В Новосибирске может подорожать готовая еда из ресторанов и сервисов доставки. Причина — рост цен на сырье и упаковку, считают аналитики сервиса «Dostaевский». Так, стоимость упаковочных материалов, в том числе картона и пластика, в 2024 году увеличилась в среднем на 15–25%. Цены на продукты выросли в среднем на 7–9%.

По мнению участников рынка общепита, одни из первых повышение цен ощутят любители японской кухни — роллов и суши. Дело в том, что лосось, водоросли нори и авокадо подорожали на 30–60%. Кроме того, подскочили цены на красную икру, мягкие сыры, соусы и специи.

В прошлом году темпы роста сферы общественного питания в Сибири превысили общероссийские показатели почти в два раза. Об этом сообщает пресс-служба Сибирского ГУ Банка России. Развитие общепита в округе во многом определили рестораны быстрого питания, широко применяющие франшизу: используют за отдельную плату бизнес-модель, название и технологии определенного бренда. Они формировали и дополнительную потребность в кадрах.

— Новосибирск является одним из лидеров в России по количеству ресторанов быстрого питания.  На 100 тысяч жителей у нас приходится 95 таких заведений. Это второй показатель в стране среди городов-миллионников. В свою очередь, рестораны высокого ценового сегмента из-за снижения числа посетителей пересматривали меню в пользу более бюджетных блюд, — отметила Марина Асаралиева, первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России.

Компания «Вкусно – и точка» подписала соглашение о запуске доставки через сервисы Яндекс Еда и Delivery Club. Планируемая дата запуска в первых регионах — 29 ноября. Об этом сообщила пресс-служба компании.

29 ноября доставка будет перезапущена из предприятий сети в таких городах, как Архангельск, Калининград, Омск, Смоленск, Ставрополь и Тверь. В соответствии с планами до конца года сервис станет доступен в Москве и Санкт-Петербурге, а к концу зимы — во всех регионах присутствия сети.

Если вы тоже не в курсе, то определенно должны заглянуть в ресторан Суши Мастер в Миасс.

Суши Мастер

Если хочется найти лучшие суши и роллы в городе, то определенно стоит обратиться в торговую сеть Суши Мастер. Кроме того, здесь также можно заказать лапшу и рис, супы, салаты и даже сладости. В последней категории можно найти несколько видов чизкейка и сладкие роллы. Кроме того, в наличии веганские блюда, поэтому если вы по той или иной причине не едите продукты животного происхождения, то в Суши Мастер определённо найдете то, что сможете включить в своё меню.

Если гости стучат в дверь, а праздничный стол еще не готов, на помощь может прийти

доставка суши в Питере.

Количество заведений общепита, которые начали доставлять готовые блюда сами или с помощью внешних сервисов, в крупнейших городах России за 2020 год выросло более чем в два раза — на 123%. Таковы данные 2ГИС — специалисты геосервиса изучили, как изменился общепит под влиянием пандемии за последний год.

По данным 2ГИС (входит в экосистему Сбера), количество ресторанов, кафе и других заведений общепита, блюда которых можно заказать с доставкой на дом, в январе 2021 года в российских городах-миллионниках достигло 20 161 — на 123% больше (в 2,2 раза), чем в начале 2020 года.