Эксперт объяснил, почему огурцы стали деликатесом для новосибирцев

Дата:

Цены на свежие огурцы в регионе оказались выше стоимости свинины

В декабре прошлого года Новосибирскстат отметил рекордный рост цен на свежие огурцы — на 27,3% за месяц. К середине января в городских супермаркетах цена за килограмм длинноплодных гладких огурцов достигла 555 рублей. Среднеплодные сорта в «Ашане», «Магните» и «Ленте» стоили 299–339 рублей. Для сравнения: куриное филе тогда продавалось по 340 рублей, а свинина — по 477 рублей. Огурец, который раньше был символом летнего салата и недорогой закуски, внезапно стал дороже мяса.

Парадокс современности: Россия достигла рекордной самообеспеченности огурцами. В 2023–2024 годах показатель составил 94%, а в 2025-м — 95%. Десять лет назад он был всего 74%. Импортозамещение, которое страна активно развивала, привело к неожиданным последствиям. Рынок почти полностью заполнили отечественные тепличные огурцы, вытеснив зарубежных конкурентов.

— Огурцы представлены практически исключительно местной тепличной продукцией, и, соответственно, в некоторых случаях они оказываются даже дороже, — отмечает гендиректор информационного агентства Fruitnews Ирина Козий изданию ATAS.INFO.

В 2025 году господдержка аграрного сектора снизилась на 13 процентов и составила 3,7 миллиарда рублей против 4,241 миллиарда годом ранее. Минсельхоз сообщает о снижении отпускных цен на огурцы на 9,9 процента, но для покупателей эти цифры мало что значат. В магазинах килограмм овощей остается дорогим.

Независимый агроэксперт Александр Корбут связывает рост цен с переходом на тепличное производство. Свежие огурцы с открытого грунта исчезли с прилавков в ноябре, оставив покупателей только с тепличной продукцией. Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова выделяет ключевой фактор:

— В зимние месяцы в розницу поступают овощи, выращенные с использованием ассимиляционного досвечивания, доля затрат на которое в отдельные периоды достигает 50 процентов, — рассказала Решетникова.

В 2024–2025 годах тепличные комплексы столкнутся с увеличением стоимости электроэнергии на 23% и газа на 21%.

Жители Новосибирска ищут альтернативные способы приобретения свежих овощей. На платформе «Авито» можно найти объявления от продавцов из Новосибирской области и соседних регионов, предлагающих огурцы по цене 220–280 рублей за килограмм при условии самовывоза. Такие предложения раскупаются мгновенно. Интересно, что продавцы перестали указывать стоимость в объявлениях, чтобы иметь возможность менять цену в зависимости от спроса. Оптовые закупки от 500 кг действительно выгодны — около 65 рублей за килограмм, но для обычного потребителя этот вариант недоступен.

Цены на огурцы в городе остаются стабильными — около 380–450 рублей за килограмм.

Эксперты центра агробизнеса «АБ-Центр» отмечают, что исторически цены на огурцы падают с марта по август в 2,1–3 раза. В апреле–мае к тепличным огурцам присоединятся парниковые, а к июню — плоды открытого грунта. До этого момента жителям Новосибирска придется либо выбирать более дорогие альтернативы, либо сокращать потребление привычного овоща.

Ранее редакция сообщала о том, что в Новосибирске подорожали услуги сиделок и стоматологов.

Источник фото: нейросеть Шедеврум

Сергей Никулин: «До конца года ставки по вкладам останутся двузначными»

Банкир ожидает смещения интереса новосибирцев к среднесрочным депозитам и инвестиционным стратегиям

1
0

В Новосибирске рассказали, как новый ГОСТ повлияет на цену хлеба

В России обновили ГОСТ на белый хлеб: срок хранения продукции на предприятии после выпечки теперь составляет 10 часов, а срок реализации в магазинах не регламентируется. В список ингредиентов входят пшеничная мука, дрожжи, соль, вода, сахар и пищевые добавки.

Новый ГОСТ позволяет производителям самостоятельно определять массу хлеба свыше 0,5 кг, а также выпускать «мини-буханки» весом от 0,35 до 0,5 кг по согласованию с заказчиком. Стандарт разрешает выпускать хлеб частями, включая нарезанную продукцию, что соответствует современным потребительским привычкам и развитию торговли. Введены новые показатели безопасности и методы их контроля, а также разрешено использование пищевых добавок для улучшения муки.

Читать полностью

«Локомотив» из Новосибирска вышел в полуфинал волейбольной Суперлиги

«Локомотив» пробился в полуфинал мужской российской волейбольной Суперлиги, одержав победу над «Белогорьем» в решающем матче четвертьфинальной серии.

Матч состоялся на новосибирской «Локомотив Арене», где собралось множество болельщиков. После поражения в первом сете команда хозяев сумела переломить ход игры и одержать победу с результатом 3:1 (21:25, 25:10, 25:22, 25:20). Ключевым игроком, который набрал 18 очков, стал диагональный Илья Казаченков. В итоге «Локомотив» выиграл серию со счетом 2:1.

Читать полностью

Мэрия Новосибирска перечислила самовольные объекты на трамвайном кольце на ГБШ

Мэрия Новосибирска ответила на запрос Infopro54 о количестве самовольных ларьков и павильонов, работающих рядом с трамвайным кольцом на Гусинобродском шоссе. Здесь функционируют десятки торговых объектов, по части из них сроки действия договора аренды истекли шесть лет назад.

Поводом для обращения в мэрию стала торговля мясом на указанном участке. Ее вели в 15–20 ларьках. Условия продажи, по мнению покупателей, были сомнительными — продавцы не показывали ветеринарно-сопроводительные документы на свой товар. После публикации материала об этом торговля мясом на трамвайном кольце была остановлена. В расширенном ответе мэрии приведены данные о расположенных в этом месте торговых объектах, в том числе тех, по которым есть решение о сносе.

Читать полностью

Подтопление пяти участков автодорог произошло в Новосибирской области

За минувшие сутки в Новосибирской области зафиксировано пять случаев, когда талые воды переливались через автомобильные дороги и затапливали проезжую часть. Об этом проинформировали в Территориальном управлении автодорог области.

— Протяженность участков — от 25 до 60 метров. Вода частично подтопила обочины. На месте силами подрядных организаций выставлены временные дорожные знаки и вешки, организовано дежурство, ведется круглосуточное наблюдение, — рассказали в управлении, отметив, что проезд транспорта сохранен.

Читать полностью

Это шантаж: застройщики просят прописать правила выкупа домов под соцобъекты в Новосибирске

Представители девелоперского сообщества предложили мэрии Новосибирска разработать нормативы, по которым могут работать застройщики на площадках КРТ, если в зону реализации проектов попали частные дома.

— На плечи застройщика и так сейчас ложатся невероятные затраты, но как только проходит информация о том, что какая-то территория города накрывается КРТ, в том числе под создание школы, детского сада и прочих социальных объектов, цены на участки и расположенные на них объекты вырастают. Населению все равно, под что застройщик выкупает их собственность. Они отдельно задорого продают дом, землю, сарай и т.д. Плюс просят квадратными метрами, прочими преференциями. Вы понимаете, что это шантаж? Как застройщику с этим бороться? С одной стороны, требования КРТ, которые нужно выполнять, с другой ― стройка соцобъектов. Девелопер рискует не успеть построить соцобъект, и тогда у него не примут дом, а люди говорят: «Нам все равно — вот наша цена». Где в такой ситуации находится мэрия? — поинтересовалась директор по продажам ГК «СМСС» Ирина Павлова, обращаясь к главному архитектору Новосибирска Ивану Штурбабину на конференции по недвижимости «Коммерсанта Сибирь».

Читать полностью

В Новосибирской области снизили коэффициент ОСАГО

С апреля коэффициент стоимости ОСАГО в Новосибирской области снизиться на треть: с 3,12 до 2,34. Об этом сообщил председатель комитета по транспорту регионального парламента Валерий Ильенко.

Он напомнил, что депутаты проводили несколько рабочих групп на которых обсуждалось неадекватное, по их мнению, повышение тарифа. На январской сессии было принято решение об обращении к главе ЦБ Эльвире Набиуллиной и председателю Госдумы Вячеславу Володину.

Читать полностью

Сергей Никулин: «До конца года ставки по вкладам останутся двузначными»

Банкир ожидает смещения интереса новосибирцев к среднесрочным депозитам и инвестиционным стратегиям

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Апрель 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности