Сибирский ячмень для пивоваров планируют испытывать в полях в 2023-2024 годах

Дата:

Сейчас новые сорта тестируются в лабораторных условиях.

— До 2022 года пиво в России варили почти на 100% из импортного солода. Уход с российского рынка в результате санкций практически всех крупных международных пивоваренных компаний сделал крайне актуальной задачу обеспечения этой отрасли отечественным сырьем, — отметили в пресс-службе ИЦиГ СО РАН. — Задача очень непростая, обычно на создание новых сортов у селекционеров уходит от семи до десяти лет, включая период различных сортоиспытаний.

В Институте цитологии и генетики СО РАН работу в данном направлении начали до введения санкций и используют в ней передовые генетические технологии, заметно сокращающие сроки селекции. Эти исследования поддержаны Российским научным фондом (РНФ).

— Селекция ведется сразу в нескольких направлениях. Наши коллеги пошли по пути снижения уровня белка в зерне, а наша лаборатория сосредоточилась на снижении содержания полифенольных соединений. Потому что именно они, вступая в реакцию с белком, образуют то самое помутнение, которое мешает большинству пивоваров, — рассказала старший научный сотрудник ИЦиГ СО РАН, к.б.н. Олеся Шоева.

Новосибирские ученые решили определить, какие гены отвечают за образование полифенольных соединений и вести селекцию по ним. Результаты работы были представлены на 6-й Международной конференции «Генофонд и селекция растений», которая проходила в Новосибирске с 23 по 25 ноября 2022 года.

Параллельно с этой работой, исследователи провели интродукцию (внедрение) уже определенных генов в сорт ячменя Танай, ранее созданный селекционерами ИЦиГ СО РАН и ныне пользующийся популярностью у сельхозпроизводителей. Первые эксперименты показали, что урожайность ячменя от этого не снижается.

— В следующем году, по мере накопления семенного материала, будет проведена оценка содержания белка в зерне, вместе с рядом других характеристик. И, в случае достижения оптимальных показателей — можно говорить уже об испытаниях отечественного сорта ячменя, подходящего для нужд пивоваров, — поясняли в пресс-службе ИЦиГ СО РАН.

 

Ранее редакция сообщала, что одно из сельхозпредприятий области планирует вместе с учеными заниматься селекцией сибирских семян кормовых культур. 

Фото пресс-службы ИЦиГ СО РАН

0
0

Время прохождения автомобильных переходов в Сибири хотят сократить до 10 минут

Таможенная инфраструктура автомобильных пунктов пропуска, расположенная в Сибири, проходит модернизацию. На МАПП «Ташанта», ДАПП «Цаган-Толгой» и «Хандагайты» планируется сократить время досмотровых мероприятий грузового транспорта до 10 минут. Об этом сообщила пресс-служба Сибирского таможенного управления.

— МАПП «Ташанта» оборудован системами автоматизированного весогабаритного контроля, расширена территория пункта пропуска, установлены новые ограждения и шлагбаумы, завершен монтаж двух портальных инспекционно- досмотровых комплексов. Они готовятся к запуску в эксплуатацию, — пояснил первый заместитель начальника СТУ Вячеслав Селезнёв.

Читать полностью

Застройщики Новосибирска вывели на продажу на 50% квартир больше, чем годом ранее

За 10 месяцев 2026 года новосибирские застройщики вывели на рынок 21 362 квартиры суммарной площадью 1 040 653 м2. По площади это на 4%, а по количеству квартир — на 10% больше, чем годом ранее. При этом за два последних месяца девелоперы вывели на продажу на 48,8% квартир больше, чем в сентябре-октябре 2025 года. В октябре — 2 334 квартиры общей площадью 115 138 м2, свидетельствует статистика Единого реестра застройщиков (ЕРЗ).

— Вместе с ужесточением условий по семейной ипотеке и ростом числа непроданных квартир это выглядит, как минимум, нелогично. Число лотов, выведенных на рынок, на 34-38% превышает количество квартир, реализованных застройщиками по ДДУ и ДКП, — констатировал аналитик новосибирского рынка недвижимости Сергей Николаев.

Читать полностью

В районе Хилокской в Новосибирске закрылось последнее нелегальное кафе-призрак

В Хилокском гетто пала последняя крепость нелегального общепита. Об этом сообщил общественник, председатель РОО «Центр правовых инициатив потребителей» Михаил Михайлов.

— Всё началось с кафе под обманчиво домашним названием «Самовар». По вечерам оно становилось точкой притяжения для сотен тружеников Хилокского рынка, создавая невыносимую атмосферу для округа. Когда здание сгорело дотла, люди вздохнули с облегчением. Но тишина была недолгой: на пепелище оперативно возродился «Кишлак», и война возобновилась. Заведение закрывали Следком и прокуратура, его брал штурмом спецназ, опечатывали за антисанитарию — но оно воскресало вновь, меняя вывеску на «Моя 7Я» и, переписывая документы на новых номиналов, — вспоминает Михайлов.

Читать полностью

Пассажиропоток за рубеж из Новосибирска вырос за год на 16,4%

На 13 ноября новосибирский аэропорт Толмачево принял 9 миллионов пассажиров. В прошлом году этот показатель был достигнут к 4 декабря.

— В числе ключевых факторов роста пассажиропотока — развитие маршрутной сети, в том числе расширение географии международных полётов, увеличение объёмов перевозок базовой авиакомпании S7 Airlines и повышение доступности авиапутешествий для жителей Сибири, — заявили в пресс-службе аэропорта.

Читать полностью

Почти 100 вакансий для логопедов разместили работодатели в Новосибирской области

С начала 2026 года в регионах Сибири работодатели разместили 366 вакансий для логопедов. Из них 98 —  в Новосибирской области. Об этом сообщили аналитики hh.ru.

Основной спрос на логопедов формируют образование (63%) и медицина (17%). На образовательные организации приходится 63% вакансий, на медицинские учреждения — 17%. Требования к опыту кандидатов остаются достаточно высокими. Более половины вакансий (56%) ориентированы на специалистов с опытом работы от 1 года до 3 лет. Еще 17% предложений рассчитаны на квалифицированных соискателей со стажем от 4 до 6 лет и более. Лишь 24% вакансий доступны начинающим специалистам.

Читать полностью

Нейросеть отслеживает неправильную парковку и качество уборки дорог в Новосибирске

На сегодняшний день в интеллектуальную транспортную сеть, которая формируется в городе, интегрированы 189 светофорных объектов, из 561 установленного в Новосибирске. Об этом на пресс-конференции сообщил начальник департамента дорожно-благоустроительного комплекса мэрии Александр Стефанов. В 2027 году в ИТС планируется включить еще 122 новых светофорных объекта. Контракты уже реализуются.

— Приоритетные направления для формирования лент координации (согласованная работа цепочки светофоров на перекрёстках и пешеходных переходах) — максимально нагруженные узлы левого берега: Сибиряков-Гвардейцев, Петухова, Ватутина, где требуется оптимизации трафика для решения вопросов пробок, — пояснил чиновник.

Читать полностью
Прямым текстом
Ноябрь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

@import «https://mailganer.com/static/widget/css/mg-form.css»;
#mg-form {
background-color: #2e6f6f !important;
}
#mg-form button {
background-color: #E07232 !important
}

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
Поиск по автору:





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        Эксклюзивный материал

        Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности