар в ресторан (релокация в республику Алтай), до 150 000 ₽ за месяц, на руки;
  • Су-шеф, от 110 000 ₽ за месяц, до вычета налогов;
  • Су-шеф в итальянский ресторан, от 109 000 ₽ за месяц, до вычета налогов.

Ранее редакция сообщала о том, что студентов-поваров в Новосибирске работодатели «разбирают» на втором курсе. Почти 90% выпускников уже работают по профессии.

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности